雷州的美食-雷州的美食特产

本文目录一览：

• 1、广东雷州有什么好吃
• 2、雷州市美食
• 3、雷州有什么美食

广东雷州有什么好吃

雷州是广东省的一个美食胜地，这里有许多富有地方特色的美食。首先，不得不提的就是雷州的猪肚粉。猪肚粉是将猪肚和米浆混合在一起，然后在蒸煮过程中，吸收了猪肚的鲜美和米浆的软糯，口感十分丰富。

雷州香豆干是一种特色的干燥豆腐，色泽金黄，起油光，皮脆肉嫩带劲，口感别具风味。据传香豆干最早起源于清朝光绪年间的广东海丰县香山村，后逐渐流传至雷州一带。现在，香豆干已经成为了一种珍贵的特产。

首先，来到雷州必须品尝一下当地的特色美食——炸虾饼。这道美食以虾饼为主要原料，再加入一定的配料，炸制而成。外脆内嫩，口感十分美味，是广东雷州的一大特色美食。其次，雷州的螃蟹也是非常有名的。

覃斗芒果 覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏，香甜可口而闻名遐迩，深受人们的青睐。

雷州市美食

首先，不得不提的就是雷州的猪肚粉。猪肚粉是将猪肚和米浆混合在一起，然后在蒸煮过程中，吸收了猪肚的鲜美和米浆的软糯，口感十分丰富。猪肚粉的味道鲜美，而且营养丰富，是雷州人民非常喜爱的一道美食。

雷州白籺，又叫雷州白粑、米乙，是雷州较为兴盛的一种地方风味小吃，馅多皮薄、油水充足、既香又甜。乌石甜糟 乌石甜糟是雷州的特色美食，醇香扑鼻，味道又酽又甜。

雷州粤式烧腊 雷州粤式烧腊使用的是当地特产的猪肉和鸡肉，选用料理上乘的烤制技巧，让烧腊表面焦黄酥脆、内质肥嫩多汁。同时，这里的烧腊香味浓郁，肥而不腻，营养口感同时具备。

雷州清汤羊是广东省雷州市的特色美食，有滋补功效。雷州清汤羊是广东省雷州市的特色美食，属于粤菜系。雷州清汤羊是一道具有滋补功效的美食。

雷州有什么美食

雷州市美食有叶搭饼、蛤蒌饼、雷州猪肠粉、虾饼、田艾籺等。叶搭饼：叶搭饼分甜咸两种，也就是“芯”里分甜芯和咸芯。甜芯有椰丝芝麻馅、木瓜丝馅、花生白糖馅等等，咸的，有萝卜干花生芯等。

雷州是广东省的一个美食胜地，这里有许多富有地方特色的美食。首先，不得不提的就是雷州的猪肚粉。猪肚粉是将猪肚和米浆混合在一起，然后在蒸煮过程中，吸收了猪肚的鲜美和米浆的软糯，口感十分丰富。

田艾饼又叫田艾米籺，是广东雷州常见的美食，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。田艾饼以糯米、粘米、糖浆、鲜田艾与清水搓成软团，以花生、芝麻、萝卡或椰丝作馅，做成咸粑或甜粑，放在锅里炊熟便成。