美食受,美食受众人群定位

1. 高中食堂最畅销的小吃？
2. 大学生食堂最受欢迎的小吃？
3. 山东把子肉是什么美食？为什么这么多人爱吃？

高中食堂最畅销的小吃？

 高中食堂最畅销的小吃应该是烤串和烧烤系列了吧，还有一些就是麻辣烫，麻辣粉之类的，  在高中食堂，学生普遍都比较喜欢吃一些***类的食物，尤其是辣味失足的烧烤和麻辣烫，是倍受学生欢迎的小吃系列，男生的话会更倾向于烧烤，女生的话可能会更倾向于麻辣烫

麻辣面，热干面，米线，螺蛳粉，炒米，甜米，焖面，泡芙，冰粉，鸡蛋灌饼，白鸡饼，手抓饼，煎饼果子，土豆粉，方便面，豆腐菜，胡辣汤，油条，虎皮鸡蛋，鸡蛋，肉包子，酸菜包子，豆腐***，紫薯包，烤红薯，卷烙馍，牛肉拉面，丸子汤，凉粉，冰糖葫芦等等丰富多彩各种各样方便极了

大学生食堂最受欢迎的小吃？

大学校园流行的美食很多，比如烤冷面、烤面筋、铜锣烧等等。烤冷面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。

早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

山东把子肉是什么美食？为什么这么多人爱吃？

把子肉实其是源于徐州的美食，在山东境内也有叫甏肉干饭的，两者虽然有些区别，但是做法基本类似。
把子肉在济南是非常火的街头小吃，其做法是用酱油等香料将五花肉切厚片后，用棉线捆起来经过顿煮而成，即使熟了也不下火，仍然用温火将它肉煮着。

吃的时候五花肉肥而不腻，瘦而不柴，有种入口即化的感觉，吃完之后回味悠长，口口留香。

除了五花肉同锅煮的还有豇豆、辣椒、火腿肠、豆筋、腐竹，海带、丸子等配菜，我最喜欢的就是把子肉加上豇豆与辣椒，味道真的太棒了！辣椒是那种长的，但是肉很多那种，吃起来不是很辣，但是又有些辣，非常下饭。

把子肉的米饭是将米直接放在碗里蒸的，也有可能是把米放在碗里，然后放在水里煮的，吃的时候板实而香软，再浇上煮肉的汤汁，配上肉与蔬菜，简直美味无敌！

好些年没有吃了，非常想念把子肉的味道。

受《水浒传》的影响，人们对山东人的性格印象最深的，集中在三句话里：“大块吃肉，大碗喝酒，大秤分金”，英雄好汉豪爽之情，跃然纸背 。

把子肉就是最显性格的食物。大块的肉，烂烀烀的大口进去，还入口即化，香到心底，那叫一个过瘾。再配上大碗烧酒，一口肉，一口酒，吃饱喝足老子敢去抢了东京李师师你信也不信？

山东的与英雄好汉配套的食物，不仅仅是济南的把子肉，相邻的济宁甏肉也有异曲同工之妙。都是大块烂烀烀的五花肉，都是市井流动小摊供应，还都是配套干饭卖。“好米干饭把子肉”，不仅吃得饱，而且饱的很实在，一顿饭管饱大半天。

如今的把子肉，已经成了济南的一张名片，特别是前年火爆的一首神曲《鲁A有个把子肉》，一时间响彻大江南北，吸引得外地来人都神一样崇拜它。据说德云社去济南演出，每天都成大桶的买来吃，以至于哥几个每去济南肥几斤。就那也不耽误吃吃吃。去那的的名人没有一个不爱吃的，就连情歌王子张信哲，照样大吃把子肉。

如今济南的把子肉就像几百年前的黄焖鸡一样红火，城里一家最有名的专做把子肉的饭店，每天做一万多斤，大约五万块还供不应求。当地***部门为这个肉制订了规范标准，从材料***购到加工成品，都有统一的执行标准，确保了把子肉的品质和形象，便于更大面积的推广。
把子肉做起来最家常，简单易做，五花肉切大长条块，一斤切五块的样子，棉线捆好，锅里焯水两遍，加水，生抽搭配老抽，烧开后小火焖两小时就好。

#济南小吃#把子肉

“把子肉是山东济南非常有名的特色菜肴，听朋友说特别好吃，所以今天特意买了块肉来尝试。吃过之后才知道有多好吃，我喜欢吃肉质软烂点的，所以炖煮的时间稍微长一些。把子肉入口即化，肥而不腻，酱香浓郁，真的是一道不可抗拒的美食！”

备好带皮五花肉

洗净后切成约一指宽的肉片

放入甜面酱、鲜酱油、老抽、糖、料酒

搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制2小时左右（如果天气较热，最好放入冷藏室腌制）

山东把子肉可是非常出名的，把子肉就是用五花肉，加上各种香料焖煮而成，肥而不腻、瘦而不柴，色泽红亮，入口醇香，深受大家的喜欢，只要吃一次把子肉，都会深深的爱上把子肉，实在是太好吃，太过瘾了。

把子肉是济南传统鲁菜，把子肉有传统而悠久的历史，深受大家的喜欢，把子肉入口即化、香而不腻，特别是济南人，对把子肉可是来自骨子里的一种喜欢，在济南大大小小的把子肉店，可是随处可见，我头一次吃把子肉也是在济南，吃一次之后就爱上了把子肉，后面就经常去吃，下面就来分享下山东把子肉是什么美食，为什么很多人都喜欢吃。

把子肉可是济南的传统鲁菜，有着悠久的历史，把子肉就是用肥瘦相间的五花肉，切成肉片，用麻绳捆成一把，用各种香料小火慢焖煮而成，肥而不腻，香味浓郁，入口醇香，吃了回味无穷，吃过一次把子肉的，都会深深的爱上这道美食，好吃过瘾，这也是为什么会有很多人喜欢吃把子肉的原因。

1、食材：五花肉、小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、白芷、白豆蔻、丁香、干辣椒、草果、姜、葱、冰糖、料酒、鸡蛋、酱油、盐

2、把五花肉洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，把猪皮用火烤一下，把猪皮便面的汗腺烧掉，用刀刮洗干净，沥干水分切成大肉片。