过桥米线:过桥米线是大理最有名的特色小吃之一。它由一碗热气腾腾的鸡汤、各种蔬菜、肉类和米线组成。将米线放入鸡汤中煮熟,再加入蔬菜和肉类,最后撒上香菜和辣椒油,味道鲜美。 三道茶:三道茶是大理的传统饮品,由苦茶、甜茶和香茶组成。
巍山粑肉饵丝 巍山粑肉饵丝是巍山彝族***自治县一道独具特色的小吃,有着非常悠久的历史。巍山粑肉饵丝火巴百吃不厌,关键在于它的做工精细,选料考究。最地道的选料要用大理巍山有名的“黄皮谷”米,制成的饵丝色泽洁白,口感细软甜润,而且不脆不粘。
过桥米线:过桥米线是大理最有名的特色小吃之一。它由一碗热腾腾的鸡汤、细米线和各种配料组成,如鸡肉片、鱼丸、豆皮等。吃的时候,将配料放入碗中,然后倒入热汤,让米线煮熟。过桥米线鲜美可口,是大理必尝的美食之一。炸乳扇:炸乳扇是大理的传统糕点之一。
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