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美食肇东,肇东 美食

  1. 肇东十大名小吃?
  2. 肇东还有什么好吃的?
  3. 春节回老家,那些是你每次必吃的家乡口味是什么?

肇东十大小吃

肇东市美食有芝麻萝卜馅饼、杀猪菜、血豆腐、猪皮冻、牛肉蒸饺、烤羊腿、开口笑、肇东烤饼等。

1、芝麻萝卜馅饼:芝麻萝卜馅饼是以面粉、萝卜为主要原料的菜品,香嫩可口,老少皆宜。

2、杀猪菜:传统美食,肉嫩汤鲜、开胃解馋。

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(图片来源网络,侵删)

3、血豆腐:指血旺,为动物血加盐直接加热凝固而成的食品,常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。味道香美、营养丰富。

4、猪皮冻:是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。口感弹糯、味道清爽。

5、牛肉蒸饺:是以牛肉为主要馅料的蒸饺,饺皮爽滑,馅心鲜香。

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(图片来源网络,侵删)

6、烤羊腿:制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等,烤羊腿是从烤全羊演变而来。

7、开口笑:绥化传统小吃,成色金黄、香甜可口。

8、肇东烤饼:肇东烤饼是黑龙江省绥化市肇东市的特色小吃。肇东烤饼味香耐人回味,是本地饮食一绝。后又被称为“肇东料理”,进而闻名。

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(图片来源网络,侵删)

肇东还有什么好吃的?

肇东有3种特色食品:

肇东烤饼。肇东烤饼是肇东特色小吃,薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料后放在炭火上烤制,然后卷上葱花食用,为肇东饮食一绝,后又被称为“肇东料理”。饭包。肇东饭包是肇东人夏季最爱食用的特色美食,新鲜的大***叶,卷上小米饭或大米饭,加上鸡蛋酱或者肉酱、茄子酱,再加上黄瓜条、水萝卜等,肇东饭包就大功告成。茄子酱。茄子酱是肇东的传统菜,做法是将茄子和土豆在大铁锅里蒸熟后,加上荤油、盐、葱花等调味料至锅中,再用器具将土豆捣成土豆泥,将茄子捣烂即可。

肇东最著名的特色小吃是肇东烤饼,另外还有芝麻萝卜馅饼、杀猪菜、血豆腐、烤羊腿、开口笑等等。

肇东烤饼,又名“肇东料理”,薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制,然后卷上葱花末吃,是本地一绝。

肇东有很多好吃的地方,以下是一些推荐

- 肇东小饼:源自黑龙江省肇东市的著名美食,配料有孜然、芝麻、酱油、辣酱、葱花等。

- 鸡架:沈阳的鸡架是比较有特色的东北地方小吃,可以拌着吃,也可以搭配抻面吃,种类多样,有熏鸡架、炸鸡架,炒鸡架、烤鸡架,铁板鸡架、水煮鸡架、卤味鸡架等,总有一种口味能够让你欲罢不能。

- 玉米碴条:是在东北早市很常见的一种粗粮小吃,是由玉米制作而成的面条类美食,可以搭配卤子吃,也可以搭配炸酱或做成热汤面吃。

春节回老家,那些是你每次必吃的家乡口味是什么?

胡辣汤。家里做不去味道,还是去早餐点的味道好些。火锅,反正钱不觉得有什么好吃,但是很多次都被拉去去火锅。这里有牛一锅,沸腾渔捞,琵琶语,来两份。还有宫廷,重庆小火锅,12元自助,火锅太多。河洛面,可能是特有。我一般喜欢,有小菜啤酒,还提供两个菜,大骨头跟牛肉。烩面羊肉汤,这可能哪都有,回家肯定要吃,我喜欢这味道。

作为一名生在江西,长在上海的沪漂,我的家乡美食自然是江西美食,而且是那种在上海绝对吃不到的东西,每次过年回家,除了和亲人团聚,怎能少得了这些美味盛宴呢……

一大早,奶奶就拿着自己家种的大米在门口等着,每天六点多就有粉贩子用扁担挑着两箩筐米粉从街头走到街尾,两斤大米换一斤米粉,数十年如一日。

米粉可以是煮的,烫的,当然吴某最喜欢的还是炒米粉。料不用多,越少越好,先用猪油热热锅,然后用辣椒干爆香,放入切细的肉丝炒的快熟了再放点撕碎的***,最后放入米粉快速翻炒两下,倒点酱油,然后调味品,出锅前再撒一把香葱……

最近几年又衍生出了牛肉炒米粉、羊肉炒米粉,但都已经不复当年的味道了,这也实在是令吴某有点遗憾……

这些年走遍大江南北,也吃过很多“沙琪玛”,但却始终无法找到家乡的味道。

每年过年的时候,邻居家总会开始用大油锅炸制一种我们那特有的面食,当地人管这叫“咸条”,口感有点像“***虾条”,但比虾条好吃,咸咸的,最主要是用油锅炸出来,所以特别特别香,一家开始炸,整个村里都能闻到(一点都不夸张)。

炸好的咸条,一部分拿来出售,另一部分,放进另一口熬好麦芽糖浆、芝麻的大锅里,使每一根咸条都能裹满糖浆,然后准备一张巨大的桌子,桌子四边用四根长木棍固定好一个正方形,将裹匀糖浆的咸条盛出倒入正方形中,两三个身强力壮的年轻人一人抡一个木棰轮番夯打半天,最终使形态各异的咸条变成正方形一大块,当地人管这叫“米浇”,米浇师傅再拿特制的刀,分割成一小块一小块出售,形似满族的沙琪玛,但口感完全不同。吃进嘴里,油炸的香,糖浆的香,芝麻的香一下子全从鼻孔里冲出来……

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