木瓜美食,木瓜美食有哪些

1. 木瓜和哪些食物搭配吃比较好？
2. 潮汕的红糖脆木瓜怎么做好吃？

木瓜和哪些食物搭配吃比较好？

木瓜营养丰富，不论是直接吃，还是热炒，炖汤，凉拌都可以。

凉拌的话可以做橙汁木瓜，浓缩橙汁，加蜂蜜，白糖，把木瓜切块，拌匀即可

煲汤可以搭配银耳，红枣枸杞，桃胶，等等，有利于美容养颜

热炒可以搭配芦笋，百合，西芹 做一个青口的小炒，也很不错

木瓜是一个非常好的水果，不仅可以生吃，也可以用来做菜，下面我就举几个用木瓜做的料理的例子。

1.木瓜炖雪蛤，是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材，属粤式甜品，润肤养颜，营养价值丰富。主要材料有木瓜、雪蛤油、鲜奶、水等。

2.青木瓜沙拉，这是一道泰国的经典菜。做这道菜一定要选没有熟透的青木瓜，青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽，而且营养更加丰富。

3.冰糖银耳炖木瓜是一道传统的特色甜点小吃。制作工艺比较简单，容易操作的甜品，具有开胃健脾，滋阴润肺的功效。

其实木瓜料理还有很多很多，我举的三个例子也只是冰山一角。

潮汕的红糖脆木瓜怎么做好吃？

首先木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效，并且含有胡萝卜素和丰富的维生素C，可以帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的***侵袭。在加上红糖这道主料，就可以做出一道健康营养又美味的红糖木瓜汤了。

还可以在两道主料里加入枸杞、红枣、老姜等辅料，会使味道更好，营养更丰富，能有效的补气血、舒筋络、滋补肝脏等功效。做法也是极其简单。

准备材料：木瓜、红糖、枸杞、红枣、老姜。

操作步骤：把木瓜去皮去仔清洗干净后切片，姜切片，然后把木瓜、红糖、枸杞、红枣、姜放进炖煮的容器里，在倒入清水（可以多放点水），盖上盖，炖煮40分钟就可以了。

虽然这道红糖木瓜汤含有较多的功效，但对于糖尿病患者不宜食用，并且不易于海鲜、油炸食品等一同食用。

希望我的分享能帮到您。

谢谢悟空邀请。木瓜，在南方各省均有种植，广受大众喜爱。木瓜鲜美，味道清甜，肉质滑嫩，有很高的营养价值，还兼具食疗作用，有催奶、治疗便秘、缓解关节疼痛等的***疗效。木瓜吃法众多，可以当菜吃，蒸煮均可；亦可生吃，直接当水果吃；还可腌着吃，潮汕红糖脆木瓜就是其中的一种。红糖脆木瓜原料要选半生的木瓜和赤炒糖。(1)将木瓜去皮、籽，切成小块，加入赤沙糖腌制一夜；(2)第二天，将腌制出来的汁水，倒入锅中，用中火熬浓；(3)将熬好的木瓜糖浆倒入木瓜伴匀；(4)装入密闭的容器中，待两天后即可食用。红糖脆木瓜，兼备了木瓜和红糖的特点，甘醇香甜，爽脆可口，食后还能健脾开胃、益气补血。

切成小块，煲糖水比较好吃，可以放一些西米露还有椰奶。既营养又美味，如果没放西米露或者椰奶，可以放一些姜丝。也可以根据个人口味来添加其他食材。我老家那边是去皮后放在饭里一起煮了吃。很多吃法 😄

谢谢邀请，木瓜属于营养价值很高的蔬果也具有催奶、美颜、保健作用，红糖有补血功效，木瓜在南方到处都有种植，作为小吃蒸煮炖在每个地方都很受欢迎，红糖爽脆木瓜制作步骤类似萝卜酸的做法：先将5斤洗净木瓜去皮，将木瓜去仔切成1分厚度大小均匀，后将切好的木瓜片放入半斤盐搅拌均匀腌制2个钟后再用水把盐味冲洗干净，然后沥干水分备用。

糖醋水调配：白米醋5斤，红糖5斤，红指天椒按个人口味适量放些，一起烧沸后晾凉后加入少许高度白酒起到增香目的，然后倒入沥干水份的木瓜片，浸泡24小时后即可食用，口感酸甜爽脆、风味非常独特、食了返寻味。@今日头条 @头条美食 @微头条

你好朋友，我不知道我的这种做法是不是你需要的，红糖脆木瓜这道小吃做起来也简单，就是花费一点时间，当然如果你专门要吃它的话，还是可以等一等。

主食材:1个青木瓜、2斤红糖

ps:选用青木瓜的原因是青木瓜的果肉较硬，在腌制的时候方便，同时请木瓜也脆口

（1）将青木瓜削皮，切成片，常规是刀片形成，可以厚一点

（2）锅中烧热水，烧开之后，把木瓜片放入锅中跑15分钟，主要是去掉木瓜的涩味和煮熟，让木瓜好腌制。

（3）浸泡好的木瓜片捞出晾干水分，等木瓜片凉下来放入盆。

（4）红糖建议购买红糖粉，因为好腌制，把红糖粉撒如木瓜片中搅拌均匀，腌制一晚上，然后再捞出晾干红糖水

剩下的红糖水你可以做其实使用，好了，红糖脆木瓜片就这样简单的做好了。，木瓜本身是可以使用的，再加上用热水煮过。