道县美食,道县美食图片

1. 道县十大名菜？
2. 江华有什么好吃的？
3. 湖南永州什么最好吃？
4. 湖南年味最浓的地方？

道县十大名菜？

道县位于湖南南部，和广西桂林交接。道县美食非常多，通常人们认为道县十大名菜有，醋血鸭，腊肉，腊米粉肉，鲊肥肠，香辣鱼仔，四马桥炸豆腐，道州粉蒸灰鹅，道州扣肉，道县扎肉等。

江华有什么好吃的？

瑶家竹筒饭：

瑶家人往野外耕作或伐木时的午饭。用刚砍来的新竹，截成一端留节作底的竹筒，用水洗净，然后把充分浸泡的大米和咸菜烤肉等，放入竹筒内，以竹叶或树叶相隔，湿泥封口，放进明火堆煨饭至熟，取出竹筒，劈开，饭软清香，还略带新竹的芬芳。

江华美食有江华米粉肉、酿竹笋、野蕨糍、瑶家竹筒饭、香粳烤肉饭、苦斋鸡汤、江华十八酿等。

1、江华米粉肉：是江华人民的镇席之肴，味香甜美。米粉肉的制作和配料考究，原料以腿子肉和五花肉最宜。吃的时候，香味扑鼻，味道鲜美。

2、酿竹笋：先将竹笋剥净过水，切成两半，然后把肉丝、冬茹、葱等和成肉末酿进笋内，用蒸笼蒸熟或用油锅煎成，鲜甜脆嫩。

3、野蕨糍：野蕨含丰富的淀粉，挖根捶烂，经过滤沉淀，去清水留浆粉，晒干留用。制作时，以水开浆，调入白糖，蒸熟即成蕨糍，软滑可口，别具风味。

4、瑶家竹筒饭：瑶家人往野外耕作或伐木时的午饭。用刚砍来的新竹，截成一端留节作底的竹筒，用水洗净，然后把充分浸泡的大米和咸菜烤肉等，放入竹筒内，以竹叶或树叶相隔，湿泥封口，放进明火堆煨饭至熟，取出竹筒，劈开，饭软清香，还略带新竹的芬芳。

5、香粳烤肉饭：香粳米是瑶山的特产，用以做饭，柔软、香醇。先将烤火肉切成肉丁，加些蒜苗等配料，炒至半熟，铲起待用。香粳米饭煮至水干蒸气上升时，将配料倒在饭面上，10分钟后拌匀即可。

6、苦斋鸡汤：苦斋是山中野菜，先将苦斋菜用开水敞过再清水泡浸，捞起晾干水。做汤时，先把苦斋菜放入水中，煮滚，再放入鸡肉、姜、盐油，片刻即成，其味鲜苦甘清香。

7、江华十八酿：江华十八酿是指以圣水豆腐丸为依托，在此基础上形成的一道风味独特的风味小吃。有水豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿、螺丝酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、魔芋豆腐酿、竹笋酿、茄子酿、丝瓜酿、莲藕酿、冬瓜酿、南瓜花酿、牛耳菜酿、萝卜酿、蛋酿。

湖南永州什么最好吃？

1、永州血鸭。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。

2、东安鸡。脆而爽口，带点淡淡的醋酸味。没有那种油腻的感觉。

3、祁阳油炸粑。其制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团，然后将糯米粉团压成饼状，投进滚油锅炸成金***即可。

4、酱板鸭。吃上去香香辣辣，回味无穷。适合无辣不欢的人。

5、鸭脚包。鸭脚包吃起来骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。

湖南年味最浓的地方？

在湖南年味最浓的地方:

- 芷江侗族自治县：芷江是以侗族为主的少数民族聚集地，该地的龙津风雨桥是其地标性建筑之一。春节期间，当地百姓喜欢聚集在此唱歌、跳舞，欢度春节。

- 桂东县寨前镇：位于湖南省郴州市的寨前镇，在腊月二十九这天，年味非常浓厚。琳琅满目的商品摊前，挤满了准备年货的人，浓浓的年味扑面而来。

- 大通湖区：湖南省益阳市大通湖区的腊鱼腌制进入最佳时期，人们都在抢抓晴好天气晾晒腊鱼。腊鱼是湖区人民“年夜饭”餐桌上必备的美食，因此，腊鱼的制作销售也成为了大通湖区的一大产业。

- 道县：春节临近，湖南永州道县大街小巷一派喜庆红火的景象。人们纷纷***买年货，小朋友在喜庆饰品摊上购买小灯笼，挂满灯笼的人行道上，充满了浓浓的年味。