广东传统美食有很多,咸角仔、糖环、米饼,都是过年每家每户必备的。还有很多糕点,马蹄糕、红糖糕、肠粉、艇仔粥、云吞面、虾饺等等,广东早茶是很出名的,里面有很多传统小吃,上面写的都有,建议到广东来的外地人一定要去试下广东早茶,一定不会让你失望的
我囯是一个多民族的国家,在传统美食上也有着更多的内容。其实我觉得那就是饺子和红烧排骨。俗话说好受不如倒着好吃不如饺子,饺子就酒越喝越有以及谁家过年不吃一顿饺子。在我儿时的记忆中,因为那是家庭比较贫困只有逢年过节的时候才吃上一顿饺子,总是对饺子的感觉,简直是太美了。可现在饺子成了家常便饭,但吃起来确实还是感觉好。再一个就是红烧排骨,家家都能做,家家也都会做的一道菜。不论是在饭店还是在家庭里来客人的时候都少不了这道菜。
中国传统美食有满汉全席,驴打滚,上海糯米团,北京烤鸭,重庆酸辣粉,兰州拉面,武汉热干面,广西桂林米粉,宁夏手抓羊肉,西安羊肉泡馍,河南糊辣汤,饺子,汤圆,混沌,面条,包子,狮子头,煎饼,千层饼,月饼,油条,豆浆,拉面,刀削面,凉面,豆腐脑,八宝饭,糖葫芦等等。
最传统的美食应该是北方的饺子和南方的年糕了吧。没缝春节北方人是必须是饺子的,吃了饺子才团员的,而南方人则普遍吃年糕。还有汤圆,元宵,粽子也应该算是传统没食吧。
北方的煎饼和面条,南方的馄饨,鱼丸,海鲜也全是地方特色传统美食吧。
中国传统美食有满汉全席、驴打滚、粽子、糯米粑粑、 饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、 油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面等等。
传统美食是中国传统美食典故,随着回归自然食品的兴起,传统美食越来越受到人们的青睐。系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势。
中国的饮食文化源远流长,一个菜系的形成也是有着悠久历史的。中国有八大菜系,每个菜系都有自己独特的特点,作为山东人的我,我钟爱鲁菜,鲁菜口味比较重,下饭。另外湘菜和川菜也是我很喜欢的。今天我分享几款我比较喜欢的美食。
首先是我们当地的博山肉烧饼,也叫倒贴烧饼,是我们当地的传统美食,早餐会经常出现的我们的餐桌上,他的特点集中了饼皮香脆,馅味咸香等特点,里面的五花肉经过提前的腌制,配上大葱花,味道简直太美了,烧饼的表皮满满的芝麻,咬一口满口的芝麻和肉香。
再就是博山香肠,博山香肠是中式灌肠的一种,南方的香肠是甜的,北方的是咸的,香肠主要是用五花肉,配上各种佐料加工而成,每到过年,家家户户的院子里挂满了晾晒的香肠,也是满满的回忆啊,早上煮一碗面条,切上一根香肠,味道美极了。
最后要说的就是我们这边的酥锅,博山酥锅是将五花肉,猪蹄子,鱼,鸡,藕,***,豆腐,海带等等,有砂锅慢慢的炖出来的。也是我们这边的过年大菜
在这珍贵时间,很高兴给大家分享我对这个问题看法,在这里让我们一起走进这个问题,那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。
中国的美食文化博大精深、源远流长,除了按地域划分更有川、鲁、湘、粤、苏、徽、浙、闽八大菜系,无论想吃什么口味,在中国就没有找不到的美食。
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川菜是中国八大菜系之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。
粤菜也叫广东菜,由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成,粤菜也是中国菜在在国外认可度最高的菜系品种,在国外的餐厅也是多以粤菜为主,粤菜在国际上是与法国大餐齐名的一大菜系。粤菜讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求清单和鲜嫩,对于食物的本味追求很高。粤菜的这种追求非常符合现代营养学的要求,是科学的饮食文化。
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