一、食材清单
桃胶 40g 、 雪燕 5g 、 皂角米 10g 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 5颗
二、烹饪步骤
1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时。
2.把泡发好的桃胶、皂角米和雪燕去掉杂质,冲洗干净。
酵母粉五克,泡打粉三克温水化开,放入面粉中和面,加白糖100克,猪油50克,放置四个小时待面发开,揉面排气,擀面杖擀成大薄片,卷起来成长条,用刀切丝8刀一组切段,用筷子将面丝卷成燕窝形状,放入蒸锅里上气蒸15分钟即可。
山西的卷卷馅是一道经典的地方特色美食。制作方法很简单,先将适量的猪肉和葱姜末搅拌均匀,再加入适量的酱油、盐、糖等调料,搅拌均匀成肉馅。
接着,取一块软饼皮,将肉馅放在中央,用手捏成一条长条,搭上一些葱花和豆腐干,然后卷成卷卷形状即可。
最后,放入油锅中煎炸至金***即可食用。卷卷馅香气四溢、口感热腾腾,是一道美味可口的小吃,深受消费者喜爱。
首先准备所需的材料:精瘦肉、大葱、生姜、料酒、盐、糖、老抽、生抽、香油、胡椒粉等。
步骤如下:
1. 猪肉剁成肉泥,加入切好的葱末和姜末,再加入适量的料酒、盐、糖、老抽、生抽、香油、胡椒粉搅拌均匀。
2. 肉馅放在一边静置十分钟,让调料充分融入到肉馅中。
3. 取一张饺子皮,在中间放入适量的肉馅。
拿到了花卷,太开心了!它的香味能让人的心情变得愉悦起来,犹如春天的气息一样清新脱俗,那淡淡的清香沁人心脾,感谢音乐和诗词赋舞之美妙情调,让心情更加高昂!满满的春意都融入到了花卷中,呼吸这美好的气息!
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
很高兴回答朋友这问题,居家过日子离不开吃饭,现在各家有各家情况。
大家庭基本都在家吃饭的是一种做法,小家庭忙碌工作的,有时候早餐就是吃个面包牛奶都有来不及的大有人在。
我现在是一大家庭,尤其在疫情期间家人基本都在家吃饭,所以我家的一日三餐还是用心在做
先分享我做的早餐,我的原则是早餐要吃饱,不能天天都一样,换着样做早餐
萝卜饼,配上牛奶,清拌黄瓜美满一顿早餐
作为新时代的女性,还要为每天的一日三餐而苦恼,今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭,在家小日子就过起来。
准备食材有:
1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)
2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋,只需用到四分之一,成本2元)
3.四瓣西兰花(1元)
4.紫菜一丢丢(1元)
5.水果(3元)
锅中加油,倒入一颗鸡蛋,等鸡蛋煎熟,倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟,加入白米饭,加生抽,蚝油,盐,白糖让饭着色均匀,起锅前加葱花,起锅放入一个圆形碗中,倒扣。
西兰花下盐水鸡精煮熟
水烧开,下紫菜,然后下另外一个鸡蛋,鸡蛋下锅搅拌。
从疫情开始,家里人都上班,不方便回家,就我一个在家,有时是为了写东西,需要点图片,就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。
早餐
这个还没蒸,在准备中的样子。
把鸡蛋,自己做的甜米酒,加几个大枣,枣去掉核,加上一点枸杞,放少量红糖,上锅开锅了蒸几分钟就好了。
午餐”
蒜蓉菜心
一把广东菜心,焯水,拍几瓣大蒜一炒,加点盐鸡精翻炒均匀,一盘蒜蓉菜心就好了。
豌豆炒肉。
肉粒,胡萝卜粒,跟豌豆一炒,比较下饭。没汤,难得做,只好喝开水了。
晚餐
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