罗山美食,罗山美食推荐

1. 罗山小吃推荐？
2. 罗山特色菜？
3. 罗山早餐哪儿好吃？

罗山小吃推荐？

1. 罗山大肠汤 。 大肠汤是罗山县的传统小吃，属于豫南名小吃，是河南特色小吃的集大成者和代表。大肠汤多用药方配制而成，精选上好猪大肠，经过几道漂洗去除腥臊，再添加各种名贵中草药等食材熬制，熬到八分熟后起锅，根据需要切成条状或块状，再入锅并辅之以豆腐、猪血及秘制配方一起炖，做法考究，标配是一碗米饭，一碗大肠汤，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。

2. 罗山猪油馍 罗山的猪油馍很受欢迎，主要工序为发面、包馅、按平、刷料、烤制。它的秘密就藏在馍的外层 ——面。发面，用的是老式发面法。选取优质面粉，***用传统老面酵头和甜酒发酵，做成均匀面团

1、罗山大肠汤：是河南信阳罗山的传统小吃，属于豫菜系，主材是淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。

2、罗山石凉粉：石凉粉，类似果冻，但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。该食物深受信阳罗山县人的喜爱，老少皆宜。

3、蔡楼豆腐：豆腐的美味源于水的优良品质，蔡楼豆腐用的纯天然水源，手工制作，每天数量有限。

4、罗山松花蛋：地处豫北丘陵山区，气候温湿，河道纵横，鸭子生长条件优越，天然饵料来源充足，所以产蛋个大、黄大、味纯。

5、罗山县石山口鱼：产自河南省信阳市罗山县石山口水库。石山口水库良好的水质，孕育了品质优良的石山口鱼，野生、天然、绿色，使石山口鱼享誉大江南北。

罗山特色菜？

罗山的特色菜有很多种。
因为罗山地处湘鄂赣交界处，所以菜系融合了湖南、湖北和江西的特色，有瑶族菜、客家菜、川湘菜等等。
其中最有名的应该是罗山包粉和罗山辣椒炒肉。
此外，罗山还有腊肉、腌肉、菜粽等具有地方特色的小吃，都值得一试。

罗山早餐哪儿好吃？

在罗山，有很多家店铺都提供丰富多样的早餐选择。如果你喜欢简单的早餐，可以去当地的街边小吃摊尝试一些地道的面食和小吃，比如煎饼果子、包子馒头等。

如果你想享受更精致的早餐，那么一些酒店和餐厅提供的早餐套餐也会是不错的选择，它们通常提供各种汤粥、面包、水果、酸奶等。

另外，也可以去一些本地知名的早餐店或者烘焙坊，这些地方通常会提供新鲜烘焙的面包、甜点和咖啡，是一个享受悠闲早餐的好去处。总的来说，在罗山，无论你喜欢简单的还是精致的早餐，总能找到满足你口味的好吃的地方。