📍老碗羊肉粉
这家只卖红烧羊肉粉、羊杂汤,分量也只有2两,米粉可选水粉和发粉,个人推荐水粉(细粉)更吸汤汁。羊肉粉是小时候的味道😍、不过就是感觉分量有点少,羊杂汤膻味比较重,慎点‼️。
推荐:红烧羊肉粉(水粉)
📍祖传宽粉
在城南开了很多年的老店,米粉是手工宽粉,纯正米皮口感,羊肉汤味道更鲜美。店里有免费的豆浆,可以缓解粉汤的麻味。ps: 胃口好的,还可以来上几个隔壁店的包子,美滋滋
特色小吃有:
1.合川米粉
合川米粉是用猪肉、鸡肉、羊肉、羊杂、牛肉等做臊子的米粉,是合川人早餐的主选饮食。
2.鸡肉抄手
鸡肉抄手起源于合川,已有80年的历史,鸡肉抄手因其馅心细嫩、汤汁鲜美、面皮洁白、软而不绒、油而不腻。重庆市***1999年命名为“重庆名特风味小吃”,2001年被国内贸易局授予“鸡肉抄手中国名点”称号,在第三、四、五届中国美食节中均获得“名小吃”称号。
合川有很多好吃的美食。
1. 合川地处重庆市,重庆火锅是当地的特色美食之一且非常有名,合川的火锅味道也非常棒。
2. 合川还有很多其他的特色美食,比如合川鸡杂、小面、豆腐脑等等。
此外,合川还有很多小吃摊点和餐厅,游客可以尝试不同的美食,留下美好的味蕾体验和美食记忆。
合川有很多好吃的。
合川美食种类繁多,代表性的有火锅、麻辣烫、黄焖鸡、油泼面等等,而且这些美食在制作手法和口味方面都经过了深厚的历史积淀和独特的文化韵味,吸引了来自各地的游客。
除了以上代表性的美食,合川还有众多以小吃为主的特色美食,如盐巴焗面、小炒肉、烤小汉堡等。
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