余干烧烤景点推荐,余干县烧烤哪里好吃

1. 各地的家常菜，各位推荐一下？
2. 哪些省份和地区喜欢吃辣，能吃辣的人都很直爽吗？

各地的家常菜，各位推荐一下？

您好，很高兴回答你这个问题，下面我来分享一下我家乡酒席上的一道压轴菜
白丸子（汤）
食材：瘦猪肉，红薯粉丝，生姜，大葱，山药，鸡蛋，红薯淀粉
1，首先把猪肉，大葱，生姜用绞肉机打成碎末，山药去皮拍碎；红薯粉丝煮熟捞出，切碎，越碎越好
2.把肉末，葱姜末，山药泥，切碎的粉丝放入盆中，然后打入两颗鸡蛋，加入盐，十三香，胡椒粉，香油，用手搅拌均匀
3.然后再加入适量红薯淀粉，用手和成粘稠面团（如视频所示）
4.用虎口挤出丸子，放入盛有红薯淀粉的盘子里面，然后把丸子蘸取红薯淀粉，团成圆球
5.锅中开水，下入团好的丸子，煮至丸子成透明状，漂浮在水面上，然后捞出至冷水盆里，白丸子就做好了；
6.锅中开水，加入盐，十三香，白胡椒粉，白米醋，葱花，白丸子，煮一分钟，加入香油，即可出锅
具体分享如下***所示

很高兴回答您的问题 我是重庆小杨

作为重庆人 肯定是川菜 川菜我第一想到的就是简单好吃又好做的回锅肉了

下面我给大家分享一下我自己的做法

1.先准备一块二刀肉 冷水下锅 放入老姜和料酒 煮10分钟左右 筷子能够轻松***肉中就代表已经煮好了

2.二刀肉改刀切小片 蒜苗切小段 在切点老姜大蒜

3. 锅中不要放油 下入二刀肉 爆出油脂

4.爆到肉微卷的时候就可以下入豆瓣 姜蒜 酱油 老抽 白糖 味精 鸡精 调味

5。最后放入蒜苗翻炒到断生就可以出锅了

大半夜看到吃的好饿啊[呲牙]，脑海里一下子浮现出太多云南好吃的家常菜，举例几个吧，红三剁，西红杮、红猪肉、红辣椒，因而得名。炒红三剁用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃。除了“红三剁”，还有“黑三剁”，就是在这三样主料之外再加入云南特有的大头菜，同样剁碎后炒，因颜色中多了一些黑色的点缀故名。

老奶洋芋。在云南人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。将煮熟的土豆剥皮后，研成泥状，然后放入锅内用少许油来炒，加少许葱花。

汽锅鸡

汽锅鸡，用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡其营养丰富也深受喜爱。汽锅鸡的做法是把鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好。锅上蒸，通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟，一般需3 ～4小时。

火腿，直接切一整块洗净用水煮，煮过后捞出来切成片片吃。或者炒火腿。青椒，姜丝，爆炒火腿。

我来说说嵊州农村

我们一般周末回婆家，婆婆就烧一桌好吃的。我们且不说好不好，有爱就够了。

都是当季菜

1，水煮豌豆

2，艾叶粑粑（当季的艾叶做的）

3，豆瓣酱炒嫩姜

4，腊肉炖鸡蛋羹

6，冬笋

7，香蒿炒蛋

8，红烧肉

你好，我是吃货小丸子，很高兴与你们分享美食，分享我的愉悦。我今天分享一道我家乡的小炒菜——萍乡腊肉炒笋丁，这道菜我想念了很久啦，今年由于疫情，没有回家，今天妈妈寄来家里的春笋和自家熏的腊肉。我一拿到包裹，便想起妈妈做的萍乡腊肉炒笋丁。现在我与大家分享这道菜的做法。

萍乡腊肉的简介

萍乡腊肉（萍乡烟熏肉）堪称一绝，每年冬至后，农户人家杀了过年猪，就要熏制腊肉、腊味，以备正月里待客，所有的畜、禽肉及其内脏、鱼类及芋头、豆腐均可熏制，熏制前先用盐腌渍2-10天不等，然后悬挂在火塘一米多高处，燃木柴、锯屑、树蔸、谷壳熏制，冬季取暖，一举两得。熏知时宜文火慢熏，半月后取下洗去烟垢，晾晒干爽，色泽金红。

