一、沙虫干笋丝汤,这道是妥妥的北海特色美食NO.1。不仅是酒宴传统节日招待的“硬菜。”沙虫更是北海的骄傲,因为沙虫极其珍稀名贵,对环境生长要求极高,也只有北海的水土才能培育出沙虫,所以北海人一定在外地朋友来的时候,用我们北海最特色的东西来款待以示对宾客的重视和欢迎。
二、香煎黄鱼。北海的船晒黄鱼干,自然粗放的韵味,配上一份清简粥,香酥可口开胃。
三、韭菜炒蚬。清爽鲜润,蚬肉也是很饱满。
四、水芋檬焖蟹仔。蟹的咸腥被水芋檬的清甜吸进,那汁水浇进白米饭里头,可一下子把碗底都舔干净。再不用说可以吮着那小蟹的痛快劲儿。
五、酸梅晒豆豉蒸蒲鱼。酸梅豆豉这些都是我们两广最常用的用来祛腥的配料,蒲鱼少刺肉厚,肉质细腻,配上酸梅的酸香和豆豉的浓郁,简直好吃到流泪。
可以说少了卷粉的北海,就不是完整的北海了!卷粉的粉皮薄到有点透明,而且馅是非常多非常丰富的,透过薄薄的粉皮可以隐约看到里面丰富饱满的食材了,北海人喜欢将猪瘦肉、木耳、凉薯都放进卷粉里面。吃北海卷粉的时候一定要加上北海风味的特调酱汁,简直完美!吃过一次就让人难以忘却。
2、鸡丝粉
鸡丝粉是北海的特色美食了,来北海游玩的游客们都会爱上这个鸡丝粉,鸡丝真的非常多,而且这个鸡丝粉的汤底非常鲜甜可口,配菜也是超级多的,而且北海人吃鸡丝粉都会习惯性配上两个金桔,吃完一个鸡丝粉再吃上两个金桔,简直完美!
3、水米乙
米乙其实就用米做成的,而且还可以用多种米来做,糯米粳米都可以,不同的米做出来的米乙各有特点,而且在北海,米乙都是多数都是用来做早餐的,在北海的早上,吃上一份传统的水米乙,一大早肯定精力充沛。
一、沙虫干笋丝汤,这道是妥妥的北海特色美食NO.1。不仅是酒宴传统节日招待的“硬菜。”沙虫更是北海的骄傲,因为沙虫极其珍稀名贵,对环境生长要求极高,也只有北海的水土才能培育出沙虫,所以北海人一定在外地朋友来的时候,用我们北海最特色的东西来款待以示对宾客的重视和欢迎。
二、香煎黄鱼。北海的船晒黄鱼干,自然粗放的韵味,配上一份清简粥,香酥可口开胃。
三、韭菜炒蚬。清爽鲜润,蚬肉也是很饱满。
四、水芋檬焖蟹仔。蟹的咸腥被水芋檬的清甜吸进,那汁水浇进白米饭里头,可一下子把碗底都舔干净。再不用说可以吮着那小蟹的痛快劲儿。
五、酸梅晒豆豉蒸蒲鱼。酸梅豆豉这些都是我们两广最常用的用来祛腥的配料,蒲鱼少刺肉厚,肉质细腻,配上酸梅的酸香和豆豉的浓郁,简直好吃到流泪。
广西北海不仅是我的文化名城,更是非常受欢迎的旅游城市之一,其小吃也非常的有名,具体前十为:
1、 北海虾仔饼 2、合浦大月饼3、鸡丝粉 4、北海猪脚粉 5、蟹仔粉 6、水籺7、 水米乙 8、 鸡屎藤籺9、 北海卷粉 10北海罗卜糕。
俗话说,靠山吃山,靠海吃海,北海作为中国的“四大渔场”之一, 面临的北部湾有丰富的 海洋***,琳琅满目的海鲜是多少吃货旅行追求的深夜食堂! 但其实,真正属于中国的深夜食堂。并不是茶泡饭、生鱼片,不是日式的门帘昏暗的灯光,更不是精致的瓶罐盘碟。而是城市里的大排档、路边推车和烧烤摊,毕竟真正的食客,大多数是我们这样平凡又普通的老百姓。那些藏在北海深巷里的海鲜大排档美食店,强烈推荐给大家! 游北海,住海边,吹海风,吃海鲜就要去北海海鲜大排档!来自北部湾浅海海鲜,无污染,生猛新鲜,味道更鲜美,在这里你能品尝到原汁原味北海海鲜。更重要的是,北海海鲜大排档还能为你代加工海鲜,而且收费公道。 为你推荐海鲜美食:蒜蓉粉丝蒸沙虫(海人参)、石斑鱼头汤、清蒸花蟹、沙姜炒牛肉、蒜茸扇贝、剁椒蒜茸烤生蚝、香煎鱿鱼筒、椒盐弹虾、爆炒花甲螺、沙蟹汁炆豆角… 北海海鲜本地大排档推荐: 银海区侨港镇:瘦佬大排档、老伙计大排档、银龙大饭店。 海城区和火车站附近:石头埠海鲜、源生食府(老街有分店)二哥佬大排档、八仔鸡饭店 海城区云南路和老街:外沙仔海鲜大排档、阿力大排档、街坊菜、外沙辉记海鲜大排档 海城区外沙岛:富龙城、疍家棚、海阳城(消费较高,提供包厢)沙虫王海鲜楼。 海城区贵州路半坡:谢记大排档、明仔海鲜、 北部湾一号附近:亚莲海鲜大排档、李姝海鲜大排档、美味全私房菜 地角:地角花园大排档 海城区上海路:营盘仔海鲜大排档、西场坤记海鲜大排档。 以上大排档价钱公道,希望大家来北海的话不要再被宰被坑,吃痴给整理出来的这份逛吃北海海鲜大排档的攻略请收藏好啦。 更多你们关心的北海美食和游玩分享,谢叔叔都有,欢迎关注私信我。
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