怎么评论美食,怎么评论美食的朋友圈

1. 评价菜品好评话语？
2. 家乡的小吃评价意见？
3. 菜品一般的评论怎么回复？
4. 如何定义一道菜的好坏呢？

评价菜品好评话语？

1.这道菜，肥而不腻，入口让人不禁闭目品其香，久久不能忘却

2.这道菜，荤香四溢，还没品尝就已经勾人味蕾于餐桌百米开外

3.世间美味不过眼前盘中餐，竟让我心怀荡漾，愁绪渺渺无存

家乡的小吃评价意见？

味道独特：家乡小吃通常具有独特的味道，这是由于当地的食材、调料和烹饪方法所决定的。这种独特的风味使得家乡小吃具有很高的辨识度和吸引力。

价格实惠：相比于其他餐饮店，家乡小吃的价格更加实惠。而且，许多家乡小吃都是街头小吃，价格低廉，方便快捷，非常适合快速解决饥饿感。

营养丰富：许多家乡小吃都是用当地的食材制作的，这些食材富含当地特色的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。因此，家乡小吃往往营养丰富，对身体健康有益。

文化体验：品尝家乡小吃也是一种文化体验。通过品尝当地的小吃，可以了解当地的饮食文化、历史背景和生活习惯。这种文化体验对于旅游者和当地居民来说都是非常有意义的。

菜品一般的评论怎么回复？

如果有顾客评论菜品一般，我会这样回复：感谢您来我们这里就餐，感谢您的点评和对认可，对于我们店给您带来不好的体验，我们深感惭愧，希望您愿意给我们一次机会，我们会用实际行动证明您的选择没有错，希望您下次光临时能有一个更好的体验。

如何定义一道菜的好坏呢？

定义一道菜的好坏，每个人都有不同的标准，你说好，他不一定说好，或许说坏。也就是说，这个问题看似简单，其实很难很刁钻，不好回答。

本文从做菜和吃菜的综合角度，来试着解答，从三个方面分享：

“菜”是吃的，好吃不好吃另当别论，根本在于能吃。所谓能吃，就好理解了，该生吃的不要熟吃，该熟吃的不要生吃。如果违反这个常识，轻者不好吃，重者吃出问题。比如四季豆，和豇豆一样，也可以生吃，但不能生吃，会中毒。再比如牛肉，完全可以生吃，古代或牧区有生吃牛肉，味道还很赞。但是绝大多数人不能生吃，不是不好吃，是吃不下，没那个习惯。

一般的概念，菜要做熟，烹饪了的才叫菜。厨艺高不高另当别论，总得搞熟了吧？半生不熟，或者煮得过火，烀烂了，烧糊了，就不叫正经菜。再不就是咸了齁人，酱油多了看不清哪是哪，鱼汤炖的满楼道都是腥味，也不能说好吃。

还有搭配，清蒸大黄鱼怼一勺子老干妈，红薯炖排骨，臭冬瓜烧牛肉。脑洞开得倒是大，做出来的菜怎么吃？清蒸大黄鱼和老干妈分开都是美味，怼一起是蹩味。红薯烤着蒸着都好吃，排骨清炖红烧都美味，放一起炖，排骨还没熟，炖锅里成了红薯糊糊。臭冬瓜更是了，宁波人的宝，可是烧了牛肉，那味道胜过农村旱厕飘过来的味。

吃菜的根本目的，除了下酒下饭，是为了获得营养，吃了能长身体，增活力，保健康。如果吃了不养人，反而对身体有坏处，这个菜就不是好吃不好吃的问题，而是不能吃。

这是一个很严肃的事情，古往今来都被人们极端重视。民间传说里的神农尝百草，其实就是为人类找能吃的食物，不是闲得没事干。所以我们知道哪些动植物能吃，哪些不能吃。

可是如今的菜，历史上一直能吃的蔬菜瓜果，却不一定能吃了。有的发生变异，有的受到污染，农药、重金属残留，吃了就伤身体。动物也是一样，无法避免的污染，化学品、抗生素、激素等，肉味不香是小事，吃起来提心吊胆。所以我们在提倡有机种植，减少化学肥料，努力回归到绿色食品状态。

加工食品更是复杂，添加剂泛滥，食用油性质说不清，调味料多得数不清。就这样把人们的胃口给悄悄改变，喜欢人工调味品做的菜，不爱食物本来的味道了。这样的事例经常见，熬骨头汤卖不过调味品汤，本味菜卖不过调味料菜，真猪血卖不过***猪血。

有句老话，叫做“适口为珍”，意思是你吃着舒服、感到合口好吃，那就是好菜，不在于菜的品质和档次。