陇县马蹄酥又名蜜馅儿是陕西省陇县传统风味小吃,圆形似马蹄而得名,是陇县民间走亲访友的名贵糕点。马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。
该产品***用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。
陇县酥
陇县马蹄酥用料讲究,制作精细,系以精面粉、熟大油、白蜂蜜、白绵糖为主要原料。以精面粉加水与少量大油拌和,制成皮面;精粉与大油混合搓成酥面;将皮面擀成2毫米厚的面皮,包进酥面,卷成直径为3.5厘米之面卷,切成若干节,每节压成10厘米宽的面片,再将面皮相叠呈驴脊形,切成4毫米厚的面页,圈成马蹄形状,投入油锅烹炸。面层逐开,更似马蹄,惟妙惟肖。熟后出锅,最后以白蜂蜜灌浆,白绵糖上霜,即为成品。
马蹄酥层簿如纸,色、香、味、型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方。
陇县马蹄酥外形美观,质地松软,层次多而分明,油润酥脆,香甜味厚,嚼不粘齿,营养丰富,诱人食欲。既是高级茶点,又是滋补佳品,更是馈赠亲友的名贵礼物。
主要原料及制作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面,并用精粉和适量大油搓成酥面,用皮面包酥面卷成面卷,并再加工成马蹄形状,放入大油锅烹炸而成。
宝鸡市各个县区都有各自著名的旅游景区,这些景区不但风景秀丽,而且有历史、文化底蕴深厚;这些地方不但特别好玩,还有历史典故。
第一、扶风:法门寺,被称为佛都,国家5A级旅游景区,因安置释迦摩尼的舍利子而成为佛教圣地。
第二、岐山:一、周公庙,周文化重要的遗迹,周文化的研究和传承地之一,国家4A级旅游景区,历史悠久,文化底蕴深厚;二、五丈原,三国历史文化遗迹。
第三、陈仓区:一、钓鱼台,秦岭脚下,山清水秀,峰恋叠嶂,森林茂密,著名的“姜子牙钓鱼、周文王访贤”等历史典故就发生在这里。二、九龙山,近几年修建的国家4A级旅游景区。
我是一名外地游客,刚好7.1-7.5在宝鸡游玩。去了太白山到达了文公庙,又到了关山草原,今天绕道天水住宿。太白山顶住了一晚,目的是看日出,并去往大爷海,可高原反应让我们几个退却了,凌晨三点头痛醒来睡不着,关键带着孩子担心有问题,次日六点多出发去往大文工庙途中决定返回下山,直到晚上头还痛。宝鸡市区休息一晚4号早赶往关山(提醒一下应该美团订票能优惠11块每人),进去景区感觉很多景点,但以为会有回头路就***回来再看,结果到了核心景区才知道去天水就不用折返了,有点遗憾前头的都没玩,提醒下那个骑马就算了,没啥玩的,其他都挺好,人实在,也友善。明下午返回宝鸡打算去金台观和青铜博物馆,买点特产后晚上就返程了。
宝鸡,不错的旅游目的地!
宝鸡市地处陕西西部,地理位置优越,有关中平原、秦岭、陇山和黄土高原4种地貌,自然景观得天独厚。宝鸡历史上是周秦王朝发祥地和关中重镇,文物古迹众多。宝鸡工农业交通发达,是陕西第二大城市,名列西北城市第六位。
宝鸡旅游***丰富,各县区都有知名度较高的景区景点:
宝鸡市:天台山、大水川、吴山、青铜器博物馆、炎帝陵、金台观、大散关、姜子牙***。
凤翔县:东湖、秦穆公墓、泥塑村、周家大院。
岐山县:周公庙、五丈原诸葛亮庙。
扶风县:法门寺。
眉县:太白山、红河谷、汤峪温泉、张载祠、猕猴桃之乡。
太白县:鳌山、青峰峡、黄柏塬自然保护区、药王谷、褒斜古道。
凤县:紫柏山、灵官峡、通天河森林公园、消灾寺、嘉陵江源头景区。
陇县:关山草原、龙门洞。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llmdw.com/post/33980.html