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济南小吃美食,济南小吃美食推荐

  1. 济南除了把子肉,还有什么美食不能错过?
  2. 济南特色街头小吃?

济南除了把子肉,还有什么美食不能错过?

大米干饭把子肉的确是济南小吃一个招牌,不过,比起把子肉更强大的存在的是济南的烧烤,这是曾经让济南成为“串都”的存在。

在露天烧烤被取缔之前,济南烧烤的经营模式以地摊为主。曾几何时,每逢周末的晚上,约上同事或者三五好友,一张小桌,几个马扎,一盘毛豆,一盘花生,再上一桶扎啤,各种烤肉串、烤心管、烤鸡翅、烤骨髓、烤腰子……轮番上桌,羹筹交错,畅快淋漓。

现在烧烤基本都已转成了室内烧烤,虽然总的体量不如从前,而且一些烧烤的老饕会觉得没有“气氛”,但是室内烧烤除了更加为卫生之外,单店也更成规模,硬件设施比之前好了不少,而且很多店除了可以享用烧烤之外,还能同时吃到涮肚、小龙虾、烤鱼等其他的美味,所以,在济南,烧烤是绝对不能错过的。

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(图片来源网络,侵删)

除了烧烤,在济南必须要吃正宗的鲁菜,葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油焖大虾、糖醋里脊、奶汤蒲菜、拔丝山药、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、赛螃蟹等等美味绝对会让你回味无穷,济南专做鲁菜的店不多,做出名堂的也就那么几家,而至于哪家店更加正宗,更加合你的口味还需要亲自尝试。

另外,济南正宗的小吃还有油旋和甜沫,油旋外酥里嫩,葱香浓郁,是十分可口的小吃,不过,油旋在济南人餐桌上的出镜率并不大。

但甜沫绝对是济南人的早餐粥点的必选品类之一,而且在其他城市很难吃到,用小米面或棒子面熬制的同时,加入粉丝、菠菜、豆腐丝、花生之类的辅料,香浓可口,再配上油旋或者油条,一顿早餐就妥妥的准备好了。

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(图片来源网络,侵删)

您好亲,到济南除了把子肉可以品尝一下以下美食,一样让您体验到老济南的味道

奶汤蒲菜是老济南府特色风味菜 、

用高汤把蒲菜的脆~嫩~鲜~香~全吊出来

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(图片来源网络,侵删)

明清时期宫廷菜的一员

喝一口 今夜我们都是皇阿玛

新出笼的包子 ***的肉汤隐隐浸出白白的面皮

不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。

外带都用一整张大荷叶包裹

着实是一道美味!

这是个比较意思的问题,不少人来到济南就是想品尝一下济南的把子肉,觉得把子肉好吃,软糯可口,还不腻,这个味道老济南人也喜欢,而且把子肉的做工讲究很有水平。

可济南的美食可不单是把子肉,济南的美食还有很多种,就拿黄焖鸡米饭来讲吧,济南人十分喜欢吃黄焖鸡米饭,也有不少家庭擅长做这道菜,黄焖鸡米饭也是少见的以菜名为店名的菜品,香辣可口的黄焖鸡配上一碗米饭,再浇上浓郁的汤汁,别提有多好吃了。

相信不少人肯定听说过糖醋鲤鱼这道菜,糖醋鲤鱼是鲁菜,也是济南人喜欢吃的一道菜,新鲜的鲤鱼过泉水中养几天,去掉其土腥味,摆好形状炸好制作,期间的美味虽口舌不能道尽,还需亲自体会。

还有就是草包包子了,老济南人最喜欢吃的草包包子,现在在济南也很容易找到,顺着地图寻找就行,总能碰到一家。

还有就是去芙蓉街或者宽厚里转转了,总会发现不少好吃的好玩的,作为吃货聚集的地方,宽厚里除了美食更有许多由特色的咖啡馆跟小店,在你吃完饭后可以出来玩耍***观光,不负这美好时光。在宽厚里也会经常见到许多唱歌的跟演奏乐器的人士,可以来这里好好欣赏一番。

济南的美食,总是说不完道不尽的美味,期间的滋味还需你亲自去体会,对于不少热爱美食的美食家来讲,来济南一定不要错过品尝美味赏美景,在这个美食众多的地方,挑选出你喜欢的美食,也不枉来济南玩耍一圈.

