最辣美食,最辣美食测评

1. 什么菜最辣？
2. 陕西美食八大怪顺口溜？

什么菜最辣？

全中国来说，最辣的就那么几个省份，无辣不喊，我个人吃过的最辣的菜一个是口水牛蛙，一个是剁椒鱼头。吃一口，就会被辣的眼泪鼻涕直流，而且胃和肚子像火烧一样，要很长的时间才能缓解。一个字：辣！

剁椒鱼头就得吃这种小米辣做的鱼头，越辣越香越开胃，鱼的鲜嫩配上小米辣的***，立体感很丰富，简直妙不可言。

口水牛蛙，据我所知这算是湘菜里最辣的一道菜了，河鲜配上***味蕾的辣，也是很有立体感的菜。

这道菜叫：***辣鸡翅。在是美国的菜，吃这道菜前，需要和餐厅签下免责协议!配料则是世界上几种最辣的辣椒，吃了之后据说头重脚轻，感觉晕乎乎的。

个人没吃过这道菜，也不知道真***。据说和这道菜并列的还有用羊肉做的英国菜“***宝莱坞”。

感谢平台提供机会，可以让我回答问题。

中国菜系繁多，饮食文化博大精深，各有各的特色。其中辣椒的用途可以说十分的广泛。

那么每个菜系有自己不同的辣法，东北菜中的辣主要是“借味”，并不突出，尤为突出的菜系当属川菜和湘菜了。川菜素有一菜一味，百菜百味之说，其中辣菜的口味以麻辣突出，香辣次之。代表性的家常菜有辣子鸡，水煮鱼，水煮肉片等。

辣子鸡起源自歌乐山，又叫歌乐山辣子鸡，“辣椒里面找鸡丁”是这道菜的特点，烹制出来既麻又辣，配上熟芝麻增加香气，中和辣度，每次在口齿之中咀嚼之时都会一次次的***口腔，舌头，一盘辣子鸡下肚大汗淋漓，酣畅痛快欲罢不能是常有的事儿。

所以，个人认为辣子鸡是川菜中最辣的菜了，大家还有什么不同看法欢迎大家踊跃发言，谢谢！

你好什么菜最辣，辣椒是关键

说起辣椒，给人身体带来的好处确实不少，很多地区都很喜欢吃辣椒，网上也有很多最爱吃辣椒的省份排名，但是看完以后总感觉不是很确切。对于吃辣椒，外界一直认为，四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣，其实各地的辣椒吃法也大有不同，整体来说可以划分为以下几个大区

湖南、江西省，特点：香辣。

湖南是辣椒的重要产地，湖南人爱吃辣椒，且吃的花样繁多，这与湖南地域的气候和习俗有关，湖南地理环境上古称卑湿之地，多雨潮湿。辣椒有御寒法风湿的功效，加之湖南人终年以米饭为主食，食用辣椒，可以直接***唾液分泌开胃振食欲，尤其是以邵阳人吃辣最出名，是中国四大吃辣地方之一

江西萍乡可能是全中国吃得最辣的地方，连煮粥、炖汤都要放辣椒其实江西人也是无辣不欢的，据史料记载，湖南湖北人多半都是江西人搬迁过去的，属于祖籍江西，据传，辣椒是明代末年从海外传入浙江，结果浙江人不喜欢吃，后传到江西，最后带入湖南湖北，一路西走带到云贵川，江西人吃辣跟湖南人其实有一比的，赣东地区靠近浙江，吃辣不是很厉害的，但是赣西地区吃辣不比湖南人差一分

辣子鸡

准备鸡腿四个剁成小块洗净备用，土豆切块，生姜切片，青红线椒切滚刀块。热油下土豆炸成金***倒出控油，再下入尖椒炒香炒熟备用。热锅起油，下干辣椒、葱姜蒜、八角、桂皮、丁香、草果、茴香、豆瓣酱炒香，倒入鸡块炒干，淋入白酒适量，下土豆焖三到五分钟。最后加适量鸡精、胡椒粉、冰糖、老抽，倒入炒好的尖椒即可。

说到最辣的菜，本无辣不欢人士要来说一说了，吃过的各地美食中有几道超辣的菜要推荐一下，这是六道超级辣的菜，尤其是其中一道需要签“生死状”。

超级辣菜菜单来了：

1、口水鸡

中国正宗的一道川菜而且非常有名，里面用了很多花椒和辣椒，吃起来十分的麻辣。

2、不丹奶酪辣椒

这道菜是不丹的一道家常菜，在平时他们的风俗人情中，平时请客吃饭这道菜也是必备的，其实制作起来并不困难，而且用料也都是十分的常见，能真正把这一道菜，全部吃完的人，真的少之又少。里面的辣椒，竟然达到了五级辣度，代表了需要用二十五亿滴水来稀释它，这样才会不觉得冷。

3、魔鬼咖喱猪肉

魔鬼咖喱猪肉，这一道菜来自马来西亚，光听魔鬼两个字就非常的吓人。魔鬼一样的辣椒程度，并不是一般人敢去吃的。而且这道菜还用了咖喱，咖喱是用到了姜黄根粉、介末、红辣椒和醋制作，而且所用的红辣椒也是来自于泰国，可谓是超级辣。

4、口味牛蛙

这道菜并不是平常人能够敢吃的，据统计大多数人吃一口都会被辣的流眼泪感觉，自己的胃和肚子就像被烧着了一样，而且还会持续性的辣。

陕西美食八大怪顺口溜？

陕西八大怪顺口溜：

老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖。

板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带。

锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜。

秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。

扩展资料：

第一怪板凳不坐蹲起来：“蹲景”成为关中地区特别是农村最有名的亮点，这一怪独步天下，关中人的“蹲景”是地球上的绝版。有的人蹲半天腿不酸腰不痛，实属一种硬功夫。

第二怪房子半边盖：传统的中国家居一般都是“人”字型结构，关中地区把这种房子叫“安间”房，又叫上房。里面住着主人和老人，结构都是厅房、两边是卧室。 一个院落除了上房还有偏房，在关中叫厦子房，房子的结构是“人”字的一半，就是半边盖的“怪”房子。

第三怪姑娘不对外：关中男人还不错，那么，这里的姑娘自然爱嫁当地郎。且八百里秦川自古都是自给自足的宝地，风调雨顺，物产丰富，缺灾少害。所以，民殷实而安于现状，不思外出谋生。

第四怪帕帕头上戴：过去人的生存环境差，黄土高原上风刮尘扬，烈日毒辣，妇女们出门干活串户就顶块手帕，年轻的妇女把手帕戴出许多花样来，成为风情和装饰。