公泰朝糕是萧山的一种传统食品,其制作技艺被列入萧山区第六批区级“非物质文化遗产”,一直享有盛誉。用糯米、精白晚米碾粉后,加入定制馅点,用模板定型,经煮后香气扑鼻,外观水淋淋,软糯糯,入口后稍加咀嚼,即顺利下咽,老少皆宜,四季常用,深受萧山人喜爱。
1、小王子烤饼:周家河头2幢108室
2、阿大烧饼:体育路238号
4、竹桥头酥鱼:二棉路28幢
5、熊记烧饼:西河路472号
6、杂粮煎饼:人民路与萧金路交叉口
7、周氏酥饼:江寺路57号
8、野栗王:萧绍路1487号
9、高桥***煎饺:高桥农贸市场南边的小路上
10、酥香门庭:萧山育才路569号(东门菜场正对面)
1:萧山河上桔红糕
桔红糕主要原料为糯米和白砂糖,具有糯而不粘,甜而不腻,入口软糯且有一丝清凉,老少皆宜之特点。一颗小小的桔红糕,必须经过精选糯米、浸泡、洗净、研磨、滤水、配料、蒸熟、煮糖、揉拌、切块、糁粉等一系列繁琐而精细的工序,再进行包装,才得以推出市面上进行销售,深受公众喜爱
一、萧山八宝豆腐
萧山好吃的少不了“八宝豆腐”,原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说,康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴,以供其享用。一次,御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末,用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后,感到豆腐绝嫩,口味异常鲜美,极为满意。
01 郑姐肉麦饼
店铺地址:萧山区湘湖路16号(高架桥下来左手边就是了)
郑姐的肉麦饼不是用烤箱烤的,也不是用大桶碳火烘,而是直接放在煎手抓饼的铁板上煎出来的,期间不用油,干煎!
02 老杭州私房面
店铺地址:萧山区北干街道永久路553号
(北干菜场往北100米)
营业时间:早上6点至凌晨3点
农家三鲜面价格20元一碗,里面的食材有:青菜、香菇、肉圆、鱼圆、河虾、蒸蛋糕、鸡肉、肉片、肚片。菜的数量也很多,汤底很鲜很干净。
一碗面里一共有4个肉圆,肉很新鲜一口咬下去松松软软入口即化,回味带有肉质的甜味在里面;鱼圆有3颗,吃起来感觉的出来加的面粉不多,十足的鱼肉鲜味。
萧山区,隶属于浙江省杭州市,位于浙江省北部、杭州湾南岸、钱塘江南岸,地处中国县域经济最为活跃的长三角南翼。一碗馄饨配几个煎包或者一碗热腾腾的片儿川,怎么看都是平平无奇的早餐,几十年没变的菜单是怎么绑住萧山人的胃的呢?
1.周氏酥饼
2.慧倾生煎馆
3.陈凤仙包子
4.九芳早餐店
5.健康早餐店
6.随意早餐
7.心源早餐
8.阿江早餐店
9.每日鲜早餐
闻堰老街
位于浙大紫金港校区后街,被称为浙大人的食堂,更像是三墩人民的后花园。至于为啥要叫“堕落”街呢,吃完你就知道了。大大小小的店铺,统统是平价美食,吃两三个星期都不重样,猪蹄、烧烤、酸菜鱼、双皮奶……价廉物美味道好,不能错过哦。
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