1. 手抓羊排,鲜美而不腻,色泽晶黄剔透,口感有嚼劲,尤其适合配酒。
2. 仪征特色煨河豚,这种极品美味现如今已是难得一见。
3. 老虎斑,入口鲜香,嫩紧可口,让人回味无穷。
4. 红烧甲鱼,甲薄肉厚,口感丰满,满足味蕾的渴望。
5. 鲍鱼,鲜香扑鼻,口感细腻,入口即化,让人欲罢不能。
6. 软兜长鱼,香味浓郁,色泽乌亮,肉质鲜嫩,令人垂涎欲滴。
7. 豆丹珍美的味道极为鲜美,夹杂着鲜椒的辣感,让人难以停下筷子。
对南京,壹周君颇有好感,跟武汉有着诸多相似的地理特征和环境特征。
武汉被称之为“早餐之都”,南京被称之为小吃之城,也算是实至名归。南京的小吃,的确品种繁多:鸭血粉丝、锅贴、汤包、糖芋苗、赤豆元宵等等。
虽然南京菜口味偏淡,好甜,但却很好入口。
吃鸭子,南京人是一好手,南京人是出了名的爱吃鸭子,一千个南京人有一千种吃鸭***。在这座梧桐庇荫的城市住上了一段时间,舌尖和肠胃每天被各式鸭肴的硬菜和小吃关照得妥妥,南京城的鸭子,味道确实是被金陵王气加持过的。
在鸭城历史上,更具历史厚重的,不是盐水鸭,而是板鸭。
板鸭也是用盐卤制,但之后风干成板,肉质口感非常紧密,煮熟以后干、板、酥、烂、香。板鸭的制作工艺复杂,要经过腌制、复卤、吊坯、抽丝、焖煮等环节。
南京最有名的板鸭店当属章云板鸭,依旧是顺着长队就能寻觅到的老店。其实店里不管板鸭,烤鸭、盐水鸭、卤鸭翅什么的应有尽有,没有雷区。
金宏兴鸭子店是百年老字号,在南京还是挺有名气的,每天都是在排队状态,有很多当地的老爷爷老奶奶都在这边买,他家的盐水鸭就很受欢迎。
对南京,壹周君颇有好感,跟武汉有着诸多相似的地理特征和环境特征。
武汉被称之为“早餐之都”,南京被称之为小吃之城,也算是实至名归。南京的小吃,的确品种繁多:鸭血粉丝、锅贴、汤包、糖芋苗、赤豆元宵等等。
虽然南京菜口味偏淡,好甜,但却很好入口。
吃鸭子,南京人是一好手,南京人是出了名的爱吃鸭子,一千个南京人有一千种吃鸭***。在这座梧桐庇荫的城市住上了一段时间,舌尖和肠胃每天被各式鸭肴的硬菜和小吃关照得妥妥,南京城的鸭子,味道确实是被金陵王气加持过的。
据说北京烤鸭是从南京带去的哦,说起来还要追溯到朱元璋时期。
在鸭城历史上,更具历史厚重的,不是盐水鸭,而是板鸭。
板鸭也是用盐卤制,但之后风干成板,肉质口感非常紧密,煮熟以后干、板、酥、烂、香。板鸭的制作工艺复杂,要经过腌制、复卤、吊坯、抽丝、焖煮等环节。
南京最有名的板鸭店当属章云板鸭,依旧是顺着长队就能寻觅到的老店。其实店里不管板鸭,烤鸭、盐水鸭、卤鸭翅什么的应有尽有,没有雷区。
金宏兴鸭子店是百年老字号,在南京还是挺有名气的,每天都是在排队状态,有很多当地的老爷爷老奶奶都在这边买,他家的盐水鸭就很受欢迎。
-安庆包子
距离南京站41米,在江苏省南京市玄武区龙蟠路79-11号 ,
距离南京站170米,在江苏省南京市玄武区龙蟠路2东北方向100米 。
火云腾烧烤(龙蟠路店)
距离南京站141米,在江苏省南京市玄武区龙蟠路79-29号,
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