胖妹是普通的上班族,视频内容很有趣,无论是***场景、人物形象、菜谱选择都非常符合接地气的特征,就是普通的厨房,个人穿着打扮也非常普通,每一期教的都是家常菜,但是粉丝是特别喜欢看的,感觉很接地气,而且做出来的菜很有食欲。
胖妹的质朴与淳朴一直打动的网友,每一道精心制作的菜品都让看着的人垂涎欲滴,她可以获得现在的成功与大批网友的关注都源于最真实的付出与吸引人胃口的美食。
她做的菜一上桌就让人非常有食欲,香气浓郁,非常诱人。口感非常的脆嫩,爽滑。浓郁的酱汁包裹着食材,咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜,给的量也很足,看起来非常有食欲。
陈说美食的胖妹安徽滁州人
胖妹是普通的上班族,***内容很有趣,无论是***场景、人物形象、菜谱选择都非常符合接地气的特征,就是普通的厨房,个人穿着打扮也非常普通,每一期教的都是家常菜,但是粉丝是特别喜欢看的,感觉很接地气,而且做出来的菜很有食欲。
胖妹的质朴与淳朴一直打动的网友,每一道精心制作的菜品都让看着的人垂涎欲滴,她可以获得现在的成功与大批网友的关注都源于最真实的付出与吸引人胃口的美食。
她做的菜一上桌就让人非常有食欲,香气浓郁,非常诱人。口感非常的脆嫩,爽滑。浓郁的酱汁包裹着食材,咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜,给的量也很足,看起来非常有食欲。
做为高陵区的一分子,又有是咱们头条的美食领域作者,这一段也刚好开美食直播,要简单的回答那一家什么什么好吃,则流于作广告之嫌。
高陵在秦时设县,城南有阜,曰:陵,故名高陵。高陵最最著名的自然景观就是泾渭堡以东的泾渭分明。至于说高陵的美食,我觉得基本上关中的地方小吃,比如说羊肉泡馍,葫芦头泡馍,肉夹馍,油塔,油饼,甄糕,饸饹都能找到,下来我主要想介绍几样有特色的美食,所谓特色,就是人无我有,或看人有我绝。
1,石子馍,高陵人叫干馍,这个属于人有我绝。石子馍,是用小的鹅卵石洗净,加热烤熟面饼的方法,是原始先民直接用火烤熟食物(火烹)到用石头烤熟食物(石烹)的代表性食物,可以称作石烹的活化石。关中道上,东府蒲城,富平,临潼都有人做,但高陵的石子馍,用料考究,做工精细,可以称为一绝。因为石子烧热温度极高,可以让面饼中的淀粉糊化,利于人体消化吸收,又便于长时问贮存,故而经常做为坐月子的妇女,以及久病病人的礼品。记得我大外㽒出生,我妈打干馍12个,直径一尺,薄如纸,白如雪。工艺繁复,现在一般人家没人做,但有心人把打干馍做成了产业。
2,哨子面,高陵哨子面是以前人家过亊带早饭,有别有岐山哨子面。每当过亊当家的媳妇早上3,4点中起床擀面,犁成细细的面条,哨孓则有肉丁,油豆腐丁,黄花,木耳,腐竹丁,***丁,红萝丁,菠菜等,烧一大锅哨子汤。下好面,浇哨子汤,哨子面成了。当然还要配四个小碟,包括拌红萝丝碟,拌小豆芽碟(或着拌蒜苗丝),盐碟,油泼辣孓碟,和一个醋碗(醋里淋香油)。哨子面费时费工,后来机压面条代替了手擀面,现在怕麻烦,干脆取消了。
3,四盘子五碗,高陵人红白喜事待客很讲究,特别是媒酒席更是讲究。结婚席是婆家先待亲戚朋友,然后才接媳妇,有时候娘家人开席都天黑了,点上灯,吃完席灯都结灯花了,故又叫灯花宴席。其实高陵的席口,喝茶上果盘点心,然后喝酒,先是凉菜,下来好点的带把肘子,鸡,鱼,各种炒菜,喝完酒,撤完席,然有五个蒸碗,肘子(方块肉),白片(条孓肉),丸子,酥肉,杂烩,和四个炒菜,辣子粉条,豆芽,蒜苗,金边***,然后上馍,上茶上。特别要提一下后厨,用杀猪大锅定蒸碗是个技术活,用花柴(棉花杆),玉米杆烧一晚上。现在已经没有人做四盘子五碗了。
写这么多吧,欢迎探讨,评论,也可关注我,在以后的直播中会一点点的把蒸碗菜挖掘出来!
