花式美食,司厨明叔花式美食

1. 宅在家这段日子，大家做了怎样的创意美食呢？
2. 五花肉花样小吃做法？
3. 说出10种用米做出的美食有什么？

宅在家这段日子，大家做了怎样的创意美食呢？

哈哈，宅家里的这段日子，做了不少有创意的菜哦，我最大的乐趣就是用各种最普通的蔬菜做成各种可口的美食，下面发点图给大家看看我日常在家都做了啥，吃了啥？如果大家有好的创意，欢迎关注我一起交流学习哦！

尝试了一道卤鹌鹑蛋，简易快手版。

香料不全也没关系，一样浓香滑嫩！

想起来做这道菜，还是因为疫情囤货搞的，囤了2斤鹌鹑蛋。。。LG对水煮蛋一向不感兴趣，就玩花样做成卤鹌鹑蛋啦 ～～

浓油酱赤，卤香入味，果然他一口一个，2倍速吃完。。。机智了一次！

我家调料不全，只有生姜、八角、干辣椒，一样可以卤！美味不输人。

用料：

鹌鹑蛋、八角、姜、干辣椒、冰糖、老抽、盐

步骤：

第1步，鹌鹑蛋清洗一下，洗掉灰尘，万一还有粑粑呢。。。

第2步，一起下锅煮，大火煮开后改成中火，炖煮8-10分钟就熟透啦~ ~

你好，很高兴回答你的问题，我是一名九零后全职妈妈，也是一名美食领域创作者，我的日常就是为宝宝和家人做健康美味的一日三餐，宅在家里的这一个多月，我也是换着花样为家人做美食，今天列举几款家人都比较喜欢的美食。

1.洋芋擦擦，这是这款用土豆做的美食，是一款陕北特色，下面我来说下制作方法，一个土豆洗净削皮，擦成细丝，放在盆里裹上一层面粉，放进蒸锅，蒸十分钟，出锅上面放调料，花椒粉少许，姜粉少许，盐，蒜末，用热油一泼，搅拌均匀即可食用，非常简单且美味。如果想看详细教程可以关注我的账号，教程已经完成。

2.红烧肉，这是我们全家最爱的一款，选择五花肉，切成两块，凉水下锅焯水煮出月末，捞出备用，准备葱姜大料，起锅热油，下冰糖炒出糖色，下五花肉翻炒，少许老抽，下葱姜大料，加开水末过肉，大火烧开，转小火慢炖，炖制肉质软烂即出锅，我个人喜欢用砂锅炖肉。想看详细教程可以关注我的账号，教程已完成。

3.排骨焖饭，这个也是比较受欢迎的一道美食，大米洗净放进电饭锅，排骨洗净焯水，捞出备用，起锅热油，将排骨下锅翻炒，下葱姜，老抽调味上色，加加水把排骨炖制八分熟时倒进电饭锅，煮饭键，等饭煮好撒少许葱花，搅拌均匀即可出锅，喜欢可以关注我的账号，教程已完成。

世间万物，唯有美食与爱不可辜负，还有太多太多的美食值得我们去探索，去享受，今天就不一一列举了，如果喜欢我的做的美食，记得关注我，姐只做饭不洗碗，购物会为大家更新更多美食，谢谢。

你好，我是嘟悦妈妈，一个爱美食的农村宝妈，很高兴回答这个问题！

农村人做菜只讲家常，可能没有那么的特色和创意哦～不过吃是***都爱吃的，也许你会中意这些平凡的农村美食也不一定呢[机智]下面分享1个简单的农村家常美食给你哦～

胡萝卜鸡蛋糯米小丸子（咸鲜口味）

材料：胡萝卜2根 土鸡蛋2个 糯米粉100克 木薯粉30克 盐适量 香葱适量

制作：

1、胡萝卜切成薄片，上蒸锅蒸熟，时间大概20分钟，蒸好后放凉，装入料理机中，打入2个土鸡蛋，开机和胡萝卜一起打成浓浆；

2、打好的浓浆装入干净无水的盆中，加入适量盐，分次倒入100克糯米粉和30克木薯粉，（加木薯粉是为了吃起来有Q弹的口感，如果不喜欢也可以只加糯米粉），用筷子拌成面絮状，再揉成一个一个的小圆球或是你喜欢的形状备用；

