新都是一个充满美食的地方,有许多有名的小吃。其中最有名的当属蒸饺和底线糕。新都的蒸饺以鲜嫩的面皮和香气十足的肉馅为特色,加上特制的辣椒酱,令人垂涎欲滴。
而底线糕是利用豆腐制成的糯米糕,加上各种配料像是冬菇、肉丝和笋等,口感绵软,味道清香,又具有一定的营养价值。此外,还有豆花、鸭血粉丝汤、冰粉、黄焖鸡、甜腻子等许多小吃,各有特色,值得一试。
钟记兔头在新都算的上家喻户晓,据说李宇春之前在川音读书的时候就经常去啃他们家的兔脑壳,他们家的兔头是提前卤制过的,上桌之前再用卤油煨热,入口先是红油的香辣,随后是卤油的咸香,末了是花椒的麻香,丰富的口感让人欲罢不能
锦门,西街以及滨海大道的夜市都很很热闹。新都区三河街道的锦门,街市就热闹起来。依托锦门风格独特的建筑,景区专门打造了三个不同主题的“夜集市”:烟火锦门街市、后备箱集市和草坪露营集市。
灯光明亮的时尚街市与尽兴演唱的歌声交织;精心装点的后备箱前,烧烤、饮料、小吃等等
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