北洋肥牛鲁菜馆 北洋肥牛鲁菜馆以前是一家专门卖火锅的饭店,后来重新装修开业之后,就增加了鲁菜的选项,服务员很热情,环境比较一般,擂椒茄子是这里的特色。
1,天龙麻辣烫 详细地址:张店健康街北段 .
2,梁记腊汁肉白吉馍馆 详细地址:新世界商业步行街123号 .
3,徐记臭豆腐 详细地址:西四路步行街南首.
4,河间驴肉火烧(联通路) 详细地址:联通路与明清街道口西30米路南 .
5,老杨麻辣烫蘑菇鸡 详细地址:潘南路东首 .
贵州遵义豆花面,羊肉粉,洋芋粑,太多了数不过来;毕节溴豆腐,凉糕,数都数不完……
看下面图片,是遵义独特的传统豆花面,喜欢吃辣的朋友,爱上没有,很美味!
豆花面是用“宽刀面”做的,不是什么面都能做成豆花面,很讲究的。这个面是要上等面粉和新鲜鸡蛋,在加少量的芡粉和碱水制成的,比一般面条要宽而稍长些。
这个面最关系的是豆花和油辣椒,豆花必须是酸汤点的豆花,比较细嫩,别的地方叫水豆腐。
油辣椒里有猪肉丁,麻油,熟菜油,细辣椒袖,猪油,鱼香菜,油炸花生米,葱花等。
这个面有二种吃法,一种是拌起吃,一种是面与辣椒分开,沾起吃,我比较喜欢第一种,不麻烦。还来杯老板做的新鲜豆浆,一小盘泡菜,太香的很!
如果吃辣不行的朋友去吃,记得喊老板少点辣椒,要不然吃得你懂的,呵呵呵!
洋芋粑也是我的最爱,这个做法简单而味美,关键也是辣子面好吃。把洋芋洗干净煮熟后去皮,捣碎成洋芋泥后加些糯米面,搅拌一起捏成饼状,加一些油放锅里小火炸成金***,搞点辣子面那个味道真是爽!
油炸的早餐品种,西北也不少:油条、油饼、油膏、还有很具地方特色回民的油香、油炸盘馓、麻花、炸油果、东乡的酥馓等,都是早上喝茶吃的早点。一杯茯茶,一份油炸早餐,开启了西北***美好的一天。
大家好,我是美食领域创作者,我很高兴来回答题主这个问题。
中华餐饮渊源流长,早餐的品种及做法各式各样,主要分南北地域手法,其中有一项是油炸类的食品因其口感香脆、色泽艳丽、携带方便,而深受餐友们的喜好,其中有炸油条,炸糍粑,炸麻圆等。
关于油条的来历,坊间相传的品类很多,但有一个说法,更让人认同。相传南宋年间,著名的民族英雄岳飞因受到奸臣秦桧的嫉妒, 卖国贼秦桧以莫须有的罪名将岳飞父子***,引起了南宋军民强烈的不满,在当时临安风波亭附近有一面摊主为泄私愤,用两块面团,以一份为秦桧,另外一个是他老婆王氏,将其绞在一起放入油锅去炸,并称之为“油炸桧”,从此”油炸桧”这个名字传播开来。后来人们为叫着方便,因其形状为条状,通俗叫一一油条。
原料:
①面粉500克②水250克③安琪酵母6克@鸡蛋一个⑤玉米油⑥盐⑦糖。
制作流程及步骤:
第一、将面粉倒入盆中,用温水和匀酵母、盐、糖将其慢慢倒入面粉中,面粉起絮状后用手搓揉,粘手可放食用油,继续揉,形成光滑面剂,放入冰箱冷藏。(前一晚准备步骤)
第二、将面团从冰箱取出,直接用擀面棒擀成一公分厚的面片,然后用刀切成小条状刷油备用。
第三、将两个面皮叠放在一起,用筷子按压,两手扯一下,将拉长后的面皮放入油锅中炸制,等炸至面块儿蓬松膨胀以后就可以捞出控油装盘。
我很高兴回答你的问题!
油炸早餐,我们分为几种?有肉类、主食类、蔬菜类。
肉类:有炸香肠,炸鸡柳,炸鸡肉,炸鸡腿…
主食类:有炸南瓜片,炸馒头,炸麻球,炸汤圆,炸年糕,炸豆皮,炸豆腐…
蔬菜类:有炸茄子,炸蘑菇,炸藕片,炸尖椒…
油炸食品酥脆可口,香气扑鼻能增进食欲,深受许多成人和儿童的喜爱。但是油炸食物经过高温处理吃多了也不好,不易消化,比较油腻还会使人发胖哦!
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llmdw.com/post/25517.html