陇西美食,陇西美食介绍

1. 甘肃陇西风味小吃城有哪些特色美食？环境卫生怎么样？
2. 甘肃陇西什么好吃？
3. 甘肃陇西的蜜果果怎么做？
4. 想去陇西旅游，行程怎么安排好？

甘肃陇西风味小吃城有哪些特色美食？环境卫生怎么样？

还是由我来回答这个问题吧，作为定西人，也经常去陇西，对陇西的小吃也略有了解，对陇西风味小吃城也是非常熟悉。

陇西风味小吃城，在闹市中心，地理位置绝佳，兼顾了许多人的餐饮需求，从早餐到晚餐都有可选，从肉食到面食样样俱备。粗略地数了一下，风味小吃城集中有腊肉、腌驴肉、卤肥肠、烧鸡粉、荞粉、醪糟、波粉、酿皮子、甜醅子、糖油糕、油饼、油炸果儿、油炸角儿、豆腐脑儿、粉鱼儿、大肉面、饸饹面等美食达十几种之多。有些到现在我也没有品尝过，当然也不知道它的味道和做法，仅我品尝过和熟悉的几样分享给大家。

先说说陇西腊肉吧。有人说，陇西腊肉，就是东方的“培根”。在陇西，有好几家知名度很高的腊肉，名气最大的当属大胡子腊肉。大胡子腊肉就在小吃城进门的地方，占尽天时、地理、人和等诸多优势，不怪生意很红火。红白相间的整条猪腿呈于案上，冒着热气，令人垂涎欲滴，大搅味蕾。大胡子腊肉不仅味美诱人，而且“大胡子”郭陇龙师傅为人热情好客，每到案前之人，认不认识，熟不熟悉，买不买肉，都要一刀划出一片近乎巴掌大的薄肉片热情地招呼你尝尝。

关于腊肉的制作就不再详细介绍了，程序很繁琐，也很专业。咱就说说吃法，陇西腊肉经过长时间腌制、晾晒、蒸煮，刚出锅时，冒着热气，香气扑鼻，瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴，肥肉晶莹若玛瑙，肥而不腻。陇西腊肉柔嫩细滑，既不带鲜肉的腥味，也不带陈油味。腊肉要趁热吃口感最好，由于腊肉在腌制过程中使用了大量食盐，如果光吃肉片，咸齁齁的，当地人常见的快捷吃法是饼加肉。如果你想带回家自己烹调，做法就多了，腊肉炒韭菜，腊肉炒蒜苗，腊肉韭菜包子，腊肉饺子，由着你的想像，能做出好多美食。

再说说陇西甜醅。有人说，陇西没有甜醅，只有醪糟,这个说法我是不赞成的。其实，醪糟和甜醅应该是两种不同的美食，虽然它们的发酵程序大同小异，但最后呈现的产品大相径庭。按我的了解和理解，醪糟大多是用大米或糯米酿制，比较稀薄，甜中带酸，正所谓酸甜可口，有点像米酒的味道。而陇西甜醅则是莜麦去皮、蒸熟、拌曲、发酵而成。在陇西，有干甜醅和汤甜醅之说，干甜醅就是不加凉开水，原汁甜醅，吃起来甜而发腻，汤甜醅就是适当加些凉开水稀释一下，主要以喝汤为主，当然两者价格也略有不同。在陇西外的有些地方如渭源、通渭等地方做甜醅时也适当添加点燕麦、青裸或小麦。发酵好的甜醅醇香、清凉、甘甜，带有淡淡的米酒香。夏吃消暑，冬吃暖胃，是西北地区老百姓非常喜爱的小吃。

在陇西，胖子是可以被原谅的😄！因为我不胖对得起便宜又好吃的担担面吗？我不胖对得起男人加油站的腊肉韭菜包子吗？我不胖对得起爽口的浆水面吗？我不胖对得起酒香甜润的醪糟吗？我不胖对得起营养暖胃的

包谷珍吗？在陇西，让我们一起胖胖棒棒吧😄😄😄

甘肃陇西什么好吃？

陇西是腊肉之乡，是外地人必打卡的美食。它主要是由猪肉制作，经过盐、姜皮、花椒等多达数十种调味料腌泡过后再经太阳暴晒即成。腊肉比较咸，所以在众多吃法之中，夹馍吃成了最受欢迎的一种。

甘肃陇西的蜜果果怎么做？

甘肃陇西的蜜果果（也叫甜醅子）是一种传统的陇西地方特色小吃，主要原料是小麦粉和麦芽糖。以下是一个简化版的蜜果果的做法，供您参考：

材料：

1. 小麦粉：适量

2. 麦芽糖：适量（也可以用蜂蜜或者白糖替代）

3. 温水：适量

4. 油：适量（用于煎炸）

步骤：

1. 准备小麦粉，根据需要的量，将其放入大碗中。

想去陇西旅游，行程怎么安排好？

陇西文化底蕴深厚也有很多历史古迹！不知道题主旅游方式选择自驾还是个人行？

第一不管是自驾还是个人行首先得体验下陇西的小吃，虽然陇西小吃城被取缔但是可以去李家龙宫步行街或者市场坑哪里也是陇西小吃的聚集地！肥而不腻的陇西腊肉，消暑解渴的清凉醪糟，爽滑可口的陇西烧鸡粉等等都是陇西美食的代表！

第二吃饱喝足以后可以先去李家龙宫感受下李世民当年亲笔“李家龙宫”四个字时的豪情壮志以及陇西堂的各位大神！逛完李家龙宫你也累了，这时可以去对面陇西博物馆轻轻抚摸那段陇西先辈艰苦奋斗的历史，看看陇西名家画作！

第三这是也快中午了，想必你又饿了那就去北关十字吃一碗大肉面，少放辣子多放肉。下午安排去十方山俯瞰陇西全城，再看看古建筑以及红军博物馆！

总之在陇西游县城周边有一天安排紧凑可以玩完，除了李家龙宫，十方山还有鼓楼，古莱坞，文峰塔，保昌楼等等 最后祝你旅途愉快！