四川小吃美食,四川小吃美食介绍

1. 四川名吃十大排行榜？
2. 四川有哪些美食呀？
3. 四川有哪些美食呀？
4. 四川有什么美食吗？谁能介绍几种，谢谢？

四川名吃十大排行榜？

1、担担面

担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口。

2、钟水饺

钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃，其历史十分悠久，约创始于清朝光绪年间，水饺以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口。

3、红油抄手

红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃，抄手和我们常吃的馄饨相似，但不同于馄饨的圆面皮，抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的，煮熟后加上芝麻红油和其他配料。

4、川北凉粉

川北凉粉创始于清朝末年，也是四川很有名的一道小吃，凉粉选料讲究，制作方法精细，十分讲究火候，制成的凉粉粉质细腻，吃起来绵软又筋道，吃的时候会加上秘制的红油配料。

5、钵钵鸡

钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃，也是成都美食排行榜前十名之一，是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料，再将各种食材煮熟后串成串，放入陶器钵中翻转入味即可，味道十分麻辣鲜香。

四川有哪些美食呀？

夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面，罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，火边子牛肉，鱼皮花生，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，寿星桔蜜饯，平都牛肉松，蜜橙皮，担担面,廖排骨，

做为一个四川人我很骄傲，做为吃货的我要介绍我们那里的美食我可能会说好久，那我就说我最喜欢的吧！

炸酥肉、包面、毛血旺、鱼香茄子、水煮肉片、水煮千层肚、五香牛肉、五香豆腐干、白糖馒头、龙眼肉、芋儿鸡、糯米鸭、米豆付、魔芋、凉粉、小烧烤、火锅。

欢迎大家来我们四川游玩。

火锅、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面，罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，火边子牛肉，鱼皮花生，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，寿星桔蜜饯，平都牛肉松，蜜橙皮，担担面,廖排骨。真的太多了！

要说四川美食，那就太多了，我就列举几样我最喜欢吃的吧：口水鸡，担担面，双流兔头，棒棒鸡，冷吃兔，芋儿鸡，水煮牛肉，夫妻肺片，伤心凉粉，冰粉，凉糕，三大炮，冒菜，火锅，鸭脑壳，猪肝面等等。

第一道美食：水煮牛肉

水煮牛肉

四川的水煮牛肉是很好吃的。清水中加入牛肉。和调好的料酒调料混合一起。在水中煮开。很是好吃。当地人都很喜欢用来招待客人。如果来到四川可以尝尝。

第二道美食：担担面

担担面

这是四川的传统美食。在很久以前。很多小贩担着扁担卖这种美食。因此叫担担面。这种生意养活了很多人。也让这道美食走到了人们的视野。现在条件好了。很多人都开起了餐馆来经营这道美食，让很多的人吃到担担面。虽然很多地方都有这道美食，但最地道的担担面还是属于四川。担担面的面臊根据不同师傅做的不同，面臊的味道各不相同。到了四川。可别错过哦。在四川吃起来担担面别有一帆风味。如果你到了四川没有吃这道面。估计是白去了。面劲道 ，面臊味道调味。营养又美味。

第三道美食：四川泡菜

四川泡菜

一说到泡菜很多人都会想到韩国泡菜，可是在我们中国四川这个地方。经过数百年千年，这里的人们总结出他们自己制作泡菜的工艺流程。很是好吃。酸辣脆口。这道菜可以单独吃也可以当成下酒菜。还可以作为其他菜肴的调味品。比如酸菜鱼。其中的酸菜就是四川泡菜。泡菜的原料对于四川的广大民众很是广泛。可以是***萝卜豆角野菜根等待青绿蔬菜。他们可以制作各种各样的泡菜。满足他们对食物的苛求。四川泡菜还被加工成现成的咸菜流通到世界各地。决定是泡菜的发源地之一。到了四川不得不尝哦。

第四道美食：口水鸡

四川有哪些美食呀？

四川那么大 咋个回答呢？ 简单说一下吧火锅，能吃油辣最好选择重庆火锅，口味清淡的可以吃成都火锅。

火锅也分传统火锅和其它火锅，其它的包括兔肉火锅（双流），鱼火锅，小火锅，牛杂火锅（向阳），涮涮锅。

注：这里的火锅特指辣味火锅，不辣的叫汤锅。

干锅，据说源于德阳。但不可否认的是德阳或者广汉的干锅是要好吃点。

不介意的话可以去试一试。反正坐车也就是几十分钟的事。

干锅分几种，大方向的味道是糯香和香辣。

汤锅 （推荐巴奔兔和菌类的，冬天的话绝对不能错过羊肉汤锅，我在成都吃过一次蛇肉火锅也很好吃）

西昌火盆烧烤

芋儿鸡 笋子鸡 柴火鸡

川菜，对你没看错，就是川菜。

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我12年上岗前培训，去的四川华阳武警指挥学院蹲了三个月（练体能），每周五考体能，如果合格了，周日下午可以有半天时间放***外出休息，不合格的就比较惨了，继续俯直到知道我们休息结束回来。当然本人由于经常锻炼，合格还是不成问题的，所以每周日下午就成了我们外出改善伙食的美好时光，

由于我们那个地方穷乡僻壤（华阳并不穷，特指我们那个指挥学院），又在修路，门口只有一家四川小吃店（没错，那个店就叫四川小吃店），我是天津人，另外三个人一个北京的，一个沈阳的，还一个海南的。我们进店里看了看墙上的菜谱，老板问：吃点啥子。我们一合计，四川小吃这么有名，每样来一份吧，老板惊了，满脸黑人问号，20分钟后，桌子上盆干碗净，老板说吃的巴适呗，我那北京哥们说，再来份红油抄手，四两，我又要了宜宾燃面一份，四两，老板再次愕然。真的，这么多年过去了，再也没吃过这么好吃的燃面，也再没有吃过如此美味的四川小吃。

做为一个四川人我很骄傲，做为吃货的我要介绍我们那里的美食我可能会说好久，那我就说我最喜欢的吧！

炸酥肉、包面、毛血旺、鱼香茄子、水煮肉片、水煮千层肚、五香牛肉、五香豆腐干、白糖馒头、龙眼肉、芋儿鸡、糯米鸭、米豆付、魔芋、凉粉、小烧烤、火锅。

欢迎大家来我们四川游玩。

四川有什么美食吗？谁能介绍几种，谢谢？

四川美食太多啦，最出名的莫过于火锅了。小吃就更多了：凉皮、凉面、冰粉、军屯锅盔、叶儿耙、酸辣粉、牙签牛肉、钵钵鸡、锅巴土豆、锅盔凉粉、川味担担面、伤心凉粉、燃面、灯影牛肉，还有四川香肠、腊肉等等。四川吃的真的是太多了说都说不完，有机会来四川玩几天，慢慢品尝……