高淳美食,高淳美食排行榜

1. 高淳特色小吃？
2. 高淳十大特色菜？
3. 高淳美食？

高淳特色小吃？

1、蓬蓬草青团

蓬蓬草又名佛耳草、鼠曲草，在高淳农家的习惯是将其和米粉捣碎融合做成蓬草青团。蒸熟后的青团，糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃。

2、高淳老豆腐

豆制品，是高淳地道的特色食品，原材料全部由当地农民亲手制作。这道佳肴，选用高淳老豆腐，优质菜籽油烹制而成，口感醇厚鲜美，香味浓郁，营养丰富。

高淳十大特色菜？

1. 高淳田家豆腐 - ***用当地特产黄豆制作而成的豆腐，具有绵软、清香、入口即化的特点。

2. 龙池桂花糕 - 选用龙池山区***摘的新鲜桂花，加上当地特有的红枣和糯米制作而成的糕点。

3. 西津榨菜 - 以当地特色榨菜为主料，加上肉类和调味料炒制而成，口感鲜咸可口。

4. 河鲜杂烩 - 选用当地新鲜河鲜制作而成，口味鲜美，营养丰富。

5. 莲花牛肉 - 以高淳莲花湖畔的优质草场饲养的牛肉为主料，加上酱料和香料入味而成。

高淳美食？

高淳区位于南京市南部，是国家重要的特色现代都市农业基地，国家东部重要休闲旅游目的地，南京的后花园。高淳菜肴，乡土特色，咸辣适宜。代表有：固城湖螃蟹，老街糕点，红烧对鸭，糯米藕片，庄园金瓜菜，千里飘香豆腐，蟹黄汤包，现蒸螃蟹，凉拌香干，老鹅煲等等。