蚂蚱也叫蝗虫,含有大量动物蛋白,味道也不错,是很好的食材。
油炸蚂蚱,肥而不腻,又酥又香又脆,如果夹在刚刚烙熟的热饼里,那真是满口异香,味道好极了。
下面介绍一种简单的油炸蚂蚱做法。
步骤一,制作油炸蚂蚱之前,买来的活蚂蚱要先养几个小时,为的是让蚂蚱排光粪便,吃起来更干净。
步骤二,清洗蚂蚱,水里放盐,腌一下,洗干净,捞出控干水。至于翅膀嘛,可剪去也可保留。
步骤三,下锅油炸。油热后,将蚂蚱放入锅中,小火慢炒,火要小,慢慢的炸透。2-3分钟后,每只蚂蚱都通体微微似乎透亮,变成深沉厚重的红色,肚子膨胀饱满,就可以撒盐拌匀出锅了。喜欢辣椒,可以放些辣椒。
屁班虫。可以吃。四川本地喜欢做香辣味的。适合下酒菜。螳螂也是一样做香辣味的。油炸。基本上中国地界上所有天上飞的地下跑的。都逃不过中国厨师的手。只有没有食材。没有厨师不会的做的。呵呵😊
很多虫子都可以吃的,看各人口味,有的人不喜欢吃蝉蛹,我就觉得很好吃,像蝗虫、炸蝎子、炸豆虫、昆虫、蜻蜓稚虫等…更夸张的还有蝇蛆,我相信这是最难接受的一道菜了吧,据报道营养价值都很高,多含高蛋白。感兴趣的话可以尝试一下哦。谢谢***纳😊
我记得小时候家里的豆子地里,经常会有豆虫,很肥的一种虫子,绿色的,像面包一样的虫子,爸爸经常去地里弄回来,然后剪开,用油煎着吃,味道很好吃。
还有一种就是蚂蚱,这个我相信很多朋友都吃过,蚂蚱我们经常会抓到,然后用火烧着吃,特别特别香,现在饭店也有做蚂蚱的。
还有就是蚕蛹,就是那个桑蚕,拿油煎一下就可以吃,放点盐,也是很香。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
儿时的记忆,虫子是一种可怕的东西,只有蝗虫我记得可以吃
如今的社会,好多虫子都可以吃甚至可以称得上是美味的食材,高蛋白的一种食物
如今这些食物价格也很可观
举一些简单常见,味道不错的昆虫
知了幼虫,蜻蜓幼虫,蚕蛹,杨拉罐,蜈蚣. 蝎子,豆虫白蚁、蝗、蟋蟀、金龟子、蚂蚁“蛾子饼”、红烩龙舌兰蚜虫、墨西哥鱼子、蝗虫、蜂幼虫、蜂蛹、飞蛾、甲虫、蝎子、螳螂、豆天蛾幼虫、龙虱、屁班虫、笋子虫、油蚱蜢、马蜂幼虫。以及毛翅目昆虫的幼虫和若虫。
大量的营养分析结果表明,食用昆虫含有丰富的人体所必需的营养物质,是一种良好的动物蛋白质来源
所以现在有很多人都爱吃昆虫也愿意去挑战一下,还有很多很多就不一一介绍了,几乎大自然的昆虫大部分都能实用
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
谢邀!
这里的吃虫子就暂时定义为吃虫蛹吧。虫蛹富含蛋白质和8种人体所需氨基酸,中医认为,虫蛹性甘味平,有祛风健脾,镇惊安神,益精助阳等效果。
中国饮食文化博大精深,广袤的国土,造就了各种各样的饮食差异,就像之前网络上流行的一句调侃“广东人吃福建人”。然而其实还是有很多人对蛹有天生的排斥,这可能是心理作用吧。毕竟它出来之后是小虫子🐛,哈哈哈
各式各样的事物,都有很大的机会登上国人的餐桌,这并不为奇,主要是看个人的接受能力吧。
不管是哪个地区的美食,都能打动很多人前去尝试,就连外国人都会慕名而来。不过这其中也有一些美食是大家不太感冒的了,这些食物可能不是因为味道不好或者什么,而只是单纯的因为卖相不好,或者外观让人有抗拒心理呢,到底是什么样的美食呢?让路人停住脚步前来围观的一种美食,只是大多数人可能无法接受。
这种美食就是上图的这些,没错,就是虫子美食了。上图的是蚕蛹,是油炸做成的,所以有很好闻的味道,不过不知道敢吃的人有多少呢?这种油炸蚕蛹,口感很酥脆,味道的话比较缓和,所以其实如果敢鼓起勇气吃下去的话,味道是非常不错的。
其他的也是虫子的美食,这里的虫子美食有很多种类,什么土狗,蝎子,蜂蛹等等之类的。可以说是一桌虫子的盛宴,对于有虫子恐惧症的人来说,可能都不敢靠近了。毕竟这么多的虫子美食放在面前,肯定有很多人都不愿意靠近的了,除非你好奇心很重。
这些虫子美食都是油炸的做法做的,因为这样做最省时省力,而且能够最大限度的做出大家都能入口的口味和口感。这样做出来的虫子大多数都是非常酥脆可口的。这样的油炸虫子盛宴,有多少真的敢就这样直接挑战呢?小可我的话,倒是真的就和朋友一起过去尝试了一下,毕竟没吃过,还是很好奇的。
我们两人就随便点了几样油炸虫子,这些虫子虽然都是油炸的,不过口感和味道都非常不同,有些虫子酥脆,肉质疏松很好吃;有些则是外酥里嫩,可以吃到一些酱汁的感觉,非常新奇的口感。小可觉得如果你敢跨过心里抗拒这道防线的话,其实虫子的美食也是非常好吃的,不知道大家有没有尝试过呢?
