安远的三鲜粉就是你把猪小肠、猪肝和猪肉用淀粉勾欠,然后放入烧开的水中,再加一些青豆芽一起煮,时间不能太久,有个二三分钟就可以了,然后连同汤一起倒入煮好了的粉中就可以啦,味道浓重自己调。不过实话告诉你,三鲜粉在安远可不流行,也不知道安远三鲜粉怎么就在外面出名了,呵呵
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