尉氏美食,尉氏美食排行榜

1. 尉氏美食？
2. 开封夜市都有哪些好吃的美食？
3. 河南尉氏和尉迟有关系吗？

尉氏美食？

尉氏烩面是河南烩面的一个重要分支，它和其他地方烩面不同之处是尉氏的烩面都是用羊肉汤做的，是以独家祖传秘方调制的香料，配上滚滚的羊汤而成，然后放入羊肉丁、葱花、香菜(芫荽)或是荆芥(五香菜)、芝麻酱，同时以个人口味放入用牛羊油沷的油辣椒，浓香味美回味无穷。

尉氏烩面，洧川豆腐，烫面角，洧川羊肉烩豆腐，洧川五香牛肉，豌豆陷，洧川五香牛肉，尉氏胡辣汤，葱花小油饼，豆腐棍这十种是当地传统风味特色小吃，享誉全国，是尉氏县当地比较著名的小吃

开封夜市都有哪些好吃的美食？

开封夜市文化是我国最悠久的，有记载的是北宋都城时候，市井繁华，酒馆食肆遍布，尤以相国寺周边，品种最为丰富，皇宫内最新食谱都会最先流传这里面世，据说御膳房研制出的醒酒肉羹，很快的街面有卖，只不过百姓叫不来拗口的名字，直接肉羹的形状叫来，就是后来的胡辣汤。

开封夜市相当长时期内波澜不惊，相当的稳定，多年不变，主要集中在三大夜市：鼓楼，西司和学院门。到了郑开大道开通，才打开了开封封闭多年的大门，此前的开封市，百日黑夜开车可满大街小巷乱窜，一点不堵。随便哪里吃夜市，到处都可停车，还没收费的。如今可好，二十四小时满城开车蜗行，堵死不赔命，吃个夜市，掏钱都难找到停车位。

夜市内容变化更大。一个是夜市多了，仿佛全城都是，比原先大了多少倍；二是都是新摊点，原先那些传承多少代的老小吃被稀释的快要找不着了；三是价格涨很多，一个人十块钱吃饱吃好成了永久的记忆。

好在风味还保持着基调。只是卖家实在太多了，难免良莠不齐，同一道小吃，十家做来十个味，或许有一家是正宗。这里先给提个醒，别到吃后埋怨开封夜市不好吃，是你没吃对地方。其实老摊主还都在，不熟悉的人可找当地人问问就是，开封民风敦厚热情，都会仔细告诉你准确路径。

论起开封夜市名小吃，一张纸的单子也拉不完，只能挂一漏万分享几个：

1. 灌汤小笼包子。如今开封市满大街都是，大小饭店，早摊夜市。还是那句话，得会找，像全国闻名的第一楼就不一定是最好吃的。
2. 炒凉粉。吃了夜市的炒凉粉，你会觉得原先吃的都是泥。
3. 黄焖鱼。喂猫都嫌择着麻烦的小猫鱼，人家会做成满汉全席的味道。
4. 羊肉炕馍。记着很多都是羊油冒充的，要吃到真羊肉的。
5. 桶子鸡。这个不说了，算得上天下最好吃的卤鸡之一。
6. 杏仁茶。光看一碗五彩缤纷和古老的烧水大铜茶壶就知道这碗杏仁茶不会白吃。
7. 风干兔。出了开封就别想吃到，下酒比过卤牛肉八千里。
8. 鸡血汤。我每次去必点，比喝五年老母鸡汤还过瘾。
9. 炒红薯泥。第一次吃你绝对会想痛脑袋，红薯怎么会做成这样？然后带着未解的疑问离开，然后还想着啥时间再来一碗。
10. 麻辣羊蹄。只要吃一口，你的第一反应就是那些什么美味猪蹄都是个屁。

就罗列这十个，说实话也写不下去了，嘴里馋涎一个劲的冒，忍不住。

八点从陕西汉中出发，前往青岛，带孩子海边看看，一路奔波，略有疲劳，临时决定落脚河南开封鼓楼附近，入住财富大酒店。安顿好孩子和老人后，兄弟一行三五人步行鼓楼夜市，大概溜达一圈后，决定宵夜一番，放松一下疲惫的身心，哇⊙∀⊙！一片夜生活刚开始的氛围映入眼帘，繁华落尽。

开封夜市文化是我国最悠久的，有记载的是北宋都城时候，市井繁华，酒馆食肆遍布，尤以相国寺周边，品种最为丰富，皇宫内最新食谱都会最先流传这里面世。

开封小吃虽是出名，但是鼓楼夜市专门哄骗外地人的游客，难吃死贵，含有少许添加剂，而且死贵，人早晚会死于添加剂，开封靠这些买小吃的小丑能否带动经济？一个城市充满了坑蒙拐骗，羊肉串全是耗子肉，烤的，还有老母猪肉，尤其是挂着***牌的，他们早就失去了原则，因为他们根本没有信仰！尽显商人本色，利益最大化才是目的。说一路狠话，他们干的都是断子绝孙的事。