农村地方特色小吃千奇百怪,有的吃虫子有的吃蚂蚁,你觉的你那里最怪的是吃什么?
我的回答是:我的家乡坐标云南省,这里四季如春、气候宜人、民族众多是著名的“动、植物王国”。在这里,很多民族的饮食习惯和口味都会让你大吃一惊,吃一些竹虫、蚂蚱、蜂蛹那都是很正常的事,并且这些虫类在我们这儿可是当作一种美味佳肴,用来招待远方的客人和亲友的。
【油炸蜘蛛】
在云南,有一些民族食用的食物可以说真是千奇百怪,布朗族喜欢吃花蜘蛛,这道菜可以说是他们的名菜,是以花蜘蛛为主要制作原料,搭配上姜蒜经高温油炸制作而成,食用时撒上适量椒盐,香脆可口。这是对于客人才这样吃,如果是自己人,那吃法更生猛,将活蜘蛛冲洗一下,用刀切碎,配上各种调料和一些香料拌匀即开吃。
【拌红肉】
下面跟朋友们分享一下云南澜沧人的一道特色小吃“红肉”,所谓的红肉就是将一块猪肉放入锅中煮熟后,切成适口大小,放入姜丝、大蒜、辣椒和一些野生香料等,最后倒上一碗生猪血拌匀制作而成。所以称为红肉。这道菜听有些吃过的朋友说味道很不错的,但我是不敢尝试的,如果有喜欢的朋友可以来挑战一下!
【鸭仔蛋】
再来跟朋友们分享一下云南河口一道特色小吃,这道小吃其实是道越南“美食”,因河口和越南仅一河之隔,所以有一些越南的美食也会流传过来,今天要分享的是“鸭仔蛋”,所谓鸭仔蛋是将刚孵出的成型小鸭但没破壳的鸭蛋煮熟后敲开,搭配上辣椒、香醋和胡椒粉等调料食用。这是一道黑暗指数五颗星的小吃,对于这道所谓的“美味”我是不会去吃的,也不敢去吃。
结语
以上这几道小吃都是我的家乡云南一些少数民族所食用的美味,在这里和朋友们分享一下。因饮食习惯和风俗不同,他们把这些菜当作美味,可在我们看来还是觉得很惊讶,真可以说是千奇百怪。好了,这个问题就分享到这里吧,谢谢大家的阅读!
说到地方特色小吃,真的是千奇百怪,像吃虫子、吃蛇、吃蚂蚁那都是很普遍了。陌上花去外地的时候,在很多城市的夜市摊上都能见到这些小吃。
要说够新奇的小吃,陌上花闺蜜的老家浙江东阳还真有一款,保准其他地方少有见到的,那就是童子尿煮鸡蛋。你可别不信哦,这真的是用小孩子的尿液来煮鸡蛋的。说到这,肯定已经有不少朋友捂着鼻子,皱起眉头说“这东西也能吃?”能吃,当然能吃,这可是老东阳人的至爱,而且,这款小吃还属于浙江东阳市非物质文化遗产呢!
据闺蜜说,东阳的农村人,每到开春的时候,都会煮童子尿鸡蛋。这个童子尿可是有讲究的哦,只要小男孩的,不要小女孩的,而且须得是七八岁以下。
煮蛋的时候也是非常有讲究的,会在门口另搭个小灶台,用一口铁锅,将鸡蛋和童子尿一起煮,尿液煮干了就再加入一些,一直煮上一天一夜。
煮好后将鸡蛋放凉保存,要吃的时候,就拿出来放在火上煨一煨。煮蛋的时候是一股尿骚味,特难闻,可吃起来却是又香又嫩,而且整个鸡蛋还有点淡淡的咸味。记得陌上花第一次跟闺蜜回她老家时,正值清明前夕,她妈妈将已经煮好的童子尿鸡蛋烤了后给我们吃,闺蜜是一连吃了两个,可我是连剥蛋壳的勇气都没有。
闺蜜说,她们那流传有这么个说法,说是每年吃几个童子尿鸡蛋,夏天就不会中暑了。也不知道是不是真的有效,反正,闺蜜说她从小到大都吃童子尿鸡蛋,也确实很少中暑。
后来跟闺蜜上街、逛景点,也时时会发现有当街现煮童子尿鸡蛋售卖的,就和我们平常所见到的煮茶叶蛋一样。那些兜售的商家也说吃了童子尿鸡蛋可以清热解暑、治头痛,还能补益身体等等。对于童子尿能治病养身的说法,陌上花也不知道其真***。鸡蛋确实是有诸多营养,但尿液只是人体新陈代谢的排泄物,不仅毫无营养,而且还很不卫生。
如果单从尿液的成分来分析,肯定对人体是没有任何裨益的。但中国的老百姓历来对童子尿有一种特殊的看法,觉得它能清热解毒,可以治眼疾、止肺咳、驻颜、做药引等等。但这些作用仅见于古书上,现代医学上并无病理根据。
所以用尿液煮鸡蛋对身体到底有没有好处,也就见仁见智了。如果只是想尝个鲜的,不妨一试。
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