井陉美食,井陉美食饭店

1. 井陉特产小吃？
2. 准备去河北井陉，可以推荐一下当地有什么特色小吃吗？
3. 井陉矿区八大名吃？
4. 井陉矿区小吃？
5. 太行小吃有哪些？

井陉特产小吃？

井陉苦累，井陉抿须儿，缸炉烧饼，山药面饸络，包皮儿面，北瓜饭，核挑园拖刀面，豆面饸络，黄子，井陉窦壬醋，井陉煎饼，开陉柿子，井径酸枣，面菜，饶饶，咸饭，馅团子，云头儿，。井陉苦累是井陉民间的传统饮食之一。

井陉位于河北省西部边陲，隶属于石家庄，那里著名的特产小吃有：

山药面饸烙，井陉抿须儿，咸饭，

黄米年糕，缸炉烧饼，

核桃园托刀面，豆面饸烙，

井陉烧饼，咸食，

井陉酸枣，井陉柿子，面菜，饶饶，

很多哟，有抿须儿、苦累等等。

       井陉县位于鹿泉区以西约30公里。井陉以地形而得名。《太平寰宇记》云：“四方高，中央下，如井之深，如灶之陉，燕赵谓山脊曰陉，下视如井，故谓井陉”。井陉民风淳朴，与山西省接壤，深受山西面食文化的影响，抿须儿、闲饭、咸食是招待外地客人的特色食品。

1、井陉抿须儿

井陉地方特色小吃，流行于井陉县全域，历史大约在一千年以上。在平山等地又名疙豆儿、因状如蝌蚪而得名抿蝌蚪。

2、井陉苦累

井陉苦累又名“井陉坷累”，是井陉民间的传统饮食之一，乃井陉历史上“糠菜半年粮”时期的产物。

3、缸炉烧饼

井陉自古民风淳朴，崇尚节俭，饮食以粗粮细作、细粮精作而独具特色，形成了绚丽多彩的饮食文化。“缸炉烧饼”即是其中最具代表性的细粮精作食品，而且历史久远，长传不衰。

准备去河北井陉，可以推荐一下当地有什么特色小吃吗？

• 缸炉烧饼
  

  河北还是吃缸炉烧饼吧，真好吃，缸炉烧饼是用土炉子火烤出来，和一般的油烧饼完全不同，刚烤出来的烧饼个个都是金黄酥脆外酥里嫩，一口咬下去全部瓦解外皮酥脆的一层接在嘴里蹦开手心上不知不觉掉了好几层酥皮，但是居然里面还很有嚼劲，这就是缸炉烧饼的精髓。

  不在河北好多年还是想着吃河北的缸炉烧饼啊。

  抿须面

  井陉和山西挨着，也吸收山西人爱吃面食的习惯，不对，整个华北都爱吃面食。

  抿须面是长这样的

  你可能听说过饸烙面，其实抿须面和饸烙面做法异曲同工，都是用工具压出来的，口感自然也是相似

  做汤面还是做拌面都可以。。抿须儿滑溜细嫩，呼噜呼噜喝上两碗很是舒服。不要期望太高哦，面食的下限全在这汤上，运气好，野馆子的大爷做的好吃，真实人间美味了。

  井陉矿区八大名吃？

  井陉矿区美食有杂粮煎饼、蒸胡子、坛子炉烧饼、炸全鱼、金狮鱼、腊肉馅饼等。

  1.杂煎饼:用杂粮做成,薄而脆,卷着菜和肉,营养丰富。

  2、抿胡子:将床架抿在开水锅上,手持锄头将面团往下推,成品以蝌蚪命名。吃的时候可以浇上肉和素饺子。

  3、缸炉烧饼:缸卧……

  井陉矿区小吃？

  井陉矿区美食有杂粮煎饼、蒸胡子、坛子炉烧饼、炸全鱼、金狮鱼、腊肉馅饼等。

   1.杂煎饼:用杂粮做成,薄而脆,卷着菜和肉,营养丰富。

   2、抿胡子:将床架抿在开水锅上,手持锄头将面团往下推,成品以蝌蚪命名。吃的时候可以浇上肉和素饺子。

   3、缸炉烧饼

  太行小吃有哪些？

  一种独特的传统美食抿蝌蚪。抿蝌蚪是平山的叫法，也叫疙豆儿，而在其他县份其叫法有所变化，行唐叫抿节，井陉叫抿须儿。抿须儿以豆面为主料，再上少量白面增加黏性，或者加入一些玉米面或红薯面。做抿须儿和面很重要，面太软抿到锅里成不了型，太硬又难以抿下去。抿须儿的标准是四五厘米长，且两头带尖儿，像“蝌蚪”更像“面鱼儿”。

  像地方民间小吃饸饹，但与饸饹又有不同，属于粗粮细作的面食。

  太行山大峡谷有武乡枣糕、上党腊驴肉、潞城甩饼、团子和软米糕、长治三合面、壶关羊汤等具有浓厚地方特色的小吃。大家去了之后,欣赏美景的同时千万别忘了去品尝一下各地的美味小吃,这样才不虚此行啊。

  

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