不怕被宰，不怕被偷尽管去，开始特别客气，翻脸比翻书快的多，鼓楼一部分的人没有一点点诚信可言，一个上当人的忠告。

本人亲身经历的事，第一次去开封吃夜市是2014年6月份。当时觉得有许多可以吃的，炒凉粉，羊肉炕馍，羊肉串等等价格觉得还公平。第二次是今年的六月份，所有的都不是以前的味道了，卖东西的小贩态度都变了，比以前势力了，价格比以前涨了几倍了。东西超乎想象的难吃，现在的夜市也只能骗慕名去的人。

本人不是开封人，但是多次到过开封，对开封的夜市小吃也是有一点小小的经验可以分享给大家。有不对的地方欢迎大家指正。

先来说说我了解的开封夜市吧，开封主要有两大夜市，为西司夜市和鼓楼夜市。个人感觉这两个对比，比较的夜市还是西司夜市。而且鼓楼夜市也被当地人说是骗外地人的夜市，但是个人感觉鼓楼夜市也还不错，不至于是专门骗外地人的。

开封的夜市售卖的小吃种类繁多，要说哪些好吃也是仁者见仁吧。咱们下面就来说说我自己比较喜欢吃的几种食物吧：

开封的炒凉粉可以用外焦里嫩来形容，嫩嫩的凉粉十分入味，最后给你一铲子凉粉皮也是香脆可口。开封的炒凉粉也入选过“舌尖上的中国”，到达开封夜市也是必吃的一种小吃。

类似挂炉羊肉的那种口感，不过要更多一分羊肉的鲜嫩。同样也比烤羊肉串更多的保留了羊肉原本的口感和味道。也是值得推荐的一家小吃摊。

羊肉炕馍是开封回民的一种风味小吃。很有嚼劲，也有浓浓得肉香，如果你喜欢***类小吃，那么这家羊肉炕馍店也可以一试。

这个小吃在西司夜市有很多，本人吃过三次，味道都差不多所以也就不做店铺的推荐了。炒红薯泥也同样是开封独特的一种小吃，口感很不错，如果你喜欢吃甜食这个一定要品尝一下的。不过记得吃之前吹一吹，刚出锅有点烫。

这也是一种不错的开胃甜品。但是会有一些芦荟的苦味，不过不重。很适合夏天食用，会让你更有食欲的。

除了上述这些，如果想吃海鲜那么西司夜市也有不少的海鲜炒盘。味道中规中矩，但是在一个内陆城市也可以说是不错了。

烧烤就不用多说了，也有不少。本人吃了几次并没有吃到特别好吃的烧烤。大部分中规中矩。

谢谢邀请！开封夜市的美食太多了，像在鼓楼夜市，西司夜市这样全国闻名的夜市上，具有开封特色的小吃：黄焖鱼，小笼包，杏仁茶，炒凉粉等等应有尽有！随便一搜，都能看的，没有什么新意了。我想给您分享的是，在开封不光知名夜市美食好，最接地气的开封大小街道十字路口的小夜市也隐藏着很多特色佳肴。下面我就挑几个感觉很棒的给您分享下吧:

1.东郊劳动路夜市

在劳动路南头路口路东，有一家卖炸鸡块的老摊，味道相当的赞，天天排老长的队，去晚了您就得等下一锅了。按照开封东郊食客的原话说：这是可以媲美开封炸鸡第一老店的“科技炸鸡”。

2.南关大南门夜市

这个夜市位于开封大南门南边100米路西。这里有一家卖火爆鱿鱼了老摊，生意也是非常好，烤的鱿鱼真叫一个棒，不怕辣的姑娘们都是一要10几串！现在夏天生意更火，烧烤配啤酒，美味！

3.西边的西郊商场夜市

河南尉氏和尉迟有关系吗？

两者关系真的不是很大，读音都不一样

尉氏[wèi shì]县是河南开封辖制的一个县，读音[wèi shì]，东边与扶沟、通许相连，南边与长葛、鄢陵相接，西边连接新郑，北边紧挨中牟，是与郑州、开封、周口、许昌四个市交界带

尉氏县看着不起眼，但是有着悠久的历史，春秋时期，这里是郑国的别狱，因为这里是狱管郑大夫尉氏***食之邑，所以名为尉氏，一直沿用至今

秦始皇时期，尉氏被设置为县，可以说一县几千年

如果要去尉氏玩，可以尝尝当地的小吃

尉氏的卤牛肉特别好吃，当地特色是牛肉夹烧饼，可以一尝

尉氏的洧川镇算是老县城，当地羊肉烩豆腐很有特色，很多其他地方不常见，锅盔配上一碗热腾腾烩豆腐是冬天佳选