老地方美食,老地方美食城

1. 说说各个地方的特色小吃
2. 去一个陌生的城市，你找美食用什么方法？
3. 什么地方特色街边小吃特地道？

说说各个地方的特色小吃

坐标武汉。

热干面就不用说了吧。地球人都知道。

平常我们一般在外吃早餐叫“过早”。常见的过早品种有:热干面最常见，没有不吃的。可以说是从小吃到老。再就是豆皮、面窝、烧麦、蛋酒、牛肉面(粉)，这是最基本的早餐品种配备了。还有鸡冠饺，凉面，小笼包，糊汤粉，煎包，豆腐脑这样的品种，也是武***“过早的”选择。

说说其它的:糯米鸡🐔，糯米包油条，炒豆丝，油饼包烧麦，油香，汤包，烧麦，伏汁酒，新农牛骨头，***子，周黑鸭，烤鱼，水饺，欢喜坨，排骨藕汤，鱼丸，油焖大虾，武昌鱼，糍粑，煎包，汤圆，汽水包，米粑粑，油登子，酥饺，锅贴，发糕，馄饨......能想到的就这些了!

油条豆浆包子这些大路货就不算了。

当然，这么多好吃的，有做🉐好的，也有做得一般的。好吃的，那就得起早排队，甚至坐地铁前去打卡，为的就是要尝一尝它的味道，好好享受一番!有名的小吃真是不少，想了解的上网查查。

还有的请条友补充。[祈祷][祈祷][祈祷]

美食多样，喜欢发明每个季节各食材的多种配样。做为南方人，以酸辣为主料，最近又以色泽为动力。

闲时静下心，慢慢吞吞做花式，色泽明亮，情绪高涨，生活多姿。

首先不复杂，小超市遍地都是这些菜。研究一下，做出花样。

款式好，味不一定美，如果心悦，那就动筷。

说不定…有一道自创菜，就是家人的喜爱…

作为陕西人来讲基本都是以面食为主，来陕西旅游你得吃上一份三秦套餐，小米粥，肉夹馍，擀面皮。羊肉泡馍，烤面筋，油泼面，削经面，洋芋擦擦等。都特别好吃，虽然吃着辣，但是辣的有感觉，很有风***！[呲牙][呲牙][呲牙]

作为土生土长的客家人，坐标在世界客都—广东省梅州市。在我老家，盛产各种客家名小吃，我也是一个地道的吃货，我们当地的各类小吃虽然没有海鲜那么诱人，但对于家乡的味道，无论山珍海味多么诱人，本地美食仍然让我难以忘怀。

在我们这里，当地人常吃的小吃有：笋粄、忆子粄、薄饼、算盘子、珍珠粄、萝卜粄、艾叶粄、腌面等等，喜欢的朋友，如果到访或者旅游，希望朋友们抽空去品尝一下。

民以食为天首先说说湖南的特色小吃

长沙的传统特色小吃就是长沙臭豆腐，闻起来臭吃起来香，外酥里嫩，香辣可口。在长沙能吃到正宗的臭豆腐。

常德的特色小吃是麻辣烫， 到处开着麻辣烫店尤其是在学校附近比如说大学， 学生们特别喜欢吃麻辣烫。麻辣烫是按串吃的，价格在五毛到三元不等。分为微辣的、中辣的、不辣的。生意也很不错，在后街大学附近就开了有六七家店。

去一个陌生的城市，你找美食用什么方法？

去一个陌生的城市，你找美食用什么方法？

旅游除了欣赏美景，品尝当地美食也是重要的内容。这些年我旅游去了不少地方，起初寻找美食看网上点评，但是去了以后发现：有的地方人很多，味道也没有说的那么号，价格还很贵。所以后来出去不再相信网评，而是***取自己的方法，我写出来看对大家有没有参考价值：