3、准备一口小锅，加适量水烧开，加入盐再加适量猪油化开，放入做好的胡萝卜鸡蛋糯米小丸子，煮至上浮就代表熟啦～，出锅之前可以洒些葱花，美味即成～

这道简单的农家小点，煮出来是颜色是微***的，搭配了碧绿的香葱看着很有食欲，口感咸香软糯，很适合做早餐和平时允饥食用，我每次都是做一盆，吃不完装保鲜袋放冰箱冷冻，想吃的时候随吃随煮，非常的方便快捷还美味！你要是喜欢这种口味，可以试一下哦[大笑]

上面说的农家小点，点开我头像就能看到同步的制作视频哦～

很高兴来回答你的问题，我是创业青年的日常！

最近因为疫情原因，在家里待了一个多月，做了很多创意美食，网上最近不是挺火的那几个我都做过了！比如何炅老师的“超级泡面小圆饼”、抖音上很火的“电饭煲蛋糕”还有“自制凉皮”全部做了一遍，过程可谓是非常艰辛，特别是制作凉皮，整整花了一天时间，但还好还算比较成功！就是电饭煲蛋糕失败了，看抖音上别人做的又大又好看，自己的真的好小，好像是因为蛋糕没有发起来，不知道其中的那一步失误了！

很高兴阅读我的回答哦！[呲牙]

五花肉花样小吃做法？

准备五花肉500克、大葱、生姜、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、辣酱、鸡蛋、淀粉、腌肉调料、烧烤调料。

1、买一块五花肉，一定要买层次多的，这样的五花肉口感更软嫩，吃起来还不油腻，建议买下五花肉，就是猪肚子上的肉。让肉贩子用喷枪把残留的猪毛烧干净，回家后用钢丝球刷掉焦黑的部分，洗干净后沥干水分。

2、根据个人的喜好，把五花肉切成肉片或肉块，口感、味道都是一样的。

3、把切好的五花肉放进碗中，切一些葱段、姜片放入肉中，加适量生抽、老抽、蚝油、食盐、腌肉调料，比如奥尔良腌肉粉，也可以加点花椒粉、辣椒粉、孜然粉等，按照个人口味来。

4、用手把五花肉抓拌均匀，放进冰箱里腌制2小时，让肉充分入味。然后向五花肉中打入鸡蛋，一般一斤肉加1个鸡蛋即可，再加一大勺淀粉，撒上一把白芝麻，用手继续抓拌，给五花肉裹上一层粉浆和芝麻。

说出10种用米做出的美食有什么？

大家好，我是爱美食的豆妈！很高兴回答这个问题！

米饭是我们日常生活中最常见的主食，当然，大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。

一、汤圆

汤圆是中国传统小吃，起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖，到现在水果馅等各种各样。

二、炒米

炒米也是受小朋友和大人都喜欢的一个小零食。

1.先把米洗干净，滤干。

2.放平底锅里面小火炒。

3.炒至两面金黄,撒少许的白糖，或者是盐,盛出即可。

三、米糕

你好！我是华农老万，很高兴回答关于“说出10种用米做出的美食有什么？”这个问题

能用米做的美食很多，大约有：

1.棕子

粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品，古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

2.米糕

米糕，是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。

谢谢！很高兴能回答你的问题。

说起用米做的美食那简直是太多了，不管是北方还是南方，不管是米的初级产品还是二级产品，都可以制作出美味可口的美食来，今天我就讲一下用米做出10种美食。

第一种：白米饭

用米做的最初级，最简单的，算不上最美味，但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食，如：新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。

第二种：粥

说起白米粥，北方叫稀饭水多米少，而南方则叫粥，水少米多，有点糊状，所以叫粥。白米粥作为重要的美食，也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单，就是在开水里面加入一定量的米，熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥，如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等，都是在白米粥的基础上加入不同的食材，而形成不一样的粥。

第三种：米皮

米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的，米皮切成细条，加入辣椒油，黄瓜丝，再来点香醋和芝麻酱，那绝对是人间美味，米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。

第四种：米凉粉

米凉粉大家又叫成都凉粉，是四川成都著名的汉族风味小吃，特别受当地人们的喜欢，米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃来也格外爽口。