美食有那些,美食有那些是新奇特的

1. 现在比较热门的小吃品种有哪些？
2. 印象最深的美食是什么？
3. 黑龙江、辽宁、吉林东三省的各地特色美食有哪些？
4. 民间宴席“八大碗”，你们那是哪几道菜？

现在比较热门的小吃品种有哪些？

现在最受欢迎的小吃的有很多种，麻辣粉，关东煮，串串香，烤串，炒酸奶等等。

还有早餐的煎饼果子，手抓饼，鸡蛋灌饼，肠粉等等。

还有烤鱼，烧烤，章鱼小丸子，鸡蛋汉堡等等。

我给大家罗列一下八样比较热门的小吃，并且深得小吃货的喜爱，希望你们有机会可以尝试一下，真的超级美味！

1.酸辣粉，一般不叫麻辣粉的，粉有红薯的也有其他的，一般外面卖的都是红薯粉。成都的小吃店好多粉都是现打的，我们如果在家做的话做法很简单，在超市买红薯粉（要细的那种，粗的是吃火锅用的），然后回家用水泡半个小时，等它变软后，再放入开水烫一下，水开了就可以捞出来了。关键是看调料，酱油，醋（根据自己喜好加入），花椒粉，辣椒油，味精，根据自己喜好放入，另外还可以加入一点葱花和大头菜末

2.臭豆腐，说到小吃，实至名归的应该就是臭豆腐了，全国各地都有卖臭豆腐的，别看它名字是叫臭豆腐，可是吃起来却是很香，南京以及长沙的臭豆腐尤其出名。

3.灌汤包，我们平时买的早点包子可不是灌汤包，正宗的灌汤包是非常好吃的，灌汤包最主要的就是里面的汤汁，判断灌汤包是否好吃首先就应该品尝其中的汤汁然后再是肉馅，最后才是面皮。

4.手抓饼，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软***，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。

5.肉夹馍，这是中国陕西特色食物，肉夹馍遍及西安大街小巷，被称为中式汉堡，扬名中外。是非常好吃的早点了。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

6.煎饼果子，煎饼馃子是天津人的小吃，最早流行于山东等地区，后来传入到全国各地，成为风靡全国的小吃之一。天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产，这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。

7.串串香，在配菜上比较简单。串串香是把配菜加工成片状、块状等用竹签串在一起。现在的串串越来越有点和火锅靠近，但是串串香在吃的时候是看见竹签的。因为串串香吃起来比较方便，还是收很多吃货的喜爱的。

8.炕土豆，是恩施土家族的一个土特产，做出来的土豆美味可口，吃了使念念不忘。不论在什么地方，炕土豆都是最受欢迎的小吃之一。

炕土豆的营养价值很高，还可减肥，还有健胃养脾的作用，而且还可以预防中风。是一个比较好的食物，对于减肥的小伙伴们可以多吃一点。

大家好，我是食味大豪哥，很高兴回答这个问题，现在比较热门的小吃有很多，小编觉得最热们的有：臭豆腐，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，烤面筋，杂粮煎饼等！

民以食为天，吃穿住用行，吃排首位，因此餐饮行业是很多人都关注的，伴随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，小吃行业迅速发展，各种传统小吃，便餐，茶餐等等如雨后春笋，出现在人们眼前，小吃贴近民生，消费群体广且消费不高，有特色，因此做小吃生意也是有前景的。那么有哪些比较热门又利润高的火爆小吃？下面跟着小编一起来看看：

一、臭豆腐

臭豆腐，用料少，制作简单，利润高，创业致富佳选。投资者可以在学校、美食街、步行街、十字路口等人流量大的地方，摆一个摊位，专门售卖臭豆腐、烤串、烤肠等美食。只要你的产品口味好，价格比小吃店便宜一点，生意定会红红火火。保守估计，摆个臭豆腐摊，投资者可以日赚数百元。

二、烤面筋

烤面筋是近几年非常火爆的街边特色小吃。***用高筋面粉制作而成，低脂肪，低糖，还含有不少微量元素，口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，是现在年轻人逛夜市的必备单品。烤面筋一般都卖一块钱，但是成本至多两毛，所以也是个不错的选择，并且店子也不需要多大，一个小推车就可以做生意了。