1. 做旅游攻略：去某个地方旅游以前先多看网上的游记，那里有旅游者对当地的景点，服务，美食等的真正感想比较有参考价值，这样先筛查一下。

2. 请教出租车司机：去当地打车时请教出租车司机，他们常年在当地跑车。很多人是城市的活地图，以他们的家乡为傲，对很多当地的特色，热闹的商业圈，美食聚集地讲起来头头是道。让他们带你去他们当地人自己吃饭的地方，基本上口味地道，物美价廉。那年我们去兰州，就是听一位司机师傅介绍我们去的，吃到地道的兰州美食。

3. 选择住在居民区附近：到一个地方，如果选择住的地方，一般会选一些靠近老街，当地居民区附近，这样早晚有时间去转转老街，体验一下当地人的生活，有些地道美食，往往“深藏”于老城区的老街附近。2017年我们去西安住在小雁塔附近，周围是居民区，早上出去转，发现当地人吃饭的一条街，里边的小吃比西安美食街的食品味道纯正、价格还实惠。

4. 有朋友们去过或者住在这个城市，他们对这个城市的美食有亲身体验，请他们推荐，去品尝地道美食。

以我多年吃货和旅游经验，千万别看大众点评和美团，我是被坑过来的。

为什么不能看网上点评，有年春节去海南，想着吃海鲜，看大众点评和美团评价最高的，在海鲜市场侧街上，什么花姐，海哥的，我记店名不太清楚，高德导过去后，好多人排队，等了大概几十分钟，我们点了大龙虾，鱼，扇贝等，炒出来都是蒜蓉清蒸，爆炒，味道也就那样，花费1000多。重点来了，我上厕所，偶尔瞥到一个小房间，看里面好几个人对着电脑一番忙碌，我想饭店整这么多电脑干嘛，好吧，你们自行脑补吧！接着几天我就自己随便找了个人少的海鲜店吃饭，味道也是一样的。我只是举个例子，平时我吃饭以前都会大众和美团，反而真是不太好吃和人多，可能人的从众心理在作怪。

还有，第一不要在人多和商业化的景点吃饭，都是糊弄游客的。第二不要在过年的时候出去旅游和吃饭，贵不说，难吃。

那我来总结下怎么吃到好吃的。

去年我从兰州—甘南—重庆—成都—苏州，就有了自己一套方案。

在兰州和重庆的话我都有熟人，朋友带着我去小街小巷吃的，都是些好多年的老店，让我找到了久违的感觉。什么兰州拉面，烤肉，酿皮，烤饼，甜胚子等，吃的我汗淋尽致。

在甘南，我买了好多牦牛肉干，因为甘南就是放牛羊等，属于特产。顺便插播一句，甘南沿途风景号称东方小瑞士，仅限夏天。我放张图给你看。

在成都，我借了辆车，找了附近四川理工大学，吃了钵钵鸡，冰粉，凉糕，翘脚牛肉，第一次体会到辣的好吃和过瘾。你们可以尝试在大学附近找学生多的地方试一下，真的可以吃到好吃的。

在苏州，我自驾去的，去了山塘街。不想在景点吃饭，饿的受不了，侧街看到一个面馆，看见几个本地人非常熟视的吃面，我们要了三份，看旁边有个连锁生煎店，问了有两个正在吃饭游客大姐，她们说已经连吃三天了，给我讲哪个味道好吃。我打包了特色，现在我还念念不忘。

总结下，去老居民区和大学附近，要想吃美食路上多问多打听。

对于去陌生城市找好吃的，大叔是绝对认真的！大叔爱旅行，而旅行的两大构成部分就是美景美食，有这两种收获，就是最快乐的旅行！这里就说说上两周去福建漳州是如何找好吃的吧！

