冯美食,

1. 长流冯记月饼店在长流镇什么街道？
2. 请问北京的都一处搬去那里了还有小肠陈爆肚冯在那个位？
3. 大同的八大碗都包含哪些美食？

长流冯记月饼店在长流镇什么街道？

长流冯记月饼店位于长流镇中心的人民东路。这条街道是长流镇的主要商业街道，拥有许多商业和服务设施。长流冯记月饼店是该街道上的一家传统月饼店，提供各种口味的月饼和其他小吃。客人可以在店里品尝到正宗的长流月饼，并购买一些当地的特色食品和纪念品。

店内环境整洁舒适，服务热情周到，是长流镇居民和游客们喜欢光顾的美食店之一。

请问北京的都一处搬去那里了还有小肠陈爆肚冯在那个位？

他们都在后海那里的九门小吃城。它在一条小胡同里，外面有块牌子，到那跟人打听一下就找到了。地址是***故居西侧孝友胡同。前些天我去吃过，不知是不是心理作用，觉得不如前门老店的好吃似的。你去尝尝看吧。

另外别的地方也有小肠陈、爆肚冯，只不过是单个门脸不是集中在一起的。祝你好胃口。

大同的八大碗都包含哪些美食？

北方各省（某些南方省也有）基本都有八大碗、九大碗之类的菜式，内容稍有不同，以肉类为主，一般都有一道扣肉类的菜肴。其实这是大多数汉族人家过年过节的共同记忆，并非某个地市的特色。

扒肉条、黄焖鸡块、过油肉、糊肘子、扒羊肉、红烧鱼、黄焖丸子、八宝饭，这些民间菜肴，曾经有过一个响亮的名字：大同八大碗。

大同八大碗，诉说着老大同餐桌上一段远去的历史，是大同人舌尖上的品味和回忆。今天在大同一些饭店，依然能吃到大同的八大碗，依然保持了传统的做法和口味，因为八大碗的做法是一代一代大同人研究琢磨出来的，是大同人婚丧嫁娶餐桌上不可缺失的一部分。！！！

大同是八大件，不叫八大碗。一般逢年过节都是非常讲究的。老早以前的八大件是八个冷盘和八个热菜，还有桌子中央有一个大的调粉，这个调粉叫压桌菜钱。一般压桌菜是一尺或者是一尺二大的盘子，八个热菜一般是八寸至一尺大的汤盘，八个冷菜一般是六寸至八寸的平盘。

压桌菜的调粉不是现在的小吃凉粉。（比成龙大哥吃的凉粉还好）一般简单的是由：绿豆芽、黄瓜丝、鸡蛋饼丝和土豆粉加工制作的

八个热菜一般是：扒肉条（有大烧小烧之分）、黄焖鸡、红烧鱼、炖牛肉、炖羊肉（或者是扒牛肉、扒羊肉）八宝饭、炒时令新鲜蔬菜或者简单的就是过油肉炒炒木耳，拔丝山药或者拔丝香蕉或者苹果、丸子，后来生活水平提高了就有了海鲜就不一一说了。如果是回民就没有扒肉条这个菜了

八个冷菜一般是四个荤菜四个素菜

主食一般是烧麦、水饺或者是油糕。

这就是我印象当中的老大同的八大件席面

大同是山西省省域副中心城市，山西省第二大城市，位于山西省北部大同盆地的中心、晋冀蒙三省区交界处、黄土高原东北边缘，实为全晋之屏障、北方之门户，且扼晋、冀、内蒙之咽喉要道，是历代兵家必争之地，有“北方锁钥”之称。

一方水土养一方人，每个地方都有每个地方的饮食文化。

大同的美食优以八大碗出名！

大同民间认为八宝饭来源于古代的八宝图。不仅色香味美，还包含更深层的意思！

八宝饭： 金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸;红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思;绿梅丝代表松，寓意“金(所用桂花必须是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)满堂”。

扒肉条：又叫小烧肉，是“八大件”中最有名的一道菜。它的上色方法十分特别，最早是在煮肉时放入葫芦条，利用其含的糖分进行上色,后来改为老大同酒厂出的干榨黄酒。

过油肉： 据传起源于明代,原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传至山西其他地区，具有浓厚的山西地方特色。

扒羊肉：大同的羊肉好吃，除羊杂割，大同扒羊肉更以其鲜美的味道让食客赞不绝口。 过油肉： 据传起源于明代,原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传至山西其他地区，具有浓厚的山西地方特色。

红烧鱼： 鱼肉鲜嫩咸香，色泽红润发亮，鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

糊肘子： 因其制作过程中要用炭火烧，所以在市民家中很少制作。肘子红黄光亮，用筷子一挑就可分离。白肉肥润粘绵，入口即化，瘦肉软烂酥香，入口不柴，味道醇香，赛似熊掌。

黄焖鸡块： 腌制时将淀粉吸入肉中，通过长时间上笼蒸，再将肉块吸入淀粉蒸出来。鸡块酥嫩、口味鲜、汁浓，色泽黄亮，老少皆爱。