厦门美食海鲜,厦门美食海鲜大排档

1. 厦门海鲜吃什么？
2. 厦门岛内海鲜自助餐推荐？
3. 厦门口碑最好海鲜店？

厦门海鲜吃什么？

厦门本地人喜欢吃各种新鲜的海鲜，特别是海蛎、鲍鱼、虾、蟹等。其中，海蛎是当地特产之一，口感清爽，肉质鲜美，可生吃或烤着吃。

鲍鱼也是厦门本地人喜爱的海鲜之一，其肉质鲜嫩、滑爽，味道鲜美。此外，厦门还有特别的海鲜火锅，将各种海鲜加上汤底，再配以蔬菜和豆腐等食材，可谓是香气扑鼻，味道鲜美。总的来说，厦门有着丰富多样的海鲜美食，吸引着全国各地的游客前来品尝。

厦门岛内海鲜自助餐推荐？

1. 厦门纽约餐厅（Xiamen New York） 地址：厦门市思明区莲前东路333号瑞景商业广场3楼 特色：新鲜海鲜及各国美食，视觉效果佳

2. 金涛阁海鲜自助餐厅（Jin Tao Ge） 地址：厦门市思明区湖滨南路168号 特色：海鲜种类多样，价格适中

3. 沪上海鲜自助餐厅（HuShang） 地址：厦门市思明区厦禾路266-268号金尚莲花商场3楼 特色：上海特色海鲜美食，环境温馨舒适

4. 安海山水海鲜自助餐厅（AnHai ShanShui） 地址：厦门市思明区莲前东路282号安踏产业广场2楼 特色：海鲜品质高，有安海特色菜品

厦门口碑最好海鲜店？

舒心酒家　地址：杏林东路36号

　　舒心酒家是厦门26年的本地老字号，位于杏林东路36号，虽然不是岛内人气旺区，多年来，却不仅有中国餐饮名店、福建省著名商标、厦门十佳餐饮店、厦门老字号等荣誉光环加身，在厦门本地食客中也一直有着良好的口碑和笃实的拥趸。

　　餐厅所在的高浦渔村有“讨小海”的文化，半数村民打渔为生，村子历史悠久，到这里可以寻味闽南人“下南洋”的记忆。舒心也每日从当地***购新鲜“珠蚝”为食材，融入创意的做法——以打泡的蛋清包裹珠蚝，制成福建名菜“雪花海蛎窝”。受热后的蛋清白白泡泡，样子如雪，吃起来口感蓬松似棉花糖，被舒心的老朋友戏称为“闽南版的舒芙蕾”、“咸鲜的棉花糖”。

　　此外，还有多款舒心金秋时令菜，为食客康养生活。其中入选2020年“厦门100道新锐明星菜单”的药膳焗金瓜，精选个头大小适中的日本小金瓜，硕果金黄寓意着秋的丰收与饱满，长达45分钟的沙煲文火焖炆，让药膳的味道慢慢渗透到金瓜里，金瓜的口感也变得软糯绵滑。