当前位置:首页 > 地方美食 > 正文

新乡的美食,新乡的美食特产有哪些

  1. 新乡十大好吃馆子?
  2. 新乡必吃馆子排名?
  3. 新乡十大名吃都是哪些?

新乡十大好吃馆子?

新乡好吃的馆子很多,古色鱼香香辣虾石锅鱼,虾客行,葛记红焖,老城红焖,中同南街的韩记早餐,李记胡辣汤,孟姜女路憨仔麻辣烫,眼镜麻辣烫,中原路费记胡辣汤,新华街志兴烩面

新乡必吃馆子排名

新乡特色美食排名:

1.陈记酸辣粉(西大街基本上天天排队)

新乡的美食,新乡的美食特产有哪些
(图片来源网络,侵删)

陈记差不多应该有20年了,酸辣粉,臭豆腐一直是经典。

2.二中朝鲜面【苏记奶酪】(辣椒油非常好吃,红不辣)

大家习惯性的叫二中朝鲜面,因为位置在二中对过,这家店,任何时间段店里都是人满为患,开了很多家分店,经典主要是朝鲜面和奶酪,尤其是辣椒油应该是经典。

新乡的美食,新乡的美食特产有哪些
(图片来源网络,侵删)

3.张家米线馆(平原路新星剧院旁边)真的味道特别鲜

过桥米线属于细米线,加入麻椒和辣椒油,吃的真是嗨。

4.西大街皇后猪蹄 麻辣鸡爪【柠檬鸡爪,热卤带汤】

新乡的美食,新乡的美食特产有哪些
(图片来源网络,侵删)

这两年流行热卤,柠檬鸡爪,猪蹄带黄豆,味道确实很赞。

新乡十大名吃都是哪些?

1、司马怀府鸡:属于豫菜,是当地一道流传千年的美食。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油,佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。

2、延津火烧:是当地的传统名吃。在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。延津火烧比一般的烧饼大,像肉盒但比肉盒焦,***如饼、层次分明,其特点:个大肉多、外焦里嫩、香而不腻。

3、获嘉饸饹条:是当地的传统小吃,在当地流传已有千年之久。主料是面粉和食用碱。饸饹条口感强筋道,耐嚼,配料也极其简单。一般是一锅高汤成年累月的熬在火上,每天不断的往里续水放肉丁加佐料,汤色亮黄,吃面的时候,加上青蒜苗段,连汤带肉的舀一勺子浇上去,蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来,吃一口,面条筋道汤厚味重,别有一番风味。

4、卫辉杜记牛肉:是河南省新乡市卫辉市的特产之一。是用当地黄牛为原料,在用几十种名贵中草药为佐料制作而成。其特点:形色鲜美,表里如一,肉嫩味香。

5、下街杨记烧鸡:是河南省新乡市卫辉市的特产之一。下街烧鸡是用老式煮制方式,其特点:肉质细腻松软,鸡骨易碎多汁,鸡皮色泽黄润,鸡周身透咸味,非常好吃。

6、新乡烧鸡:是当地的传统名吃,相传新乡烧鸡由滑县道口镇传入。传入新乡市也有60余年了。其特点:色泽鲜艳,味香肉嫩,酥烂脱骨,肥而不腻。

7、牛忠喜烧饼:属于豫菜系,是用鸡蛋和面又经过多工序制成的。其特点是:松酥起层,香不腻口,无硬核,冬季可放一个多月仍然香酥不变味。

8、罗锅酱肉:在新乡是非常有名气的。罗锅肉制作方法非常讲究,是用带皮猪肉加花椒、八角、桂皮、丁香、草果、玉果等食材先用大火烧开后,在用小火中间翻肉两次,煮三小时出锅。其特点:酱肉色泽鲜艳,五香可口,肥而不腻,熟透而不烂。

9、新乡熏枣:产于河南新乡特产之一。熏枣味甘醇清香,有健脾、开胃、降火、滋阴的功效。一般是先用大锅煮熟。再加入少许砂仁、紫豆蔻,煮后枣皮不裂,色泽鲜明光亮。而后用箔稍晾,再用火焙。

10、原阳凉粉:是河南省新乡市原阳县的特色小吃之一。是用绿豆粉制成的。其特点:软而有骨,爽而不脆,在原阳凉粉可以作为午餐,也是待客选用的名吃。这一名吃不仅既能当饭,又能当菜,而且具有消肿宜气、清热解毒、醒酒利便。