江镇美食,江镇美食节

1. 安庆小吃的水平怎么样？
2. 一方水土养一方人，你家乡的特色小吃都有那些？
3. 四川有火锅，北京有烤鸭，上海有小笼包，扬州有炒饭，安徽有什么美食？

安庆小吃的水平怎么样？

谢邀。我不在安庆生，但我在安庆长，小学一年级随父母来到第二故乡安庆。现在又随子女迁址外地生活，逢年过节回安庆，总想把安庆的小吃吃个遍。一是在安庆养成生活习惯，对安庆小吃情有独钟，二是寻找儿时的味道。

对安庆小吃水平总体评价，应该是中等偏上。上小学时我惦记放学，一放学就有好吃的，特别喜欢吃一位***大爷做的糖水百合，里面有百合莲子，淡淡的甜味特好吃。不说了，不说了，再说我要流口水了，馋。

记得在我们很小的时候，父母穿戴整齐上街，回家顺带一点马永兴牛肉包子。周日父母高兴时，把我们兄妹3人带到吴越街吃牛肉包子，外加一碗绿豆丸子。有时带我们去吃四牌楼入口处附近的猪肉包子或烧卖等，烧卖中有点猪油渣子和肉丁，味道鲜美，真的很好吃。什么肖家桥油嗖饼、桃酥之类的小吃，放学回家父母忙于做饭，兄妹3人一人一块，边做作业边吃。

安庆的小吃太多，在此我就不一一列举。百年老店麦龙香和柏兆记小糕点及小吃，我难以忘怀。每次回宜大南门的牛肉包子及绿豆丸子油饼等，必须去吃。中午买点大南门盐水鸭，喝点小酒，吃碗牛肉面，那真神仙过的小日子。

我是个老吃货，对吃特别感兴趣，安庆小吃，安庆味道，勾起我儿时的回忆，安庆小吃爱死你。

其实安庆的小吃和其他地方并无二样，努力想想没什么特别，但是安庆有几样我觉得和别的地方不一样而且在安庆很常见，常见的锅巴和炒米就不说了，其中之一是安庆的牛肉面，从大街小巷、从早到晚都有人吃，而且味道很不错，与外面的牛肉面味道很不一样，味道很浓，所以安庆的兰州拉面店很少；另一个是先锋巷肉丝面,与别的地方也不一样，做法、口味都很独特，所以我觉的安庆当地特色的小吃就是安庆牛肉面和先锋巷肉丝面.

谢网友邀请。

相信很多人跟大皖君一样，提起安庆有什么特色的小吃的时候，顿时什么都想不起来，感觉安庆没有什么特别有名的小吃啊。但是，当你真正了解安庆之后，就可以发现原来安庆有这么多小吃。

就安庆市本地来说，有名小吃有很多，韦家巷汤团、大南门牛肉包子、迎江寺素锅贴等都是安庆人的回忆啊！大皖君重点想说的是江(gan)毛水饺，水饺是安庆方言，但实际上是馄饨而非水饺，一个从名字就很有安庆感觉的小吃。江毛水饺成名已久，开始于清代光绪年间，因创始人江庆福颈上生有白毛而名。要说如何描述这馄饨，16个字：“皮如薄纸，馅如珍珠，形如猫耳，肉嫩汤鲜。”画面感十足，顿时觉得馄饨的香气迎面扑来。

安庆各县也是有很多的特色小吃，特别是江镇，一个人口不多的小镇，但它却被评为“中国面点师之乡”。江镇人凭借这自己的“蒸”功夫将自己的家乡推向了国人的眼前。风靡上海摊的芭比馒头、绍兴的老台门、上海的大眼包子、上海的独秀馒头、嘉兴的馒乡人等一些连锁店的创始人都是来自江镇。芭比馒头更是出口到了日本、韩国等东亚国家。

一方水土养一方人，你家乡的特色小吃都有那些？

俗话说一方水土养育一方人，这句话确实是有一定的道理，每个人的家乡都会有自己喜爱的美食，因为从小吃到大，可能比不是国宴大菜，但也是自己心中默许的美味。

所谓特色就是在其他地方很少有，或者根本做不出的那种美味，唯有在自己的家乡才能吃到正宗的，让人欲罢不能的那种口味，外乡人可能会觉得没什么，其实只因不懂地方的风味而已。

