1、红安臭皮子
红安著名特产,相传台于宋朝初年,本为寺庙素食,闻之有臭,食之清香爽口,味美汤鲜。
2、红安绿豆糍粑
绿豆糍粑又称绿豆糯米耙、油炸绿豆耙、瓮子耙,是红安传统风味小吃。是用糯米饭捣成泥作皮,包入绿豆沙后油炸而成。
3、红安煨葫芦
红安煨葫芦是湖北省黄冈市红安县的特色美食。煨葫芦是红安县北部居民喜欢制作的一道特色干菜,因其制作方法独特,食用味道鲜美,现已成为红安县居民喜爱的菜肴。
4、永河皮子
永河皮子即是湖北省红安县永佳河镇生产的特色皮子,永河皮子因其味美香甜,肉厚香嫩而誉满红安乃至湖北,成为中国第一将军县--湖北红安的一大特产,深受广大红安人民的喜爱。
5、红安将军菜
战争年代,吃着红安野菜从当地走出了100余位开国将领。为了纪念革命先烈,老百姓也亲切地称之为将军菜。
1、红安红苕:种植历史悠久,所产红苕以其品质好而著称湖北。红苕淀粉含量适中,纤维素及糖份含量高,生食甘甜可口,熟食绵软芳香,是共认的保健食品,在市场上受到广泛赞誉。
2、红安大布:***用纯棉花为原料,经民间艺人***用传统工艺手工纺织防缩精致而成,具有冬天保暖,夏天爽汗,春秋适用的特点,它柔软舒适,经久耐磨,防蛀防霉,干净卫生,清洗方便,雅俗共赏,集民间工艺和适用性为一体,具有保健作用,为现代家庭生活优良用品。
3、老君眉茶:湖北省黄冈市红安县华家河镇老君山的特产。老君眉茶外形紧细圆直,色泽绿润;内质汤色嫩绿明亮,清香高长,滋味清鲜爽口。老君眉茶获地理标志保护产品。
4、红安花生:是湖北省黄冈市红安县的特产。红安县是全国首批花生基地县之一,红安花生以果壳薄、果仁饱满、品质好、出油率高而闻名。
5、红安煨葫芦:是湖北省黄冈市红安县的特色美食。煨葫芦是红安县北部居民喜欢制作的一道特色干菜,因其制作方法独特,食用味道鲜美,现已成为红安县居民喜爱的菜肴。
黄冈,位于鄂东,长江中游北,大别山南麓,下辖两市两区七县,自古山青水秀人杰地灵。
说到黄冈美食,见仁见智,个人以为,首先不得不说浠水县的排骨藕汤,巴河藕炖排骨,唇齿留香,浪迹天涯念念不忘。
第三,麻城肉糕,特别是刚出笼的,油而不腻,令人回味无穷。可煮可炒可蒸可炸。
第四,麻城木子店米酒,纯香浓郁,绵绵爽口,舒心怡情,据说适量饮之有养胃美颜之效。
第五,罗田吊锅,三五亲朋,围坐把酒畅所欲言,其乐融融也。
第七,武穴酥糖。儿时的至爱。
第八,罗田板栗。
第九,上世纪九十年代黄州遗爱湖畔的“糯米鸡”。
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