徐州美食,徐州美食排行榜前十名

1. 徐州知名小吃？
2. 徐州盛产什么？
3. 徐州的小吃有什么？

徐州知名小吃？

烙馍：徐州著名的面食，面皮摊得极薄，可以卷上馓子或其他配菜，柔韧筋软，有嚼头。

八股油条：徐州的地方小吃，以水面团制条，八条合拢，炸制而成，外酥里嫩，香脆可口。

辣汤：徐州的汤羹类小吃，以猪骨汤为底，加入胡椒、花椒、辣椒等调料，再放入豆腐、粉丝、肉丸等食材，酸辣开胃，暖胃解油。

麻辣串：徐州的烧烤类小吃，以羊肉、牛肉、鸡肉等为主要食材，用特制的辣酱腌制后烤制而成，香辣鲜嫩，回味无穷。

羊肉汤：徐州的汤类小吃，以新鲜的羊肉为主要食材，加入姜、葱、料酒等调料，熬制而成，羊肉鲜嫩不膻，汤清浓香。

徐州盛产什么？

徐州特产有很多，例如：

徐州地锅鸡 。徐州地锅鸡是江苏徐州的传统特色名菜，有着悠久的历史。

王集香肠 。王集香肠是江苏徐州的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝康熙年间。

新沂水*** 。新沂水***是江苏徐州的特色水果，新沂地理环境优越，四季分明，雨热同季，光热***丰富，特别适合水***的生长，所产出的水***个大、味甜、肉脆、口感好，补中益气、养阴生津。

徐州烙馍 。徐州烙馍是江苏徐州的传统特色小吃，已有着2000多年的历史了。

徐州盛产的主要产品有石油、煤炭、铁矿、稀土等矿产***，以及稻米、棉花、芝麻、小麦、豆类等农副产品。其中徐州的煤炭产业曾经发展迅速，是全国重要的煤炭基地之一。随着环保政策的加强，煤炭产业逐渐减弱，而油气***的勘探和开发成为徐州现代能源工业的重点。另外，徐州还以制造业闻名，汽车、机械、化工等行业发达，是江苏省南部地区乃至中国东部地区的工业重镇。

徐州的小吃有什么？

一：徐州把子肉

   徐州把子肉是江苏徐州的特色美食，也是中华名小吃之一。制作把子肉，需要先将五花肉腌制一天一夜，捞出来晾干后上糖色，再和黄豆芽、海带结、素鸡片、葱姜蒜等多种食材一起放入汤锅里小火慢煮而成，吃起来肥而不腻，多滋多味。

二：徐州辣汤

   徐州辣汤是徐州市的传统小吃，是用猪棒骨、蹄髈、鳝鱼和母鸡一起小火慢熬一天一夜以上，然后加上面筋、黑胡椒、生姜、鸡蛋花等一起制作而成。喝起来不仅有生姜的辣味，还有黑胡椒的辣味，两种味道融合在一起，香辣鲜美。

三：蛙鱼

   蛙鱼是徐州的特色小吃。名字虽然叫鱼，但是这里面和鱼没有半毛钱关系，这是一种用山芋淀粉为主料，配上榨菜和花生米等食材一起制作出来的形似蝌蚪的美食，所以取名蛙鱼。吃起来酸辣爽口，夏天可以冷吃，冬天可以热吃，在徐州很受欢迎。

四：徐州烙馍

    徐州烙馍是江苏徐州的著名小吃，是一种徐州老百姓百吃不厌的面食。制作烙馍是将发酵的死面先揉成面团，然后做成饼胚，放在特制的工具里烙制而成，吃起来非常有嚼劲，而且是越嚼越香。

五：蝴蝶馓子

    蝴蝶馓子是徐州的特色名吃，因为外型美观，形似蝴蝶，因此而得名。馓子其实很多地方都有，不过徐州的蝴蝶馓子馓条更细，吃起来更加酥脆。

1. 豆腐脑：徐州特色早餐，以豆腐为主要原料，加上葱花、香菜、辣椒油等调料，味道鲜美。

2. 烙馍：一种薄薄的、圆形的面饼，通常搭配各种菜肴食用，如炖肉、炒菜等。

3. 糖葫芦：徐州传统小吃，将各种水果串成串，蘸上糖浆，甜而不腻。

4. 羊肉汤：徐州特色汤品，用羊肉、萝卜、黄豆芽等食材熬制而成，味道鲜美。

5. 炒米线：徐州特色面食，以米线为主要原料，加上各种蔬菜和肉类，炒制而成。