说起我们家乡的特色小吃，在河南这个地方，地处中原，也是文明的发源地，从古至今，地方特色美食还是比较多的，比较出名的有开封的灌汤包子，桶子鸡，清汤东坡肉等，还有豫北滑县的道口烧鸡，南阳的博望锅盔，濮阳的壮馍也是远近闻名，深受百姓喜爱的。

在我所处的这个市里面，早餐也是比较出名的，有家乡人比较喜爱的胡辣汤，油条，水煎包，豆腐脑等，也是很多上班族的最爱，早上不想做饭的时候，在街上吃一个简单的早餐，方便又省事。

中午如果不想做饭，那也可以去饭店，简单吃一碗老式烩面，老式炒面条，大盘鸡，豆花鱼，煎扒鱼，地锅鸡等等，都是让人回味无穷的家乡美食。

即使身在他乡，一想起家乡的特色小吃，那也会瞬间勾起自己的思乡之情，毕竟那都是小时候曾经向往的人间美味。

很高兴回答这个问题！

我的家乡在中国最南的一个岛——海南。这里气候宜人，民风淳朴，非常适合度***旅游，且在吃的方面也非常具有特色。

在硬菜上面有海南四大名菜，东山羊、和乐蟹、嘉积鸭、文昌鸡。这几道菜作为海南的一个名片，深受外地食客的喜爱。

其次在日常的小吃上面呢，有陵水酸粉，热乎乎酸汁配上Q弹的粉以及花生、牛肉干、炸干的小鱼别提有多爽。还有抱罗粉、芒果肠粉等各种粉类食品。

在海南还有必要要吃的一道菜——椰子鸡。自己养的走地鸡配上受热带光照的天然椰子，那感觉就是自然和人为的巧思。

清甜的椰子水加上香醇的椰子肉，把它放在剁好的鸡肉放在一起煮，那滋味简直让人回味无穷。

椰子作为海南的标志，不仅可以食用 还可以用来做各种甜品小吃,有椰子包、椰子糕、椰子糯米糍粑、椰子糖等。

作为中国最南的岛，天气一般也是非常的炎热。在炎热的夏天，最舒适的事情就是来上一碗清补凉，天然鲜榨的椰汁配上凉粉、花生、汤圆、红豆、绿豆、空心粉等，那真是夏日消暑必不可少的一道美食。

还有很多热带水果也是海南独特的风景。在海南吃水果，人们都喜欢用盐加上辣椒，或者直接制作成辣椒盐来蘸水果。青脆的芒果、西瓜、菠萝等水果蘸上辣椒盐也是非常的爽口。还有菠萝蜜、百香果、荔枝、香蕉、木瓜、龙眼、莲雾等热带水果，既便宜又好吃。

其实海南还有很多的小吃，在这里就不一一列举了，以后有机会来海南细细品味吧！

一方水土养一方人，这话一点也不***。

我的家乡北依秦岭，南临汉水，冬无严寒，夏无酷暑，土质肥沃，水源充足，素有“小江南”之美誉。历来是陕、甘、川、鄂四省毗邻地区的重镇和我国历史上的名域，同时又是一个年轻的正在发展中的城市。她还荣获了首届中国魅力城市的称号。她，就是我的家乡汉水上游的明珠，陕西省汉中。

汉中美食融合了关中平原的特色，也追随了四川的麻辣。美食具有多面性。

一、汉中的麻辣香大辣椒凉皮。筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，上面放上豆芽，菠菜浇上香料水，秘制辣椒油，香辣入味。所以汉中人喜欢叫“面皮”。

二、汉中菜豆腐。汉中菜豆腐又称菜豆腐粥，制作历史悠久。是汉中的名小吃。原在汉中是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。该豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质吃法上有酸甜之分，用所剩的酸浆水加入大米煮熟，快熟时加入所制豆腐，粥熟食之酸香可口，特别食酸味豆腐时，配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽。和汉中面皮是绝搭。