高陵区位于西安市东北部,地势平坦,土壤肥沃,物华天宝,素有关中 “***心”之称。我认为这四大美食,大伙都普遍喜欢。欢迎更多的头条朋友就这个问题进行交流的探讨。
石子馍在西安的一些早市上经常可以买到,石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。油酥咸香,经久耐放,尤其是在在代存放,长时间不会发霉,因此很受人们的喜爱。
石子馍在关中渭南一带都有做的,高陵石子馍做得好,因为是夹心的,里面有油酥,所以好吃,喜欢吃的朋友可以在西安的各个早市上关注一下,一般都能买到。
高陵做石子馍最大村子是在通远镇史喻村,有两家名气很大 一是桑娟家石子馍,一家是老万家石子馍。在县城的大小批发部都有卖的。也可以直接到村子去买。
高陵区的猪蹄子在西安也是非常有名,做得也好,听别人说,有两家猪蹄都很有名,一家是狗娃猪蹄,还有一家是佰运猪蹄。其实两家离得不远。
狗娃猪蹄在通远镇,一问通远食堂,都知道,就在天主教堂斜对面。佰运猪蹄就在高陵县城西北,高三路与仁马路交叉处。
高陵区位于西安市东北部,地势平坦,土壤肥沃,物华天宝,素有关中 “***心”之称。
我推荐高陵区有名气的美食有四个:
一 石子馍
石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱。石子馍在关中渭南一带都有做的,高陵石子馍做得好,因为是夹心的,里面有油酥,所以好吃。高陵石子馍有两家名气很大 一是桑娟石子馍,一家是老万家石子馍。在县城的大小批发部都有卖的。
二 猪蹄
高陵猪蹄子也做得好,有两家猪蹄都很有名,一家是狗娃猪蹄,还有一家是佰运猪蹄。其实两家离得不远。狗娃猪蹄在通远镇,一问通远食堂,都知道,就在天主教堂斜对面。佰运猪蹄就在高陵县城西北,一条乡道边上。
三 土豆片夹馍
这几年,土豆片夹馍已经成为高陵一个新“特产”,被称为“高陵汉堡”,很多西安人驱车前往一品。在高陵街头,土豆片夹馍小夹馍店很多,具有辣、鲜、香、酥的特点,将高陵人热情好客的性格演绎的淋漓尽致。
高陵吃的也不少呢,给你盘点一些本地人经常去吃的地方:
通远狗娃猪蹄
地址:通远镇十字东侧(天主教堂对面)
推荐理由:狗娃猪蹄制作方式与腊汁肉相似,就是有点咸。
泾渭新城十字路口的老磨油饼
地址:桑军路
推荐理由:他家的油饼酥香无比,配着两个赠送的咸菜吃,各种陕西家常菜、特色小吃或清爽、或酸辣,有乡下外婆给做饭的感觉,吃完还可以参观奇石博物馆。
桑娟石子馍和老万家石子馍
推荐理由:石子馍,又称干馍、砂子馍,是用上白面粉,放入调料、油、盐 (糖),制成饼胚,把洗净的小鹅卵石子,放在平锅里加热,把制成的饼胚放在石子上,上面再铺上一层石子 ,焙制而成。油酥咸香,营养丰富,携带方便,经久耐贮。
洋芋片夹馍
来高陵区品美食:
早餐:文卫路家属区门口的菜夹馍从早上5点半卖到10点。亦可去天下荣郡门口喝一碗胡辣汤,咥几个油饼。菜市场里有一家羊杂羔是一绝,汤鲜味美,有很多组合。
零食:白天转到高陵街道尝一尝“高陵汉堡――甲子洋芋片夹馍”。桑娟的干馍是平时淡零嘴,送亲戚的首选。通远的冬枣,脆甜味美。
中餐:要想吃面,到高川广场附近,有剪刀面,手擀面,臊子面等,满足你的口腹之欲。文卫路保健院东的砂锅屋的砂锅也是挺火的。广电大楼下的蒸饺也是不错的选择。养生喝粥去高交路口以西客来粥到。
晚餐:佰运烧烤是首选:酥软的羊排,焦嫩的烤串,带劲的猪蹄等。另外,老屈家的铜锅汤鲜味正,真材实料的羊肉,新鲜的配料。离园草的烤全羊也是一绝。要品果木烤鸭需去***心。品家常菜可去茉莉花。
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