三、铁板鱿鱼

现代人口味比较重，还喜欢尝新鲜，而鱿鱼这种海鲜类食物，因为内陆少见，所以在制作成小吃的过程中就有很多人追捧和喜爱。做铁板鱿鱼生意的话，不仅受众广泛，而且出台快，利润高，很适合众多投资者。不过，铁板鱿鱼要想制作出好的口味，还是要经过反复练习的。只有口味好了，回头客才会多，回报才会更高。

四、杂粮煎饼

杂粮煎饼，中华名小吃，是人们用面粉、蔬菜、煎饼等食材制作而成的。它皮薄如纸，营养丰富，里外皆脆，香气浓郁，具有促消化等功效，备受现代人的喜爱，现已成为很多人早餐的好选择。所以，投资者卖杂粮煎饼，也是可以赚到不少钱的。

小吃是在口味上具有独特风格的一类食物的总称，通常每个地方都有具有自己独特味道的小吃，而小吃在餐饮业中也是最受消费者欢迎的。现代的人们吃小吃不是为了填饱肚子，更多的是为了解馋和体验其他地方的风土人情。小吃是最接地气的美食，被众多的投资者看好，现在我觉得大街上能看到的就是热门吧。

凉皮

凉皮是西安的特色小吃，主要是用小麦面粉制作出来的，但也有的是用大米制作，一般都是凉拌吃，也是夏季比较受欢迎的特色小吃。

酸辣粉

酸辣粉的口味比较独特，酸辣开胃，是很多年轻消费群体爱吃的小吃，尤其是年轻女性。酸辣粉的特点是麻、辣、鲜、香、酸，适合大多数人的口味。

手抓饼

手抓饼是台湾特色小吃，刚出炉的手抓饼层次分明，用手抓的时候面丝千连，口感外酥里嫩，味道特别好。以前当做早餐，现在整天都有，饿了就吃。

手握披萨

手握披萨是流行于台湾的美食，又好玩又好吃。手握披萨是三合一的吃法，其中有V萨，有饮品还有风味小吃。手握披萨的便携、好玩、美味为它赢得了消费者的青睐。

烧烤

2019抖音网红小吃排名，每个都打开了一个新世界的大门

1、COCO焦糖奶茶 奶茶大家喝了不少，啥味的都有，但是抖音这款奶茶却喝出了新意，焦糖奶茶中加入了应季的青稞，使得甜腻的奶茶中增加了一点脆生清香的口感。喜欢奶茶的小伙伴不要错过哦。 2、抖音特制辣味锅底 火锅中有清汤和辣汤之分，往常大家一直都是直接用店家准备的汤底，也没啥问题。抖音上的小伙伴就厉害了，自己调制汤底，全部清汤，辣、微辣、变态辣随意配，口味怎么适合怎么搭，可以说是很自由发挥。 3、土耳其冰淇淋 不知大家有没有经历过冰淇淋刚拿到手，上面的球就掉地上的尴尬经历。抖音上这款冰淇淋之所会火，在于其硬度甚至需要用刀叉配合，最重要的是冰淇淋球不会掉，味道与普通冰淇淋相差不大。 4、QQ糖布丁布丁一般都要做比较久的时间，这款布丁就比较方便了，并且高颜值。把自己喜欢的QQ糖融化之后，加上牛奶，冻成型之后就可以吃了。脑洞成就了吃货。

印象最深的美食是什么？

我最喜欢的美食是榆钱傀儡。春天房前屋后的榆钱长出来了，小小的，嫩绿的，为满树装点了春色。

只要摘下来，洗干净，沥尽水，拿点玉米面(白面也可)放在榆钱里揉均，放在屉布上大火蒸几分钟就好了。盛在碗里，调上香油、盐、蒜未，吃在嘴里，一股春天的气息，那种鲜甜不是我这只苯笔所能描写出来的。

再见了，我童年的美味，我少年的回忆。

我心中印象最深刻的美食。

有一种美食就是小时候的味道。小时候吃的，不管是青菜啊，大鱼大肉。好吃或者不好吃的，都是最深刻了。

长大了。面前太多好吃的很华丽的美食，吃起来就没有那个味道，就是说不出来，就只能说是饿了就吃吧！花的钱多钱少，图个热闹。

小时候就不一样了。我最喜欢就是，在乡下农村。每家每户只要有一个人家里有事就会办酒席。那个酒席特别让我怀念，记得小的时候拿那个鸡蛋，那牛肉干啊！就会偷拿几个放在口袋，在路上慢慢品尝，有和我一样的朋友吗？

