洋县美食,洋县美食一条街

1. 洋县十大特色菜？
2. 洋县什么最好吃？
3. 汉中洋县有哪些好吃的小吃？

洋县十大特色菜？

一，洋县土席。拼盘三浑三素，时令水果。红焖猪肘，红烧鱼，土豆烧牛肉，炸羊肉串或炖汤，粉蒸肉，豆沙肉夹馍，烧时令鲜菜，凉皮节肉黑米八宝饭，全家福汤。

二，传统小吃。洋县面皮，稀、干菜豆腐，洋芋蒸饭，浆水蒸饭，浆水面，浆水拌汤，浆水挂面，手擀面，黑米稀饭，绿豆包，红薯粉包，炸后悔，熬肉，饨肉，回锅肉，卤肉，秦洋白酒，谢村黄酒，糯米甜酒，包谷酒。爆米花，爆干苕片。

一是洋县面皮，洋县面皮既可以说是主食，也是菜肴，具有独特风味，久吃不厌。

二是猪向血，是一种优质高蛋白营养食品，且风味素雅，不腥不腻。

三是汉中腊汁肉，腊肉是用烟熏到而成，水份较少，口味较咸，色香味美而闻名。

四是枣糕馍，地方风味美食，四款待宾客之佳品。

洋县什么最好吃？

洋县榨面最好吃。
因为洋县是陕西省汉中市下辖的一个县，其榨面以其独特的制作工艺和口感而闻名，可以说是洋县的特色美食。
除了榨面外，洋县还有酱牛肉、膏蟹、羊肉泡馍等美食，都是值得一试的当地特色菜品，具有一定的地域特色和文化内涵。

1、面皮：凉拌后红绿相映、黄白互衬、色泽鲜亮、食之爽口、气味芳香、风味独特。面皮除凉食外，还有热面皮、炸面皮、肉丝炒面皮、浆水菜烩面皮等多种吃法。

2、菜豆腐：质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质。配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味无穷。

3、浆水面：洋县的浆水面，其味酸，辣，清香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。浆水面条要用人工擀制，使之叶宽，条长，片薄。将煮熟的面条入碗，调上浆水菜的潲子，浇上辣椒红油，浆水面即成。它看上去红白黄相间，入口酸辣清香，回味无穷。

4、熬肉：熬肉，有的地方也叫炖菜，是指将几种完全不同的菜放在一起烹饪。洋县熬肉是的传统家常菜，几乎每个家庭都会做。因为其蔬菜多，不油腻，味道醇厚，四季皆宜，因此深受汉中人民的喜爱。

华阳腊肉最好吃

华阳腊肉是陕西省汉中市洋县华阳镇的特产。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。

汉中洋县有哪些好吃的小吃？

汉中属于陕西南部的一个盆地，地理气候舒适温暖。洋县属于汉中下面的一个县城，洋县因朱鹮而闻名，因为这里环境优良，是世界是第一个发现珍惜鸟类朱鹮的地方，也被称为朱鹮的家乡。洋县人热情好客，这里民风朴实。是值得来游玩的一个地方。

位于秦岭之南，汉水之滨的汉中洋县有一桩美食，名曰：面皮。洋县人都具有“面皮情结”。出差的、求学的，在外打工的回到家乡，一下车，就眼巴巴地瞅准了面皮摊，迫不及待地冲上去，随便把行李一撂，先吃上一两碗。随着口舌间的享受，一切出门在外的烦恼以及那种浓浓的思乡之情便也烟消云散了。凉拌后红绿相映、黄白互衬、色泽鲜亮、食之爽口、气味芳香、风味独特。面皮除凉食外，还有热面皮、炸面皮、肉丝炒面皮、浆水菜烩面皮等多种吃法，它早已是人们喜爱的、风味独特的地方名小吃。到了汉中不吃热面皮，那真是一大遗憾。

菜豆腐又称菜豆腐粥，是洋县人爱吃且百吃不厌的一种家常菜。在洋县家家都有吃酸浆水菜的习惯，用上好的酸浆水点出的豆腐白细、软嫩，后味绵长，略带甘甜，不像用传统的石膏、卤水等化学原料点制的豆腐那样发涩发苦。菜豆腐营养价值高，既经济又实惠。初来汉中，一碗面皮就着一碗菜豆腐，那真是----山珍海味油腻腻，不如汉中菜豆腐。菜豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质。配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味无穷。

谢村黄酒因产于陕西洋县谢村镇而得名，据史料记载和出土文物考证，已有3000多年的历史，远在公元前14世纪的商王朝时就已开始酿造了，唐朝时驰名京都长安，列为'贡酒'。谢村黄酒产于世界珍禽朱鹮的故乡--陕西洋县，这片有着'天然温室'之称的神奇土地。这里土 壤肥沃，矿藏丰富，五谷优生。优良的自然地理环境为谢村黄酒的酿制提供了无与伦比的先天条件。

洋县是个好地方，处处是美食，值得一去