三、汉中麻辣鸡。麻辣鸡红亮鲜艳、麻而有度、辣不上火、麻辣鲜香、味厚醇浓、肉嫩细脆。鸡块香气扑鼻，色泽鲜美，肉质细嫩含脆，肥而不腻，麻辣爽口；肉皮弹、滑、脆却又相当入味，肉质筋道紧实却不塞牙，被红油和芝麻包裹着的特制土鸡肉入口化渣，麻辣的后味是一丝若有若无的回甜。

四、汉中核桃馍。核桃馍色泽金黄，油酥可口，久贮不变质。含有丰富的不饱和脂肪酸、碳水化合物。核桃还具有壮腰补肾、润肠通便的食疗作用。 总之你会决无同样的口味来替代的。

以上四中小吃可以说是汉中四绝----面皮，菜豆腐，核桃馍，麻辣鸡。 当然了我的家乡汉中还有好多特色小吃，如神仙豆腐，黑米面皮，原公杂烩，汉中浆水面等小吃，如果大家有时间欢迎来我的家长旅游，品尝地方美食。

很高兴回答你的问题。

说起家乡特色小吃，不无遗憾。因生在农村，小时候整日粗茶淡饭，平日里能吃上鸡蛋就算改善生活了。过年期间为了烘托气氛，年前农村会有“过油”这么一个习俗，就是用油炸一些小零食，比如丸子、姜丝、藕夹、蕉叶、带鱼或小鱼等作为零食。这就算是我们这一代人在农村见过的特色小吃了吧！

真正的见世面应该是去县城读高中的时候了吧！那时候开始认识到了不同的小吃，记忆最深刻的就是汶上夹饼和甏肉干饭。

汶上夹饼就是一个火烧剖开，里面可以夹上各种肉类、豆制品、煎蛋、油炸面饼或蔬菜等，然后再抹上一点辣椒酱或面酱。

甏肉干饭就是一碗米饭，再配上卤肉锅里卤的各种菜料，主角就是一大片五花肉，另外还有卷煎、豆腐皮、海带、卤蛋、各种蔬菜等。

这两个小吃的特点就是主食固定，分别是面饼和米饭，而菜料却可以调整，所以同样的是一个夹饼或一碗甏肉干饭，价格却差了好多。这就特别适合农村的孩子出来打牙祭，当学校的饭菜吃腻了的时候，偶尔出来吃一个夹饼或一碗甏肉干饭，也是一种美味。有时虽然吃的都叫甏肉干饭，大部分我的可能根本就没有肉，因为肉太贵没敢点，顶多就是给浇了一点卤肉的汤。同样，夹饼里夹得最奢侈的是煎蛋，肉类也是很少点的。

正是因为吃不着，可能才觉得味道美。转眼间离开家乡近二十年了，期间吃过很多地方的不同小吃，但都没有留下深刻印象。只有这两种小吃还经常在脑海闪现，时常回味。有机会一定回家乡好好品尝一下，看还能不能找回当年的味道。

这就是我对家乡小吃的记忆，感谢提出这个问题，勾起了我对家乡的思念！

我的家里特色就是柑橘，脐橙之乡秭归！只要是吃过的都知道，最好的在秭归！尤其我们这里的伦晚一大特色，非常好吃，出来的时节天气也热乎了！吃起来不会感觉冷，甜度非常高！而且有个特色就是花果同树，非常漂亮！

四川有火锅，北京有烤鸭，上海有小笼包，扬州有炒饭，安徽有什么美食？

安徽当然是徽菜，徽菜主打菜之一，臭鳜鱼、胡适一品锅、李鸿章杂烩。地方特色：芜湖，无为板鸭、虾子面、干丝汤、渣肉蒸饭。合肥，吴山贡鹅、下塘烧饼、锅贴饺、四大名点、三河米饺、三河臭干、石塘驴巴、泥鳅挂面。淮南，牛肉汤、豆腐宴、腐乳。淮北，符离集烧鸡、手撕狗肉。阜阳，太和板面、枕头馍。六安，天堂寨吊锅、鴨豆干。黄山，毛豆腐、小烧饼。马鞍山，大肉面。安庆，怀宁贡糕。