还有就是读书的时候饭堂的学生餐。不知道是不是长身体的原因，就能吃很多。记得当时一份菜才五毛钱，饭我可以吃三两，超级好吃。现在长大了就吃那么一完小晚饭，跟本就没觉得什么好吃的。怀念以前小时候的饭堂的饭菜。

还有一个就是妈妈做的饭菜喽。只有这些味道陪伴我长大。妈妈每天很辛苦的做早餐，中餐，晚餐还要干农活，特别的辛苦。

所以说我很怀念小时候吃的东西，特别怀念！

油焖春笋是我印象中最深刻的一道菜。

春笋是一种低脂肪高蛋白，少淀粉，粗纤维的健康食材。民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯。虽说竹笋一年四季都有，但春笋却是一年里最鲜美的笋。

因为春笋中含有难溶性草酸，因此我们都把它焯水，将草酸溶于水，使菜肴无涩感。春笋去壳洗净，切成滚刀块，水开放入少许盐，焯水两三分钟，捞出过冷水。热锅放适量油，倒入春笋翻炒，加入海鲜酱翻炒均匀，加生抽少许，糖，少许水，翻炒均匀盖锅盖烧。

油焖春笋，通常选用嫩春笋，鲜咸而带甜味，好吃看得见。

我心中印象最深刻的美食是在洛阳喝的各种汤。

小时候家里穷，吃不上好吃的。有饭吃就不错了，菜要么是一点酱豆子要么就是地里揪两个辣椒沾酱油。所以导致我在同龄人中偏瘦偏矮。上学的时候老是被欺负。

后来有一次暑***我去洛阳的表哥家。我表哥一看我蜡蜡黄的脸，一头干枯的小黄毛外加麻杆一样的胳膊腿，实在是心疼。本来只在他家待一礼拜的，结果我表哥一个电话达到我们村小卖部，跟我爸说让我待了两个月。

洛阳是汤城，遍地汤馆，各种汤层出不穷。当地人碰到了不会问：吃了么？一定是说喝了么？去的第二天一早天还没亮，表哥就一早把我踹起来，让我端着个碗去喝汤去。那时候没概念，以为喝汤就是农村流水席那种一大碗鸡蛋汤……到了汤馆才发现密密麻麻的人，人手一碗汤，或坐着或蹲着，就跟喝一大碗稀饭那样。表哥说你就坐着，过来人问就说有人了。

过一会儿表哥端来两碗汤，到现在我都忘不了那个味，太好喝了，从没有喝过这么浓的肉汤。一碗下肚，添汤还不要钱，随便喝，喝到喝不下为止。

从那天起，我天天跟着表哥出去喝汤。洛阳的汤特别的养人，喝完一天不饿不说，还特别有精神。到了过完暑***回家，我胖了10多斤，个子也涨了。上学也没有欺负了。

这一晃很多年过去，再没去过洛阳。虽然我住的城市里有淮南牛肉汤和山东的羊汤，但我感觉味不也对口，更不能免费加汤。喝起来不尽兴，也就不去了。有时候想起来，感觉洛阳人是真的幸福，天天喝汤，闲时吹牛，阳光和煦，岁月静好。

最深刻的美食？这问题让我想起清文学家周容的《芋老人传》这篇课文，文中讲述一个书生当年进京赶考时，又累又饿，在饥寒交迫时，吃了芋老人做的芋。这顿饭书生吃得是沟满壕平，似乎是平生吃的美食中最好的一顿饭，以至于书生中了状元当了相国，仍然不忘当年的那顿美食。于是把老人请到相国府，让老人再为他做了当年吃的芋，结果相国吃后根本没有当年那么好，责问老人是不是偷工减料，做法换了？老人说出“时、位之移人“的道理。可见，美食好不好吃要看什么时候吃？在食不果腹年代，粗茶淡饭也能吃出山珍海味来。每天大鱼大肉，即便山珍海味也吃不出什么美味。所以给我印象深刻的美食真的恰恰是如书生一样的境遇。

