泉州美食攻略,泉州美食攻略推荐

1. 泉州十大必吃菜？
2. 泉州排名前五的的小吃？

泉州十大必吃菜？

泉州菜是闽南菜系重要的地方菜系，口味以清淡为主，注重调汤估料，并且讲究佐料、擅用香辣，那么，泉州名菜有哪些呢？

泉州十大名菜：包含了海蛎煎、油焗红蟳、桂花蟹、深沪鱼丸汤、石鼓白鸭汤、泉州姜母鸭、崇武鱼卷、养脾散炖猪肚、通心河鳗、清炖全鸡等泉州特色名菜，其中，海蛎煎更是作为“中国菜”福建省代表，入选福建十大名菜榜单。

泉州历史悠久,始建于周秦时期,至今遗留下了诸多传统美食名菜与小吃,本文盘点了较具代表性的十大名菜与小吃,其中有蚵仔煎、润饼菜、石鼓白鸭汤、油焗红蟳、面线糊、肉粽，洪濑鸡爪，满煎糕，姜母鸭，桂花蟹。

泉州排名前五的的小吃？

泉州是一个美食之都，拥有各种口味各异但同样美味的小吃。排名前五的小吃包括沙茶面、莆田卤面、八宝冰、晋江鱼丸和闽南红蛋糕。

沙茶面具有浓郁的风味和独特的香气，很受当地人和游客的喜爱。

莆田卤面是一种味道鲜美、口感丰富的小吃，以豆腐干、猪肉丝、花生碎等为配料，淋上酱汁，味道绝佳。

八宝冰是一道传统的冰品小吃，口感清爽，让人心情愉悦。晋江鱼丸细腻入味，口感极佳，闽南红蛋糕软绵可口，甜而不腻。这些小吃不仅味道独特，而且价格实惠，是泉州餐饮文化的重要代表。