确定去漳州古城后，大叔就在名大平台收集各种当地美食推荐，一一记下来，当然，太新潮网红的、新开在新城区的、不是当地菜的通通排除！

然后再细看旅游平台上的一些游记攻略，把重复提到了圈出来，一个人说好不一定好，很多人说好可能真的好！

再细看广东或[_a***_]的楼主的推荐，再有重复的加标记！因为这类人与大叔口味差不多，他们都说好的，就八九不离十了！

最后就是看看自己的朋友里，有没有去过目的地的，或者老家就是目的地的，让他们来推荐就更靠谱了！大叔这次吃得这么好，就是因为肥妻的老板娘就是漳州古城人，对当地美食了如指掌，给我们提了不少好建议！具体怎么好，请看我的文章《十几样美食，两天三夜我就爱上了这座古城！》。

这样下来，范围就已缩减了很多，去到目的地就可以有的放矢了。当然，如果在途中拐角处，不经意遇到合眼缘的，也应该去尝试，转角遇见美确实存在，这次在漳州大叔和肥妻就遇上一家没在攻略上的甜汤店，感激没有错过！

不要怕旅行找吃的繁琐和辛苦，吃上地道好吃的就值了！这趟旅程值！这一生也值！

前几年刚没上班，我去过成都郊县和附近县市区，吃到过很多当地持色美食。我找美食的方法大概如下：

有农贸市场地方，就会有很多售卖美食的。腌菜、卤菜、蒸炸小炒。还有当地土特产。

询问当地居民，长住在当地的居民知道什么地方有土持产、美食。他们会热情不厌其烦地告诉你，到什么地方寻找当地美食，土特产。

在信息化时代的今天，亦可以在网络上搜索当地的美食、土特产。而且快递、外卖的迅速发展的今天，足不出户，就可享用美食、土持产。

[心]第一步：

一般会先通过马蜂窝、微博或者公众号看看当地的特色美食是什么，然后收藏一些当地游玩的路线和美食的地点，看看推荐的美食和店铺有哪些。

[心]第二步：

查看大众点评、美团等软件，查看店铺的评分和不同的特色美食一般会推荐去哪些店铺。然后会根据评分、受欢迎度和性价比来选出一些店铺的店铺。通常我会选择评分中上、比较受欢迎但是排队不会特别久的或者是直接选择小众不需要排队的店铺（可能是我个人不太喜欢排队哈哈），性价比的话通常会选择几个价格稍微高一点的和几个平价、性价比比较高的店铺或者小摊，我喜欢出去能有各种尝试。

总的来说就是会去掉评分很低、排队很久、博主直接指出踩雷的店铺。

[心]第三步：

安排自己的大致的行程，比如哪一天***在哪一个区域玩，那就把那一个区域的美食找出来，放在那一天去吃，这样就可以比较省时省力的吃到自己想吃的东西啦～

[心]注意：

虽然要有一点大致的***，但是不要安排的太紧密、或者太细致，不然游玩和吃美食都会变得很累。

比如：你可以你可以空出一整天的时间不要安排上事情，看当时的情况再做出去哪玩或者是特意去寻找什么感兴趣的美食这样的安排。

什么地方特色街边小吃特地道？

广州的牛杂，通常都是街边小吃，推个小车，几张矮的凳子椅子放在小车旁边，通常隐藏于街巷中。

小车前站在店主动着剪刀，传出清脆的剪刀声，你在小车上选的牛杂部位被剪成小块，牛蒡、牛肺、牛筋、牛肠、牛肚、萝卜组成了一碗牛杂。

作为一个地道的甘肃人，我一定要向大家介绍以下这几种美食。

1、牛肉面：牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了，在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是***人。小店有牛肉面，盖浇面，刀削面等甘肃的面食。牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的。

2、凉皮：甘肃凉皮也是非常有名的。现在很多人买到的都是白色的米皮而已，正宗的凉皮应该是面***。在家里用凉皮锣煮出来的。制作方法也是非常考究。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

3、浆水面：浆水面作为甘肃最传统的版小吃，家家户户制作的样式也是非常多的。比如：浆水面、浆水面片、浆水疙瘩、浆水散饭等等。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、权清香，别具一格。浆水面的有点事爽滑，开胃。很多人都可以吃两碗哟。