小时候家里很穷，兄弟姐妹多，可以说吃上顿没下顿，就父亲一人挣钱，饺子和肉只有在过年时能吃到。至于八月十五的月饼，从来没吃过。有一年，好像家里来个远房亲戚，正值八月十五，带来一包月饼。我那时大概七八岁的年纪，鼻子的嗅觉很灵，放学回来一下子就闻到了一种从来没有闻到过的香味。母亲早就把月饼藏了起来，这么好的东西怎么能豁豁了呢？我问母亲，什么味这么好闻？母亲说什么也没有，是我鼻子有问题。这时这位亲戚对我母亲说，把月饼拿出来给孩子们吃吧！母亲怎么舍得都拿出来，她只拿出一块月饼，用刀切成八块，然后分给我一块。说实话，以前我连月饼什么样都没见过，这是我第一次见到月饼。我拿着那一小块月饼，放在鼻子边反复闻着，实在忍不住了，就用舌头舔了舔，那美味，简直能让我醉三天！后来我把这一小块月饼用纸包裹起来，馋了就拿出来舔一舔，好像有一星期才把它吃了。至今回想起来，那块月饼的美味还在嘴里萦回。

再后来，我吃过各种各样的月饼，都找不到当年那种味道。之后学了《芋老人传》这篇课文，我才知道“时、位之移人”这个道理。

嗨！人呐，什么美食不重要，重要的是能珍惜现在所拥有的生活，过去穷时，富人吃肉，穷人吃草。现在是富人吃草，穷人吃肉。美食不代表健康，健康才是幸福！

黑龙江、辽宁、[_a***_]东三省的各地特色美食有哪些？

你好，我是爱吃的P桃酱，一名美食领域视频制作者。

很高兴回答你的问题。

P桃就是东北人，说几个东三省的地方的经典特色美食吧：

1. 锅包肉--将猪肉里脊，一片儿腌肉味儿裹上炸酱，下锅勾芡制成。金黄酥脆，口味酸甜，深受女孩子喜爱。

2. 小鸡炖蘑菇--***用蒸馍和鸡肉搭配熬炖，味道鲜美，尽显蘑菇的浓郁美味和鸡肉的香嫩。

3. 杀猪菜--杀猪菜本是东北农村过年时杀年猪后，将新鲜猪肉、酸菜、血肠一起炖的菜，十分好吃，P桃馋了...

4. 地三鲜--T三鲜是一道东北特色的传统家常菜，嗯，***用茄子土豆和青椒来搭配，不仅味道鲜浓，更营养丰富，鲜爽无比。

P桃列举了几个有特色的东北美食，欢迎其他人补充，希望能帮到你。

俗话说一方水土养一方人，一方人爱吃一方菜。提起黑龙江的美食，首先要说的应该是哈尔滨红肠，哈尔滨红肠原产自俄罗斯。随着中东铁路的修建而欧洲人尤其是俄国人大量涌入中国，他们的美食也传到了中国，红肠也在哈尔滨扎下了脚跟。有一道土通土生土长的美食锅包肉，他是清末道台府的一位姓郑的厨师给俄罗斯使臣做的一道菜。随后流入民间，成为哈尔滨最具代表的一道菜。

得莫利鱼是黑龙江一个最震人的美食。得莫利炖鱼原产自得莫利镇，它是选用鲜活的鲤鱼，配以粉条，豆腐，***，五花肉，小火慢炖，成菜味美醇厚。鲤鱼又肥又嫩，豆腐吸收了鱼的鲜汁，***翠绿而鲜嫩。粉条筋道儿爽滑。

辽宁的美食啊，得先说海中珍品，辽参也就是刺身。味道鲜美，营养丰富，特别适合葱烧。辽宁的老边饺子更是一绝。皮儿薄馅儿大，吃上一口满满的幸福感。海城的馅饼，马家的烧卖。还有大拉皮儿，虽说整个东北都有拉皮儿，但是谁也比不过辽宁的。

东北的美食整体来说粗犷豪放，汤鲜味美。

很高兴回答你的问题，我是帅小厨厨

首先我是一个地道的东北人。老家是吉林的，现在生活在辽宁，老婆是黑龙江的。所以东北美食基本自己都吃过吧。因为东三省的吃法基本都差不多，所以给你推荐几个东北比较有特色的吧

1.笨鸡炖榛蘑

这个算是东北人都比较爱吃的，昨天刚刚吃完。首先就是鸡，一定要选择农家笨鸡，市场的肉鸡和笨鸡的区别非常大。一只好鸡会影响你的厨艺的。

准备好一只鸡后，榛蘑泡水，大***一个小时左右，锅中倒油，葱姜蒜爆香，下入鸡肉，这里鸡肉不用焯水。东北老人一般觉得焯水后的肉不香。然后翻炒大约15分钟左右，把鸡炒到没有水份为止。然后放一勺豆瓣酱，酱油，花椒大料干辣椒等调味，继续翻炒两分钟。然后锅中加入温水。先炖15分钟，然后下入榛蘑继续炖30分钟左右，这样做出来的鸡非常香。昨天3个人吃了整整一只！

