淅川美食,淅川县美食推荐

1. 淅川小吃？
2. 淅川都有哪些有名的小吃？
3. 淅川县特产什么？
4. 南阳特产小吃可携带的？

淅川小吃？

您好，淅川小吃是指位于河南省南阳市淅川县的当地特色小吃。淅川小吃以其特色独具的口味和制作工艺而闻名。其中最具代表性的小吃有淅川炸鸡、淅川炸酱面、淅川花卷、淅川麻花等。这些小吃以其口感鲜美、香气扑鼻、价格实惠而深受当地人和游客的喜爱。

淅川都有哪些有名的小吃？

我也简单的推荐说两句。我老家是淅川老城镇秧田村三队人，对家乡的农家美食还比较了解的。比如:二队尹家泉的泉水冰凉面特好吃，水质好，水凉凉的很，水质含有多种矿物质原素，长期饮用对人体健康特有好处，营养价值超高，所以冰出来的凉面特好吃，再配上合适的凉拌菜包括蒜汁，味道好极啦。夏天家乡人特爱这么简单的制作。降温，爽口，解馋，耐饥饿，至今我还在梦里常常大口的吃。难易忘怀，下次回家，还让我老娘亲手给我做着吃。还有漏鱼，酸菜饺子，红薯粉条，凉粉杂粮炕饼，还有好多一时半伙也说不完，远离家乡，工作第一，下次再扯。欢迎家乡人民来边疆游玩和品尝据有民族特色的美食！

淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜，色泽黄亮，可以煮面条吃，酸汤粘稠，爽口宜人。

淅川酸菜的吃法很多，可凉拌、可热炒、还可蒸包子、包饺子、垫米饭等等。为此，淅川县各大宾馆的餐桌上就有了以酸菜为主要成分的特色菜，诸如酸菜牛肉、酸菜粉条、酸菜鱼等。县城和主要风景区近年来还开了酸菜鱼、酸菜面等餐馆，供游人品尝。不过，淅川人吃的最多的要数酸菜面条了。

神仙凉粉是荆紫关镇特色小吃，性甘味苦，清热解素，杀菌抗癌；是用境内猴山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成的，夏季吃了以后可以清热、解毒、活血，有一定的抗癌作用。

菊花肉系部分猪头肉与猪耳朵通过数道工序做成，系淅川县的一道特殊凉菜。在做法上，将猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮。

肉煮熟后将猪耳朵取出，肉继续煮。猪耳朵放凉后，切成1.5公分细长条，在平底状的餐具里摆成数朵菊花图案。猪头肉煮成糊状后，倒入放在约5公分、宽3公分长方形肉块，浇上芝麻油醋、蒜。味道超级美

脚踏肉的制作方法十分讲究。深冬时节选新鲜猪肉，去骨后将其切割成1斤左右的碎块，然后把小块猪肉挂在通风处晾一天，待去除肉块表面的部分水分后将其装入布袋，最后扎好袋口，外套麻布，制成“肉包”。在屋门内侧挖一土炕，把“肉包”放入，用碎土掩埋。人们进出房屋脚踏“肉包”，故称脚踏肉

淅川县特产什么？

淅川县的特产有辣椒、蔬菜、水果、油茶等。
淅川县地处豫西山区，气候湿润，土壤肥沃，适宜农作物种植
。同时，淅川县也有悠久的农耕历史和丰富的农业技术经验
，这些都为淅川县的农产品提供了坚实的基础。
操作类问题，无需分步骤说明。

1、荆紫关神仙凉粉

荆紫关神仙凉粉是河南省南阳市淅川县荆紫关镇的特色小吃。

2、淅川酸菜

淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜，色泽黄亮，可以煮面条吃，酸汤黏稠，爽口宜人，也可以炒着吃或者凉拌。

3、菊花肉

菊花肉系部分猪头肉与猪耳朵通过数道工序做成，系淅川县的一道特殊凉菜，很受当地人的喜爱，是下酒佳肴。

4、淅川石子烙馍

石子烙馍是荆紫关的一种风味小吃，制做时，平底锅内先放上精选的光滑石子，加香油反复翻炒，然后把好的发面饼放在石子内蒸捂。烙熟后馍面布满小坑，形状自然美观，外焦里软酥香可口。

5、淅川香花小辣椒

香花小辣椒，19***年从日本引进，在香花试种成功。具有色鲜、皮薄、肉厚、味正、油份大等优点。可加工成辣椒粉、辣椒精、辣椒油及辣椒酱等系列调料。

南阳特产小吃可携带的？

南阳可以携带的特产有：

伏牛山珍（花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黄金菇、黄丝菌、鹿茸菌、竹笋菌、红香菌、猴头、葛花、拳菜、地皮菜、槐花、山核桃等各种野山菌菜）南阳黄酒、界中米醋、小磨油、诸葛亮酥饼、鹿血酒系列，唐河五香牛肉系列、郭滩烧鸡、赵记油茶、李记麻糖，桐柏豆筋、云溪山货，新野臊子，社旗绿豆面、三粉，方城木瓜茶、木瓜酒，内乡山珍营养粉，淅川桑叶茶、葛花茶、五毒酒、五香全蝎、辣椒酱，西峡野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇酱、猕猴桃