徽州美食,徽州美食文化介绍

1. 徽州古城小吃？
2. 徽州小吃的来历？
3. 徽州区附近好玩的地方？
4. 徽州苞芦馃好吃吗？

徽州古城小吃？

徽州名小吃：石头馃、徽州馃、苞芦馃、苞芦松、秤管精、豆腐老鼠、豆豉、冬瓜饺、冻米糟、“杜”字虾米豆腐干、芙蓉糕、伏岭玫魂酥、葛粉圆子、宏谭豆腐乳、蝴蝶面、黄山河螺、徽式炒面、徽州裹粽、火焙豆腐、火烧冬笋、绩溪菜糕、绿豆兜、麻酥糖、梅干月饼、魔芋豆腐、腊八豆腐、腊八粥、青精饭、纱面、深渡包袱、双冬肉包、甜酒酿、屯溪醉蟹、五城茶干、蟹壳黄、苎叶馃。

徽州八大碗属中国八大菜系之一的徽菜，是徽州地区宴请宾客的传统菜肴，有着几百年的历史积淀

还有毛豆腐，包袱饺，徽州蒸饺

石头粿，酒酿，艾叶粿，蟹壳黄烧饼

苞芦粿。游一方美景

品一城之食

地方小吃最能品出人间百味

徽州古城想从留住您的胃开始

留住您的心

徽州小吃的来历？

地处黄山脚下的皖南徽州，是块既具自然美丽，又富丰厚文化的土地。这块土地上孕育的徽商，脑力与劳力结合，走南闯北，称雄中国商界400年。与徽商生活息息相关而诞生的徽菜，跻身于全国八大菜系之列。与徽菜相辅相成的徽州美食，其滋味逼人口涎，其传说亦颇为迷人心神。现选择部分予以介绍，以飨读者。

徽州区附近好玩的地方？

徽州区附近有很多好玩的地方。
1,首先，徽州区位于安徽省黄山市，是一片充满历史和文化韵味的地方。
你可以游览徽州古城，欣赏到独特的明清建筑风格和传统手工艺品。
2,如果你喜欢自然风景，徽州区还有一些美丽的景点，如黄山风景区、宏村、西递等。
你可以爬山、拍照，感受大自然的美妙。
3,此外，徽州区还有丰富的美食文化，你可以品尝到正宗的徽菜和各种特色小吃，满足你的味蕾。
总之，徽州区附近有很多好玩的地方，无论是历史文化还是自然景观，都能给你带来丰富的旅行体验。

南屏。是因村南有尤如屏障的南屏山而得名，古祠堂、古民居，还有这些层层叠叠、回还往复的巷弄，就要迷倒无数人。

南屏村山水秀美，人文荟萃，古风依旧，民风纯朴，粉墙黛瓦幽处青山绿水中，如诗如画，美不胜收，非常适合喜欢安静的你来游玩。

徽州区位于安徽省黄山市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，有许多值得一游的景点。以下是一些徽州区附近的好玩地方：

1. 宏村：宏村是中国最美丽的古村之一，被誉为“中国南方的水乡”。这里有保存完好的明清时期的古建筑，以及美丽的水景和田园风光。

2. 西递：西递是徽派建筑的代表，也是世界文化遗产。这里有许多古老的民居和庙宇，保留了徽派建筑的典型特点。

3. 黄山：黄山是中国著名的风景名胜区，被誉为“天下第一奇山”。这里有壮丽的山峰、奇特的石海、云海和温泉等景观，是徒步旅行和摄影爱好者的天堂。

4. 周村：周村是一个有着千年历史的古村落，被誉为“中国最美丽的村庄”。这里有许多古老的建筑和传统的手工艺品，如木雕、石雕等。

5. 徽州古城：徽州古城是徽州文化的代表，有许多古老的建筑和文化遗迹。这里有徽派建筑、古街巷、庙宇等，可以感受到徽州的独特魅力。

以上只是徽州区附近的一些好玩的地方，还有许多其他的景点和景区，您可以根据自己的兴趣和时间进行选择。

徽州苞芦馃好吃吗？

徽州苞芦馃是徽州山区著名的特色小吃。对于徽州人特别是现在的乡村来说，苞芦馃并不是很稀罕的小吃，但绝对是儿时最喜欢的，几乎每位徽州人都还完整保留着母亲和奶奶们做苞芦馃的场景记忆。

徽州多山，宜种苞芦。山苞芦为山上种植的一种玉米，生长期约140天，其味甜清，营养成份高。徽州山区称饼为馃，称玉米为苞芦，因此用玉米粉为皮面的饼就叫做“苞芦馃”。

苞芦馃是用玉米粉制作而成，将晒干的苞芦籽用石磨碾成粉，倒入开水将苞芦粉拌搅，将粉团反复地搓并分成小粉团，再将小粉团内包心后用手掌挤压，挤压成厚薄匀称而圆的饼，这种饼就被称做“苞芦馃”。做好的馃放入热的铁锅煎，掌握好火候，待到烙得馃的两面都金黄，外皮焦脆，趁热吃香味四溢。“苞芦馃”吃了最耐饥，深受体力劳动者的欢迎。徽州山区有民谣曰：“手捧苞芦馃，脚踩一炉火，除了神仙就数我。”传神地道出了山里人偏爱吃苞芦馃的习俗。

现在不仅徽州人爱吃苞芦馃，更多去徽州旅游的游客也爱上了苞芦馃。

歙县桂林镇金坑村的王海英创办了一个农家乐，她用当地“土货”招揽四方游客。徽州苞芦馃让各地吃货们流连忘返，现场表演制作过程被游客拍照发视频，名声传遍了北京、上海、南京等都市。很多游客都通过快递再次品尝徽州“土货”的味道。现在，王海英每周都要向北京快递徽州苞芦馃，让更多的人品尝到徽州苞芦馃的美味。