绛县美食,绛县美食介绍

1. 绛县有什么好吃的？
2. 绛县羊汤哪家最好吃？
3. 有谁知道运城都有什么好吃的？

绛县有什么好吃的？

绛县小吃有凉粉,油酥火烧,油糕,晋糕,油陀陀,热锅子,煎馍,厚旋,油子,籽卷，餶糘:具有外边焦黄、里边松软、愈嚼愈香、十分可口的特点。寓意圆圆满满、一帆风顺，石子饼:其有甜咸两种。

1、餳稼:有外边焦黄、里边松软、愈嚼愈香、十分可口的特点。寓意圆圆满满、一 帆风顺。

2、石子饼:有甜咸两种，咸的油酥咸香、脆利爽口;甜的甜而不腻、味道醇厚。

3、回民扯面:牛肉扯面汤味鲜可口、柔软劲道，再配以带有浓浓肉味的卷心菜丝，十分可口。

4、酸菜面:做法颇有研究,闻起来诱人，吃起来爽口，酸菜面也是解腻开胃的佳品。

5、血豆腐干:因经过烟熏,吃前要洗净,然后放在锅里煮或卤半小时左右，晾冷即可食用。切成薄片,内朱红外有黑边，香柔可口，细嚼品味，越吃越香，真是又好吃又好看。

绛县羊汤哪家最好吃？

芳心斋饭店坐落在绛县振兴西街，始创于1984年，最早开在车厢路旁，中间经历了一次搬迁。店内陈设朴实无华，空间不太大，却格外干净整洁。它凝聚着店主摆家两代人的心血，诉说着他们对乳白羊汤这一美食最纯粹的初心。

　　芳心斋饭店

在上世纪90年代，芳心斋一早上能售出1500碗~1600碗羊汤。2000年，芳心斋乳白羊汤在中国烹饪协会第二届“中华名小吃”比赛上，捧回大奖。之后，越来越多的食客到访品尝，他们或从芮城、闻喜等县市前来，或来自北京、西安等地。店里还有闻喜一位不知名的热心人送的一幅字：“汤乳白，肉软香，常常引得芳心动。鲜馨起自绛山麓，一直飘进闻喜城。”许多慕名而来的客人，在品尝之后，往往还会带上一大壶，想把这份美味分享给家乡的亲友。因为营养美味、外带方便，在快节奏的城市生活中，乳白羊汤也成了绛县人午餐和晚餐常点的快餐。

有谁知道运城都有什么好吃的？

如果仅仅用好吃两个字来概括运城的名吃，那简直是太多太多了。

风味美食有解州的羊肉泡、绛县的乳白羊汤、河津的热锅子、万荣的铪铬凉粉、临猗的大刀羊肉面、永济的油茶汤、闻喜的花馍、稷山的红烧肘子、半圆烧饼、麻花等等。作为一县一特色水果种植大市，运城的特色农产品在全国也很有名气。临猗的冬枣、盐湖的酥犁、万荣平陆的苹果、芮城的弥猴桃、绛县的山楂等等，都是在全国甚止是世界都叫得响的上榜品牌。