济南除了可以吃把子肉,还有什么美食是不能错过的呢?近日有网友这样提问。作为鲁菜的重要组成部分,济南特色的美食很多,现在就根据时令,专门来讲讲冬天流行于街头的济南美食。

这些街头上就可以买到的济南美食,最大的特点就是便宜,10元至20元不等。这些美食人们也习惯称之为——民间小吃。

1、烤地瓜,小心被烫了嘴

在老济南人的语境,有一句俗语:你看XX胖得跟个地瓜炉子似滴……为什么要拿地瓜炉子跟胖子作比?就是因为济南冬天的烤地瓜十分盛行,价格便宜,制作快捷方便。

对于外省来济南的人,特别提醒的是:吃烤地瓜是有一定技巧的,要用手先撕开表皮,稍微凉一下再吃,如果是大口咬下来,一定要含着呵气,不要闭嘴就嚼。否则,你一定会被皮凉心热的烤地瓜烫伤了嘴。

2、甜沫,要趁热转圈喝

甜沫不甜还很咸。济南甜沫一年四季都能喝,但最能喝出感觉的还要属冬天。甜沫所使用的主要配料,过去多数产于冬季,只是随大棚菜的发展,现在才随时能喝到。

甜沫在冬天极不容易冷却,满满盛上一碗,连汤带菜的喝时,如果不掌握一定技巧同样也喝不成。那就是要不断调整碗沿、转着圈喝。如果你等不及,可用筷子搅和一番,让它凉下来。不过,在老派济南人眼里这显得很不专业,因为搅后的甜沫就洩汰了。

除了把子肉济南好吃的美食太多,都不要错过哦,而且还可以自己尝试着在家做一做。其实有时候不需要什么昂贵的珍馐美味,一些传统的街边美食更是能戳到我们的味蕾,好吃易做的美食来了!

酥锅

是鲁菜中的名菜,济南的酥锅入选“到山东不可不品尝的100种美食”之一 。如果在家招待客人,随意选几样酥菜拼一下,就是一盘风味独特的美食,“鱼酥肉烂、酸咸甜香、形态晶莹、色似琥珀”,这16个字体现的正是济南酥锅的色香味形。酥菜如此快捷方便加之易学好做而使得颇受青睐。特别是春节的时候,酥锅特别有年味,有团圆的氛围。

盘丝饼

又叫一窝丝,饼细思如发丝,金***的外皮,口感酥脆,操作流程非常繁琐,但是价格亲民,现在做这个的也越来越少了

孟家扒蹄

软烂香醇、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味道醇厚而鲜美,每个吃过的人都会竖起大拇指。

扒鸡
制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富,从清朝就开始流传到现在。

济南特色街头小吃?

1、芙蓉街:位于泉城路中段,是济南历史最悠久、最热闹的小吃街 1。全长432米,汇聚了各色小吃,如国足臭豆腐、烤鸡爪、铁板鸭肠、港佳云吞面等 2。

2、经十一路美食街:长度仅200多米的路段,汇聚了上千种全国各地名优特色小吃。目前已成功引进了来自本地及广西青海无锡等近20个省市地区的诸如无锡糖醋排骨、西安羊肉泡馍云南米线等地方名小吃 1。

3、大观园小吃街:在1932年建立,整体环境古香古色,非常优雅别致。不但有着多种多样的小吃,而且还聚集了***休闲和购物等,是一个大型的商务中心 3。

4、恣街:位于天桥区小清河南路8858号,也是一条24小时营业的特色小吃街 4。