荣县美食,荣县美食三绝

1. 我是自贡荣县的，说说看你晓得荣县有哪些特色？
2. 四川自贡十大特色小吃？
3. 荣县浑浆豆花的做法？

我是自贡荣县的，说说看你晓得荣县有哪些特色？

肉汤圆：一种用糯米粉制成的食品，作为荣县人喜爱的特色宵夜食品之一。入口软糯化渣，肉质鲜香，油而不腻。

五香凉虾：凉虾，夏季解暑佳品，是荣县一带十分常见的特色小吃之一，***用大米制浆煮熟，漏勺漏入凉水盆中而成，因头大尾细形似虾，故此得名。再放置红糖水，口感滑糯清爽，柔软清甜。

麻辣兔：麻辣兔作为荣县人民特色菜，对人员的影响特别深厚，逢年过节必备菜肴之一，麻辣兔对于荣县人民来说不仅是一道美食，代表的更是家的感觉。其特点为麻辣鲜香，回味悠长，是佐酒佳品。

猪杂汤：“猪杂汤”一种普通而具有诱惑力的食材，起源于每逢过年，人们宰杀生猪，欢度新春，用猪身上的原材料煲制而成，此菜香浓爽滑，开胃健脾。

生态蜂蛹：蜂蛹营养丰富，是真正的纯天然美味食品，富含蛋白质、脂肪、少量卵磷脂、多种维生素和微量元素，***用最原始的烹调制作方法，保留其风味，成菜酥香嫩脆，是理想的滋补食品。

荣县位于四川南部，地跨东经104°03’03"-104°40’15"，北纬29°08’41"--29°38’26"。东邻自贡市，西接乐山市，南连宜宾市，北靠眉山市仁寿县、内江市威远县，地处长江上游、沱江、岷江水系之间的低山丘陵区，地势西北高，东南低。有煤、陶土、天然气、岩盐等矿产。工业以机械、建材、盐化工、食品、能源为主，是国家商品粮，优质柑桔和瘦肉型猪生产基地县，是四川省社会治安综合治理模范县、文化先进县和旅游大县。荣县历史悠久，古为黄帝之子青阳玄嚣的封国，晋末置县，宋代称荣德县，明代称荣县至今。荣县更是人杰地灵，早在南宋时，爱国诗人陆游曾摄政荣州，盛赞荣县“其民简朴士甚良，千里郁为诗书乡”。清末民国有四川“五老七贤”之一，词人、诗人、书法家赵熙，其书法誉为“荣县赵字”，有《香宋词》流传。到了近代，老一辈无产阶级革命家、教育家、语言文字学家吴玉章和思想家、民主共和倡导者赵艺西等人领导的“荣县独立”运动震惊全国，并建立了第一个脱离清王朝的县***，称之为“辛亥首义”，孙中山曾赞“首义实先天下”。

我晓得荣县最有特色的就是走路要走彬彬上，拽就拽在片片头。荣县人说话口音重。荣县大佛。荣县的浑浆豆花儿不得输给富顺豆花儿。荣县人比富顺人喝酒厉害。我更喜欢荣县，虽然它的经济还不如富顺，早早晚晚会追上来的。

谢谢悟空问答的问题邀请。自贡荣县是千年古县，位于四川省南部，属自贡管辖。最初对荣县的了解始于教科书中的介绍：“辛亥革命前夕，荣县成为第一个推翻清***统治的县，为辛亥革命在全国起义拉开了序幕。”

首先，荣县是食客天堂，好辣者的故乡。我们对荣县的了解要从吃开始。因为去自贡恐龙博物馆参观、自贡灯会观赏以及荣县游玩，发现自贡菜系真是非常符合四川人的口味，似乎随便一个居民小区的餐馆所做的家常菜都能让你回味无穷。什么烧鸡公、泼辣鱼、辣子兔、跳水兔、羊杂汤......非常满足对辣喜爱的人群。

其次，几次旅游或者路过歇脚，最喜欢和饭店老板聊天，当地人说起自己是荣县人也特别自豪，觉得是文化之乡。特别是谈起玉章文化，吴玉章同志倾尽一生忠于国家、誓死捍卫国家利益，为教育和文字改革呕心沥血的赤子情怀......听得我们都不禁感叹，荣县老百姓都这么有文化。

然后，荣县也有不少旅游景点，荣县大佛寺素有“乐山大佛雄，荣县大佛美”之民间赞誉；荣县城北一公里处的双溪湖；荣县人民***办公大楼后边的荣县军***旧址，为四川省文物保护单位；荣县金花乡桫椤谷风景区，桫椤谷钟乳石形成于白垩系砖红色砂岩上，应为全国罕见的天然地质景观。不但极富观赏价值，更具有较高的科学价值；荣县西北28公里处的双古镇，山多、水多、洞多、寨堡多、古老的传说多，是游山玩水的理想胜地；荣县的二佛寺沿崖林立，造像上千尊，亦称千佛崖......

当然，特产也不少，游玩回家还可以顺带买些特产，新桥枇杷、旭水大曲、七厢土花生、留佳碰柑等等，还有别忘可以真空包装的辣子兔，哈哈。

四川自贡十大特色小吃？

第一是冷吃免，

第二是富顺豆花，

第三是火鞭子牛肉，

第四是明争杂烩，

第五是牛佛烘肘，

第六是荣县麻辣鸡

第七是桥头三嫩，

第八是水煮牛肉，

第九是鲜锅兔，

第十是跳水鱼。都说吃在四川，味在自贡，欢迎喜欢自贡菜系的朋友来品尝人间美味，不吃不知道，一吃就上瘾了！

荣县浑浆豆花的做法？

荣县浑浆豆花是四川传统的特色小吃之一，下面是一种常见的制作方法：

所需食材：

- 黄豆：200克

- 石膏粉（熟石膏）：5克

- 清水：适量

- 糖水（可选）：适量

- 香菜、辣椒油等调味料（可选）：适量

步骤：

1. 将黄豆洗净，泡水4-6小时，使其充分浸泡软化。

2. 将泡软的黄豆倒入搅拌机中，加入适量清水，搅拌均匀至黄豆成为细腻的糊状。

1. 黄豆用温水泡好打成浆，打得越细越好。1.

2. 打好的浆放入大锅里烧开，让浆沸腾一会儿舀起来过滤。烧浆的同时将酱巴用开水泡软，捏碎，澄清。

3. 将澄清好的酱巴倒入干净锅中，最下面的沉淀不要。然后将过滤好的豆浆高高的冲进锅中，保证豆浆和酱巴水混合均匀。此时，豆浆会慢慢凝固成豆花。等完全凝固，用刀切成块，开小火稍微烧会儿。

4. 可以用装了冷水的碗放入锅中间。如果希望豆花老一些，可以用重物压一压，或者开会儿火烧一下。

5. 配好沾水就好了。