1,棉城鲎粿(hòuguǒ)
鲎粿是棉城特有的汉族传统名小食,是富有潮阳乡土味食品。是棉城的一种下午的午间点心(一般在下午晚些时间才会有人出售和食用),在棉城的饮食文化中属于首屈一指的地位。
2,肠粉
肠粉虽然发源于广州西关,但在汕头(潮阳)形成了自己的特色,在棉城,从事出售肠粉的店家有很多,也各有各的特点,但在棉城,制作肠粉的主料一般是:主料:米浆,猪肉或牛肉,虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒、香菇等。
3,干面
哑老干面这个品牌在棉城成立已久,食店的总部位于棉城五响社区,也形成了连锁化,而且很受民众的欢迎。
棉城景点:
1,文光街道:文光塔(文化中心景点)、东山曲水流、潮阳博物馆、西岩古寺、西园、姚宗侠公园、凤肚公园、西丽园、萧祠堂。
2,棉北街道:小北岩、大北岩、耀明书院、后溪妈祖公园、石泉岩、菩提禅寺。
3,城南街道:城南公园(清武庙)、龙井渡头、后双园、口美公园、东岩。
1,棉城鲎粿(hòuguǒ)
鲎粿是棉城特有的汉族传统名小食,是富有潮阳乡土味食品。是棉城的一种下午的午间点心(一般在下午晚些时间才会有人出售和食用),在棉城的饮食文化中属于首屈一指的地位。
2,肠粉
肠粉虽然发源于广州西关,但在汕头(潮阳)形成了自己的特色,在棉城,从事出售肠粉的店家有很多,也各有各的特点,但在棉城,制作肠粉的主料一般是:主料:米浆,猪肉或牛肉,虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒、香菇等。
3,干面
哑老干面这个品牌在棉城成立已久,食店的总部位于棉城五响社区,也形成了连锁化,而且很受民众的欢迎。
棉城景点:
1,文光街道:文光塔(文化中心景点)、东山曲水流、潮阳博物馆、西岩古寺、西园、姚宗侠公园、凤肚公园、西丽园、萧祠堂。
2,棉北街道:小北岩、大北岩、耀明书院、后溪妈祖公园、石泉岩、菩提禅寺。
3,城南街道:城南公园(清武庙)、龙井渡头、后双园、口美公园、东岩。
对于潮阳棉城有哪些值得去的地方,我可以给你一些建议。
首先,你可以去潮阳棉城的市区逛逛,那里有很多传统的棉纺织工艺店和市场,可以欣赏到精美的棉纺织品和手工艺品。
此外,潮阳还有一些自然景点,比如潮阳湾湿地公园和潮阳湾海滩,可以欣赏到美丽的自然风光。
如果你对历史文化感兴趣,可以去参观潮阳的一些古建筑和博物馆,比如潮阳古城和潮阳博物馆。当然,还有很多美食值得尝试,比如潮汕牛肉火锅和潮汕牛肉丸子等特色菜品。希望你在潮阳棉城玩得愉快!
棉城好玩的地方很多,为您展示好玩的地方!
文光街道:文光塔(文化中心景点)、东山曲水流、潮阳博物馆、东岩、西岩古寺、西园、姚宗侠公园、凤肚公园、西丽园、萧祠堂棉北街道:小北岩、大北岩、耀明书院、后溪妈祖公园、石泉岩、菩提禅寺城南街道:城南公园(清武庙)、龙井渡头、后双园、口美公园!
汕头比较盛行潮州菜,潮菜比较常见的是烹制海鲜,从选料,食材,都要求新鲜可口,潮菜比较清淡,吃起来比较鲜美可口,虽然是海产品居多,但吃起来不腥不腻。很多人都喜爱吃汕头潮阳小吃,汕头潮阳小吃的做法也比较简单,汕头潮阳小吃怎么做?接下来我们来看看吧。
一.春卷
原是立春日的食品,唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进,其馅料由芹、韭、笋组成,表示勤劳、长久、蓬勃之意。以后成为四时皆备的小食,称为春饼。制作用料逐步改进。现代潮汕春饼的用料和制法:将面料制成的薄饼皮披开,放入用鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣,猪肉,鲜虾肉,香茹,虾米和蒜茸,包成卷状,用稀面糊粘紧接合处,放入约180℃的油锅炸至呈金***。其特点是:外皮酥脆,馅料浓香。
二.菜头粿
民间小食。又称萝卜糕。菜头系萝卜俗名,菜头粿是潮汕地方年糕的一种,每逢过年时节,各家各户都有蒸制。制作时先将萝卜刮去粗皮,下鼎锅炒软,加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒,和入适量味精、精盐、胡椒粉,同米浆、薯粉拌匀,然后入蒸笼内(先用布垫于笼底)蒸熟,以筷子插入不粘为熟。做法:萝卜丝不经炒过,直接拌入大米粉及其他配料,以水调匀再入蒸笼蒸熟。食用时将菜头粿切块,下平底锅用油煎至呈金***即成。菜头粿外酥内嫩,味道清香而不甜腻。
三.鸭母捻
传统名小食,首创于清代初年,原名为糯米汤圆,现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。鸭母捻类似北方的汤圆,传统制作要求严格。鸭母捻的馅有四样,即绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖,每粒的馅约15克。鸭母捻放在白糖水中煮至浮上水面即熟。传统卖鸭母捻每碗三粒,每粒的馅各不相同,为区分每粒馅的不同,在包的时候,不同馅的鸭母捻形状各异,如有的形状略圆、有的略尖等,各有记号。
美食特产:
比如最有名的鲎裸,以棉城出产为主,其他地方基本没有。
海门糕仔,去莲花峰玩的人经常会带一点回家。
此外还有贵屿朥饼,和平葱饼,仙城束沙。
农作物特产:
西胪乌酥杨梅、金玉三棱橄榄、谷饶狮头油甘、桑田膏蟹等等...除此潮汕地区普遍有的:牛肉丸、蚝烙、肠粉、虾枣、猪肠涨糯米等等
那我来回答看看吧!
姜薯为潮阳特产,以棉北后溪一带出产的最
为著名。姜薯体白如雪,口感爽脆,可制成薯片汤、炯薯块、五果薯泥等甜品,是潮阳人逢年过节的吉祥食品,也用以平时招待客人。(潮阳)潮汕人特别是潮阳人喜欢吃姜薯。除夕围炉,几道菜中往往就有一道是甜姜薯。大年初亲朋登门拜年,主人便会煮一碗姜薯片汤招待。按照潮阳民间习俗,客人可以辞却别的款待,唯独这碗姜薯汤非吃不可。因为它表示主人对来客的敬重。过去,新娘过门第二天早晨,也要吃一碗家婆或小姑特意为她制作的甜薯汤。姜薯汤,在潮汕人的心目中,不只是一般的食品,它象征着甜蜜、美满,也象征着吉祥和幸福。在潮阳无论哪个家庭,春节前夕备办年货。
潮阳姜薯生产环境独特,品质优异,块茎皮薄光滑,肉质洁白香嫩,富含粘液质,清爽滑润,具有独特的香味,营养丰富。
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