✅炒菜类:
1.洪霞餐馆:老店,脑花豆腐、过桥毛肚、韭菜腰丝……每一道菜都很下饭。
2.唯一食店:老店,红烧耗儿鱼、腰肝合炒、牙签牛肉等。
3.张豆花:老店重新装修了,豆花是招牌,荷叶豆花太香啦。
4.曙光食店:老店,芋儿鸡、脑花豆腐、鱼香肉丝等。
5.蔡·茅草房土碗菜:江湖土家菜,烧白、泡椒鳝段、剁椒鲫鱼……再搭配一碗洋芋四季豆箜饭。
回答:
北碚火锅排名前十強:
1、饕老居耙牛肉(北碚总店)。
2、鱼司机汽锅豆腐鱼(三溪囗总店)。
3、厨鼎记鲜货火锅(蔡家)。
4、典匠世家耙牛肉(城南店)。
5、嘿鱼快美蛙肥肠鱼火锅(歇马)。
6、横街三拖八老火锅(北碚区)。
7、毛哥老鸭汤(北碚店)。
8、雨程老火锅(正源缙云山水店)。
去北碚觅食,第一站肯定要去无名面庄,从地铁6号线的北碚站出来,走进静宁路的巷子里,一直走到第一个岔路口,右手边的就能看到无名面庄了。
无名面庄的店铺面积不大,大致只有十来平米,洗碗水槽在店铺外面,对着大街,是重庆老房子的特色。
答:北碚最好吃的面是李三面庄(双柏树加油站对面)
是重庆典型的苍蝇馆子,店铺面积不大,墙上的白瓷砖有些发黄,手写的菜单上留下了这家店经历了30多年岁月的痕迹。
每天只经营上午的6个小时,中午12点就关门,却凭借店里的这4种面条深受当地居民的喜爱。
面店是由一对夫妻所开,店里的特色面:韭香杂酱面,杂酱经过精心烹制后,淋在煮好的面条上,撒上韭菜,还可以拌上灯笼椒、花椒、孜然,筷子轻轻搅拌,都是最让北碚人吃的停不下来的佐料,
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