1、杨鸭子,制作历史比较悠久,很有当地的特色。色泽油亮,香气四溢,皮特别的酥脆,里面的肉质很细腻紧实。
2、滑肉,拥有绝美的味道,口感特别嫩滑细腻,汤汁特别的浓稠,入口很鲜美,香气浓郁,是令人赞不绝口的美食。
3、南充米粉,其种类特别丰富,像是有牛肉的,羊肉的,鸡肉的,还有三鲜的等,鲜美爽滑的味道令人难忘。
4、万家腊肉,香味浓郁,色泽艳丽,肉质特别的紧实,很有嚼头,咸香适中,会让人越吃越爱吃,无法自拔。
5、营山油腐,已经有200多年的历史,是当地的特色美食。其色泽是金***,外酥里嫩,口感特别丰富。
南充有许多美食比如锅魁麻花等。锅魁里面可以加凉面凉粉,而麻花则有更多口味:麻辣、原味、肉松、芝麻各种口味应有尽有,本人更喜欢肉松口味的麻花,入口香甜酥脆,吃起来满口留香,肉松甜而不腻是我的最爱,锅魁加凉面凉粉都很好吃,因为他的料汁十分香👍
咋们南充特殊美食有好多,比如川北凉粉,杨鸭子,锅盔夹凉粉,米粉……。但比起川北凉粉,我更喜欢李凉粉,吃起来糯糯的感觉。最最喜欢的是锅盔夹凉粉,从小就爱吃,白吃不厌。
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