2.棒骨炖酸菜

这个比较简单了，主要就是棒骨和酸菜，棒骨先焯水，外表变色即可捞出洗净，锅中放油 葱姜蒜爆香，然后放入酸菜翻炒。这里蒜尽量多放一些，翻炒3分钟后放入老汤。没有老汤就直接加水，开过后放入棒骨，炖一小时。放入盐，蒜酱调味即可。时间可以炖的更久，东北很多人都喜欢吃第二顿的酸菜，因为入味了！

东北三省的各地特色菜除了大连(胶东口味)基本上一样，也就是说在东北各个角落都能吃上正宗东北菜，比如杀猪菜，锅包肉，小鸡炖蘑菇，尖椒干豆腐，铁锅炖鱼，铁锅炖大鹅，地三鲜，酸菜馅饺子，粘豆包等等几十种东北地方特色菜和特色主食，欢迎海内外旅游客人到东北来，东北不但有特色美味还有北国特有的风光。

黑龙江:锅包肉，齐齐哈尔烤肉，杀猪菜。
辽宁省:小市羊汤，丹东黄蚬子，沟帮子熏鸡。
吉林省:四平李连贵熏肉大饼，吉林乌拉满族火锅，延边冷面，集安高丽火盆，伊通烧鸽子。

民间宴席“八大碗”，你们那是哪几道菜？

迷彩虎为您回答。吃过河北正定的八大碗，仔细说起来正定的八大碗还有一个传说呢，据传，三国时期常山赵子龙打了胜仗时，常用四大碗肉菜和一些素菜犒劳将士。跟随赵子龙的厨师与一些将士，年老退役返乡后将赵子龙犒劳将士、宴请好友菜肴的做法带回老家正定，并且不断改进。随着历史的演变，人们的观念开始崇尚“八”这个字，为讨吉庆改方桌为八仙桌、坐八客、食八菜（八冷碟、八大碗菜），这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，并广泛流行。

正定八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉 、方肉。四素一般选料为萝卜、海带 、粉条、豆腐为主。正定八大碗的特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。

●“八大碗”是民间厨子的行话，指的是硬菜套装格式，席面的核心大菜，一般八个，用碗装，所以叫“八大碗”。

各地的物产和饮食习惯，决定了硬菜内容，鸡鸭鱼肉、炖炸烧蒸、甜酸苦辣各不同，但是格式基本一样，都有“八大碗”的款式。这里分享信阳光山民间宴席八大碗。

⒈宴席概况。光山传统席面，一般的十六道菜，俗称“七大盘子八大碗一主食”。这十六道菜分三个层次：四道凉菜；四道热炒；八个大碗。其中的四个热炒里包括一道主食，算不得菜，所以称做“七大盘子八大碗”。

⒉宴席内容。桌面菜式的内容没有一定之规，根据当时季节食材、家庭情况和宴席的性质，随即而定，但是十六道菜不能变，是标配。只是上菜顺序有讲究，最重要的是第一道热炒，标志着本次宴席的性质，是喜事还是忧事。

⒊上菜顺序。按着习俗惯例，最先摆定四凉菜，客人落座，斟酒，然后陆续上热炒，每隔五分钟上一道。第一道热炒上桌后，客人举筷开吃。这第一道菜最关键，标志着本次宴席的性质。如果是“白事”，第一道就是炒鸡，“红事”是鱼。热炒后上馒头或点心，当主食。接着就是八大碗了，主角登场。

⒋八大碗。八大碗由炖菜、蒸菜和汤组成，一般格式为“三蒸四炖一汤”。蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼；炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄；最后一道鸡蛋汤。炖菜、蒸菜都有数十种菜谱可选。

⒌宴席性质。也就在二十多年前吧，信阳各县的农村县城，百姓家里有事了，还都在家做菜摆酒席宴请亲朋好友。宴席主要分红、白两种类型，“红事”包括结婚添子、乔迁新居、高升庆寿、高考命中，所有值得庆贺的喜事；“白事”就是家里有人去世，这个还有分别，白事里有喜有忧。八十岁以上老人去世，叫做“老喜丧”，白事当做红事办。还有老人病愈和家里其他重要成员大病初愈，捡回一条命，要摆喜宴感谢病中探望的亲朋好友。