柳州的美食,柳州的美食街有哪些

1. 到柳州一定要吃的10大美食？
2. 到柳州一定要吃的10大美食？
3. 柳州人吃什么？

到柳州一定要吃的10大美食？

NO.1:螺蛳粉柳州传统美食，酸辣爽口、香气扑鼻。

NO.2:云片糕柳州传统糕点，细腻香甜、入口即化。

NO.3:滤粉柳州特色小吃，嫩滑可口、非常美味。

NO.4:铜瓢粑柳州街边小吃，色泽金黄、外焦里嫩。

NO.5:螺蛳鸭脚煲柳州传统美食，深受年轻人喜爱。

NO.6:酸肉柳州特色美食，当地人待客必备美食。

NO.7:芙蓉酥柳州特色小吃，酥脆可口、唇齿留香。

NO.8:糯米饭柳州特色美食，香甜软糯，非常好吃。

NO.9:蚝油叉烧包柳州特色小吃，香滑爽口、味道鲜美。

NO.10:酸菜柳州传统美食，酸爽可口、非常开胃。

1、柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

2、柳州小吃滤粉

每逢融安县长安镇的圩日，人们争相到几家粉店，品尝一种独特的米粉，这种米粉形状似榨粉，但比榨粉粗大些，它是用木料挖空制作的一种特殊器具滤制而成的。这就是享誉桂北的风味小吃——滤粉。滤粉在融安、融水有很悠久的历史，相传为清朝时融县（今融安、融水）的农民所创，融县滤粉是融安、融水的特有的小吃，是两县人民的最爱小吃。

3、柳州小吃酸肉

酸鱼、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品。酸猪肉色泽鲜明，皮呈***，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗红色；每片肉上略带几粒米或花椒颗，味清香，食之皮脆，肉鲜，酸得适中，香气四溢，清爽上口，无油腻感；若在吃食时，再将酸肉洒上一些干辣粉，其味具有麻辣、并略带酸味，味道更佳。

到柳州一定要吃的10大美食？

NO.1:螺蛳粉柳州传统美食，酸辣爽口、香气扑鼻。

NO.2:云片糕柳州传统糕点，细腻香甜、入口即化。

NO.3:滤粉柳州特色小吃，嫩滑可口、非常美味。

NO.4:铜瓢粑柳州街边小吃，色泽金黄、外焦里嫩。

NO.5:螺蛳鸭脚煲柳州传统美食，深受年轻人喜爱。

NO.6:酸肉柳州特色美食，当地人待客必备美食。

NO.7:芙蓉酥柳州特色小吃，酥脆可口、唇齿留香。

NO.8:糯米饭柳州特色美食，香甜软糯，非常好吃。

NO.9:蚝油叉烧包柳州特色小吃，香滑爽口、味道鲜美。

NO.10:酸菜柳州传统美食，酸爽可口、非常开胃。

柳州人吃什么？

吃1、露水汤圆

露水汤圆是柳州特有的小吃，与传统的汤圆不同，露水汤圆的个头比较大，而且是咸味的。露水汤圆是肉馅的咸味汤圆，圆滚滚肥糯糯的大汤圆，是用粘米粉适量，馅料通常是大头菜、粉丝、香菇、木耳、黄花菜、五花肉等混合而成，配上骨汤，撒把葱花酸菜花生末

2、柳州酸

柳州酸是柳州当地的一种知名小吃。柳州酸菜吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽适口，生津开胃。

3、五色糯米饭

柳州是广西壮族自治区的一个城市，有着独特的美食文化。以下是一些柳州人常吃的美食：

1. 螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最具代表性的特色美食之一，由软糯的米粉、鲜美的螺蛳肉和香辣的调料组成。它有多种口味选择，如酸辣、香辣等，非常受当地人欢迎。

2. 柳州米粉：柳州米粉以其细而软滑的口感而闻名，在当地很受欢迎。它可以作为早餐或快餐食用，配上各种配料如猪肉、豆干丝、花生碎等。

3. 豆腐脑：柳州豆腐脑是一道传统的早餐食品，以嫩滑细腻的豆腐为主要原料制成，并加入配料如辣椒油、花生碎和海鲜等。它有多种口味选择，如鲜辣、酸辣等。

4. 马肠粉：马肠粉是一道以猪肠为主要原料制作的美食，猪肠裹在米浆里蒸熟，再配以辣椒酱、花生碎等调味品。它的口感软嫩，味道鲜美。

5. 柳州腐乳：柳州腐乳是一种经过发酵的豆制品，有辣味和臭味两种口味。它可以搭配米饭或者面食食用，也可以作为调料加入各种菜肴中。

除了以上几种，柳州还有其他特色的美食如芋头扣肉、龙须挂面、虾爬爪等。这些美食代表了柳州丰富多样的饮食文化，并受到了广大人们的喜爱。希望这些介绍对你有帮助！如有其他问题，请随时提问。