曲沃美食,曲沃美食推荐

1. 曲沃有哪些名吃呢？
2. 山西万荣县都有哪些美食？
3. 曲沃饸饹面初几开？
4. 谁能推荐一些最能代表临汾的美食？

曲沃有哪些名吃呢？

1、曲沃饸饹面

曲沃饸饹面名扬晋南，以交里桥饸饹面最为正宗，交里桥饸饹面是煮到八成熟时捞出，过凉水，摊开，拌油，备用。要吃的时候，装在笊篱里入沸汤中汆熟，佐以菠菜，浇上肉臊子上桌。

2、南林交莲藕

南林交莲藕的主产区位于曲沃县东南，这里多源清流，林木葱郁，莲藕种植历史悠久，所产莲藕，皮白如玉、脆嫩香甜，相传在三晋时期即为御膳贡品。

3、拨粉

曲沃老字号拨粉，有着200多年的历史，至今还传承古老工艺无任何食品添加剂，曲沃人乃至周边各县共享的美食，深受当地人的喜欢。

4、曲沃羊杂

羊杂在山西、内蒙都比较盛行，山西的羊杂分南、中、北三路做法，其中曲沃羊杂是南路做法的代表，曲沃羊杂讲究水熬煮，原汁原汤，汤色乳白，其味醇香，制法大致是清洗、熬煮、切配、对汤四步程序，工艺精细，味道鲜美，深受各地人民的喜爱，配上一个当地火烧，真是人间美味。

5、豆沙糕

豆沙糕创制于清末，是曲沃地区的一道传统特色糕点，到民国时期盛行，曲沃的大街小巷都可以看到豆沙糕的身影，主要是由豌豆、栀子、柿饼制成，味道香甜，很多曲沃人都喜欢吃。

山西万荣县都有哪些美食？

说到万荣，大家第一时间想到的就是万荣笑话。但是，这个笑话的王国里，美食一样诱人。

万荣县属于河东地区。河东的美食在山西本来就很出名，万荣也有很多自己的特色美食。今天就来分享一下，去了万荣一定要吃的美食。

凉粉。万荣的凉粉和山西很多地方的凉粉吃法都不太一样。万荣凉粉分冷热两种经典吃法，冷的吃法和其它地方基本一样，都是调上醋、酸、辣油、芥末等直接吃。热的吃法可就厉害了，山西其它地方的热凉粉基本就是炒凉粉。而万荣的热凉粉则是浇上热乎乎的羊肉臊子吃。

在万荣，凉粉的吃法真的是千变万化。除了以上两种，还有凉粉炒馍，这种吃法在整个运城地区都很普遍。还有最特色的吃法就是凉粉饸饹，将凉粉和饸饹拌在一起吃。凉粉的原材料是豌豆面，饸饹的原材料是荞面，两种都是小杂粮，特别健康。

菠菜卷卷、韭菜片片，也是万荣的特色美食。除此以外，还有万荣特有的蒸菜和拌菜，家家户户都会随着季节的变化，将现有的一些蔬菜，比如豆角、芹菜、***、韭菜等，和肉蒸或拌着来吃。

说起万荣当地的美食，人们首先想到的一定是各种水果和面食。今天小编就为大家介绍一二。

万荣苹果

万荣苹果感官及规格形态，果实多为圆形，果型端正高桩。气味、滋味口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓，无涩感，果面光洁细腻、耐储存。

万荣三白瓜

万荣三白瓜产于山西省万荣县，该品种原产于非洲，相传为五代时期由商人传入我国，历史悠久。它品系多种，其瓤或红或白，其皮其籽也呈多样，其中有一则皮、瓤、籽均为白色，独具特点，后来人们便渐渐依据它的这一特点称其为“三白瓜”了。

早风王桃

馍馍，花卷，包子，煎馍，韭菜鸡蛋饼，馍加菜，饼子加肉，油条，豆腐脑，茶叶蛋，黑米粥，卤猪蹄，辣***，饺子，刀削面，大盘鸡，羊杂，鱼加面，羊肉串，串串香，涮锅，粥饼屋，海鲜火锅，香辣虾，锅巴，果丹皮，爆米花，热玉米，烤红薯，棉花糖，糖葫芦………………

我们三个朋友前段刚去了万荣县城，我们吃的是油炸糕，凉粉，大饼子，虽然是万荣人，但是几乎没有时间专门过去吃东西去，三样东西都非常好吃，两个朋友也是赞不绝口，相约下次再去吃。

曲沃饸饹面初几开？

曲沃饸饹面是山西曲沃县的传统美食，通常在农历正月初一至初六期间食用，被称为“初几面”。传统的曲沃饸饹面是由面粉和豆腐皮制成，卷成圆柱状放入清汤中煮熟后，配以肉片、葱花、香菜等佐料，味道鲜美，食用方便。这道美食具有多年历史和独特的文化背景，是曲沃县人民一年中重要的节日食品之一，也吸引了很多游客前来品尝和体验当地文化。

谁能推荐一些最能代表临汾的美食？

临汾的美食还是比较多的，能够代表临汾的美食给大家做一下推荐：

1、牛肉丸子面：在山西省临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。有牛肉的鲜、有丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓。

2、羊杂烩：羊杂烩是临汾洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，只加入最普通的一些调味品，然后放入砂锅中慢慢煮熟。

3、臊子面：臊子面不仅富有特殊的地方风味，而且饱含深厚的文化底蕴，味道美，代表一种地方文化。

4、临汾黄米蒸饭：黄米蒸饭是临汾传统的风味食品，受到当地人民的喜爱。

5、浮山烧麦：烧麦形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。

6、吴家熏肉：吴家熏肉以药入肉，加工极其精细，做法考究，肉质颜色独特，咸香浓郁，口感肥而不腻，嚼之瘦而不柴，实乃熏肉中的极品。

以上是给大家推荐的临汾6道必吃美食，到临汾的朋友千万不要错过，我是孤尘一粒沙，给大家推荐各地的必吃美食。

翼城十大碗

　　翼城县位于山西省南部，临汾市东南隅.翼城历史悠久，文明富庶，是中华民族的重要发祥地之一。相传尧及其后裔封于此，古称唐；西周初年，周成王封其弟叔虞于唐，建都于翼，为“翼城”始，迄今已有3100多年的历史.

　　翼城十大碗：它来自晋南民间宴席上必不可少的菜品，是晋南独有的民间风味，做法讲究，口味独特，色泽搭配合理。

　　十大碗包括：

　　 1、鱿鱼汤：自发的鱿鱼，因为它是用碱面发的，所以少；特点是：鲜，香，润口。

　　 2、丸子汤：它不是普通的丸子汤，它是用精纯的五花肉配上馒头炸成的，再配上自制的调料熬，特点就像乒乓球飘在汤上，与众不同。

　　 3、红白豆腐汤。

　　 4、糯米糕（不是糕点，像大饭一样的）。

　　 5，红薯汤。

山西临汾特产－让你垂涎三尺的吴家熏肉 ，用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料，秘制而成。表皮明亮、色泽金黄，食之肥而不腻，蝇虫不粘、经久耐放。

山西临汾小吃，尝过就忘不了的牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃，牛肉丸子面是临汾的特产。牛肉丸子面用一个字概括是“辣”，用两个字概括是“香辣”。丸子也是个头大，实惠又好吃。

羊杂烩是洪洞县的特产，最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白。花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟。就做成了一大碗香喷喷的羊杂烩了。

猪血灌肠是霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。

烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。

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• 牛肉丸子面

  临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“爽”，用两个字概括是“香辣”。在山西省临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、有丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，尽管如此夏天吃的人也有很多。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的...