萍乡腊肉炒笋丁的做法

准备食材：春笋，萍乡腊肉，大蒜头，红米辣，辣椒面

调料：食用油，盐，鸡精，生抽

烹饪步骤：

1、春笋剥皮，然后焯水。用冷水浸泡。

2、取适量的春笋切丁，装盘备用。

3、将腊肉切丁，装盘备用

哪些省份和地区喜欢吃辣，能吃辣的人都很直爽吗？

吃辣的省份确实不少，而四川、重庆、湖南则.辣上辣，真是辣为天下鲜，食辣者为天，其它省份吃辣的也不少！，辣味***胃口大开，食欲大振，在潮湿地区食辣者也是对身体的一种防护！，但辣对于那些干澡地区来说，食辣多者容易上火，应适当节制，要不然容易得病，特别是那些阴虚型体质的人.更不易多食辣椒，如不节制则导致身体疾病，反而影响健康.。谢谢提问，权作戏言。

谢谢您的邀请🎈您又是一题二问。一问：我国西南地区，湿气比较重，一方水土养一方人！

为了去湿，所以有吃辣椒的习惯。吃辣椒的省或地区：四川、贵州、湖南、重庆等地。辣椒作为常见作料，受到人们的欢迎，现在吃辣椒的地区在增多。因为：辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾，辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、可以开胃、去湿气。

二问：喜欢吃辣的人一般比较直爽，不是有一首歌：辣妹子！辣妹子辣妹子辣辣辣，辣妹子从来辣不怕！辣妹子生性不怕辣！辣妹子出门怕不辣！抓一把辣椒会说话！...(图片：网络)

但不能一概而论！喜欢吃辣的人们由于性格原因，也有不直爽的人！就说乐山人喜吃辣：火锅、麻辣烫、豆花、烧菜、炒菜等都少不了辣椒，但有一部分人性格也不见得直爽！可见，人们性格直爽与否，与吃食关系不大。(图片：手机随拍)

全国大部分省份都是辣椒的忠实粉，全部罗列出来得聊好久，题主应该问哪些省份和地区不爱吃辣，反而少一些好举例，哈哈。爱吃辣的人还像自带爽快性格，其实我觉得这跟吃辣没有必然关系，不太吃辣的山东朋友们也非常爽好客呀~

四川&重庆

四川盆地有着悠久的嗜辛辣传统，四川和重庆人都喜欢麻辣味，一桌川菜色泽红艳鲜亮，让人非常有食欲。爽辣和酷麻的味道，让你一吃就停不下来，吃罢有头重脚轻的感觉，原来吃辣也“上头”~ 四川地区的辣是麻辣和煳辣的综合，水煮鱼、毛血旺、水煮肉片 等都是川菜中响当当的必点大菜。

贵州

贵州，一个辣椒王国，家家都爱做辣椒酱，辣椒酱又香又辣，引得人口水直流。著名的老干妈就来自这里。贵州人家里一般会常备有四种辣椒：辣椒粉（为荤菜配蘸汁的），油辣椒（吃粉、面用的），糟辣椒（炒菜、炒饭用的），干的红辣椒（炝锅用）。贵州的辣是干辣 ，特色美食是各式各样的下饭辣酱。

湖南

号称全国第一辣的湘菜，它的辣是纯辣，不掺杂麻。湖南人可以白口吃干辣椒面、干辣椒、油炸辣椒，好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢。湖南辣的特点：咸辣和酸辣 干锅系列算是湖南的代表辣食了，我最爱金钱蛋，又辣又香。

陕西

陕西人爱辣虽不及前几个省份那么有名，但陕西的油泼辣子可是全国闻名的一绝。陕西八大怪之一“油泼辣子一道菜”说的就是陕西人对辣子的嗜爱。陕西辣属于香辣，最具代表性的美食就是油泼面了。

还有什么想聊的？~欢迎关注好奇心食堂~~

一方水土养一方人，我国中西南部土地区集中连片的四川、重庆、贵州、湖北、湖南、江西等六省市，复盖了3亿多人口，约占全国总人口的1/4，这是中国最喜欢吃辣的区域，无疑与南方地区湿气较重与风俗习惯有关，而吃辣的人并不意味着性恪直爽，人多了，什么性恪的人都应有尽有吧！