最近特别喜欢吃叉烧,尤其钟情叉烧排骨。外面的太贵了,买了叉烧酱自己在家做吧。
正好有MTOY迷你高压香饭锅,可以做一斤排骨,正好尝试一下叉烧的做法。提前一天把排骨焯水,加入酱油料酒耗油叉烧酱蜂蜜,放入冰箱过夜。第二天用迷你香饭锅加热10分钟就好了。非常简单方便。MTOY迷你高压香饭锅,因为尺寸迷你,可以尝试做各种美食,非常快捷方便。为餐桌填一道美食。
可做家常炖豆腐、猪脑炖豆腐、节瓜猪肉炖豆腐、鱼腩炖豆腐、茶香牛肉、葱香牛腩、板栗炖排骨、冬笋炖猪舌、茨实扁豆炖老鸭、土豆炖肉、大蒜炖猪尾、芥末鸭掌、冬瓜薏米炖水鸭、玉竹炖老鸭、油豆腐焖肉、山药炖鱼头、清炖黄鱼枸杞子炖鲫鱼、鲜奶鲫鱼汤等。
五香鸡,超简单
新鲜的肉类都不要用水泡不要反复换水去血水也不要冲洗很多遍,肉味都冲没啦要保持肉本身的甜鲜美。
用料
鸡 1只 大概3斤
洋葱 半个
姜 适量
料酒 3勺
老抽 1/3碗 根据口味调节
帮过可以煮鸡蛋鸡蛋糕,八宝粥。用电压力锅压猪脚非常的好吃。。红薯煲汤。最常见的。煮米饭。可以用电压力锅做小火锅。我带大家来搞一个炖***。然后我比较拿手的,我喜欢吃的。 冰冻鸡后用淘米水把鸡浸泡洗净,再把冷水、姜片一同放入锅内,开火煮沸后冲冷水定型。去除不用的鸡杂,最后开始煲汤。
一、鸡汤,特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。鸡汤的营养价值高,但并不适宜所有人。
二、食材:鸡、姜、红枣、盐等。
三、滋补鸡汤烹制方法
1.三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片;
2.枸杞用水泡发;锅置火上加入适量水、料酒烧开,下入鸡焯去血沫捞出备用;
3.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫;加葱姜、料酒大火烧开;
4.撇去浮沫,转小火煲至1小时(若用电压力锅,以厂商指导时间为准);用勺撇去鸡汤上的油脂;
5.加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
四、超简单电压力锅炖鸡汤
电压力锅能做啥?
我的答案是:可以煮稀饭。
电压力锅的功能
电压力锅上,它有标注:快速煮饭,煮粥,煲汤,煮炖肉,炖鸡/鸭,炖牛炖羊肉,炖豆,猪蹄还有加热,做蛋糕,可以保温,有很多样的功能。
但是我们平时用的比较少,我只用一样功能,那就是煮粥。其他的功能都比较少用,特别是煮鸡肉,那是煲汤,因为有炖锅都没有用到这些功能。
现在的家用电器
厨房电器都是各司其职,煮饭的用电饭锅,煮稀饭的要电高压锅,煮汤的用电炖锅,炒菜的用炒锅。
我用电压力锅煮稀饭,晚上设置好时间,早上就有热腾腾的稀饭可以吃了。
电压力锅除了能用于煮饭、熬汤、煮粥外,还能用于做很多事情,比如煮饺子、煮粽子、煮花生羹、煮面条等。下面一起来学学它们的制作方法吧。
煮饺子
直接打开电压力锅锅盖,取出内锅,倒入两碗水,加盐和饺子。关上锅盖,插上电源插头,通电加热。待饺子浮出水面,表明已熟,可以食用。用电压力锅煮饺子会比用其他炊具煮饺子更省时间。
煮粽子
在电压力锅中加六七分满的水,然后放隔层,在隔层上放需要煮热的粽子,盖上锅盖,加热10分钟,即可食用。平时也可以在煮饭或者煮其他食物时,一起煮粽子。
煮花生羹
在电压力锅中放花生和水一起煮,如果想味道好一点,可以加点糖,这样孩子更喜欢吃。
煮面条
打开锅盖,在内锅中加四分之一的水,然后放入面条和自己喜欢的配料一起煮,大概十几分钟,就能把面条煮好。
电压力锅能做的美食很多,炖、煮、卤都可以,我来分享两种用电压力锅做美食的食谱吧!
【电压力快锅食谱】玉米火腿蒸蛋,小孩们最爱的热门蒸蛋。
蒸蛋小孩都爱吃,这次我要加入他们喜欢的食材,又要家里现有的备料,决定了,就来做玉米火腿蒸蛋吧!用电压力快锅蒸,等自动泄压后,就可以吃啰!电压力快锅做出来的蒸蛋,又嫩又滑,又快速,加入玉米、火腿,小孩们都很喜欢呢!
【蒸蛋食材】
鸡蛋一个、水90cc、玉米粒少许、火腿一片、盐巴少许
【调味料】
酱油少许、葱花
【作法】
1. 先将火腿切小丁备用。
2. 鸡蛋加水、盐巴打散,过筛倒入放入玉米粒、火腿丁的容器中。
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