绩溪美食,绩溪美食一条街

1. 有名的安徽八大美食，有全吃过的吗？
2. 春节从无锡来皖南自驾五天，如何安排？

有名的安徽八大美食，有全吃过的吗？

你这个称不了"徽菜″里八大美食！

告诉你那八大安徽美食！(从北往南)

一，符离集烧鸡。

二，淮南肥王鱼。

三，五河大闸蟹。

四，合肥老母鸡。

五，无为熏鸭(板鸭)

六，芜湖虾籽面。

七，徽州刀板香。

八，腌鲜桂鱼。

第一道：毛豆腐

第二道：臭鳜鱼

第三道：酸泡菜

第四道：淮南牛肉汤

第五道：香酥狮子头

第六道：云岭辣子锅巴

第七道：徽墨酥

第八道：黄山烧饼

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黄山烧饼】

肥瘦均匀的肉丁，被炭火烤得滋滋冒油，析出的油脂正好给梅干菜润上一层晶亮的油光；金黄酥香的脆皮衬以满撒的墨黑芝麻，在口腔中碰撞出一种带着儿时记忆的味道。几十年的老字号，地道的黄山烧饼，不奢求山珍海味的纸醉金迷，只为一份坚持纯手工技艺的食物原意。

【符离集烧鸡】

安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为"中国四大名鸡"。

【沱湖螃蟹】

安徽省五河县特产，国家地理标志产品。沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮有力。成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜，蟹壳簿而脆钙质含量高。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富。

【安徽香酥狮子头】

不同于江苏扬州等地的红烧狮子头，安徽的这道狮子头由红麦面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等配料槌揉打制，再入锅油炸而成。既要严把火候，保持狮头皱褶的披散毛发状；又要保证香酥松脆的口感和金黄的色泽，纯正美味，来自永不懈怠的细节。

【徽墨酥】

优质的小麦粉，富含膳食纤维且低糖低热量；优质的植物油，晶亮通透、清香宜人；优质的黑芝麻，源自高山、鲜香醇厚。三种优质，打造这款乌黑油亮、酥香细腻的徽墨酥，入口柔软顺滑，唇齿留香。

第一道：毛豆腐

第二道：臭鳜鱼

第三道：酸泡菜

第四道：淮南牛肉汤

第五道：香酥狮子头

第六道：云岭辣子锅巴

第七道：徽墨酥

第八道：黄山烧饼

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生长于皖北，识金于皖南，来往于合肥，吃过一些安徽名菜和小吃，我觉得，安徽美食之最，首推皖北白丸子汤。以前在家吃大桌，那一碗白丸子汤，一上桌就被哄抢而光。有些跟厨师相熟的老头老太，就守在灶台边，就为喝那一碗白丸子汤。早几天回家乡，在几个饭店吃饭，每餐必点白丸子，但味道与以前的大桌上的白丸子比起来弗如远甚

春节从无锡来皖南自驾五天，如何安排？

诗画人生，相约篁岭。专注文旅，净化心灵！“一生痴绝处，无梦到徽州”，我每次回答这类问题时内心都免不了会伤感，或许是因为自己灵魂深处的“徽州情结”吧！到皖南自驾游，无论你走到哪个古村落，给你印象最深的可能就是“水”了，甚至有人说连徽州的女人都是水做的。

题主游皖南说是要尽量避开热点景区，那我就向你推荐龙川、呈坎和查济三个古村落和位于休宁的齐云山，具体旅游线路是：无锡～广德～宁国～绩溪～歙县～徽州～休宁～泾县～宣城～广德～无锡。

你第一站就去绩溪的龙川古村吧，龙川胡氏自古就是赫赫有名，村名中能取“龙”字的，你想那里的风水肯定是不一般的，大人物我就不多说了，你懂的！无锡到绩溪才三百多公里，游完龙川接着就去歙县，那里有个棠樾牌坊群老有名气的。

呈坎位于现在的徽州区，原名叫龙溪，有1800多年的历史了，这里是有名的八卦风水村，人们都说：到了呈坎，一生无坎！

位于休宁县的齐云山古称“白岳”，因“一石插天，与云并齐”而得名，这里是我国道教的四大名山之一，也是丹霞地貌的代表地，它与黄山、九华山并称为皖南三大名山。

而查济古村是在那泾县，我不知道这里为何钟情于108这个数字，据说古时村子里有108座桥、祠堂和庙宇，如今尚存140余处。

总之，行走在古老的徽州，除了到处都是青山绿水之外，你或许就是感觉到这里的“静”了：村落里有朴实的农家、安逸的生活和悠闲的步调，你来了，或许真的就舍不得离开了。好了，最后顺祝旅途愉快！（配图：齐云山）